Ez a kihívás, nem a Mannequin Challenge vagy a száraz november: a diákok szavazatai alapján keresi Magyarország 50 legfinomabb menzás ételét az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet.
Durván leszerepelt a magyar gasztronómia utcagyereke, a hortobágyi palacsinta a NÉBIH vizsgálatain. 21-ből hétnél komoly szennyezettséget mutattak ki. Ha meg akarja tudni ön is falatozhatott-e spórát, olvasson tovább.
Sok millióan írnak blogot, de csak kevesen élnek meg belőle. Még kevesebben lesznek belőle milliomosok dollárban is. Róluk írt könyvet Natasha Courtenay-Smith, aki maga is sikeres blogger.
Jövő január 1-től új adót varr a vállalkozások nyakába a kormány. A turizmusfejlesztési hozzájárulást az étkezőhelyi vendéglátásban étel- és a helyben készített, nem alkoholtartalmú italforgalom után. Az új sarcot a parlament törvényalkotási bizottsága csempészte be az adótörvénycsomaghoz készített összegző módosító javaslatba, amelyet múlt hét pénteken nyújtottak be, most kedden pedig már el is fogadta az Országgyűlés.
Jobb ellátást követelnek maguknak az olaszországi Reggio Emiliában működő menekülttábor lakói, akik elfoglalták a helyi idegenrendészeti hivatalt. Akciójuk eredményesnek bizonyult, mert a hírek szerint a szerintük rossz minőségű étel miatt tiltakozó menekültek külön szakácsot kaptak.
Naponta 200-300 adagot oszt szét, nagyon egyszerű módszerrel.
Receptek között keresgélve az internetes oldalakon, vagy étlapokat böngészve is gyakran találkozhatunk pár olyan kifejezéssel, aminek jelentése nem teljesen világos. Az egyik ilyen a gratin, vagy au gratin, ami nem más, mint csőben sült étel.
A Magyar Nemzet szerint irreálisan nagy büntetést kellett fizetnie egy nőnek Budapesten, mert úgy szállt fel az Örs vezér terén az egyik buszra, hogy néhány falat még volt a fagylaltjából, konkréten a tölcsér vége. Az utas úgy érezte, hogy megalázták, az ellenőrök viszont állították: a nő nem akart együttműködni velük. A BKK szerint nyolcezer forint a minimális büntetés, ha valaki a felszólítás után sem teszi el a járművön az ételt, italt, vagy nem hajlandó leszállni.
Az olasz és a francia gasztro nagyhatalmak cukrászati vetélkedéséből egyértelműen a franciák kerültek ki győztesen, a viszonylag kevés számú talján édesség azonban csaknem annyira híres, mint az összes francia sütemény együttvéve. Ráadásul könnyen, gyorsan összeállíthatók, és máris dolce vita.
A britek már megnézhették Donal Skehan új gasztrosorozatának első részét, ami egy teljes órát szentel a budapesti gasztronómiának és a magyar ételeknek.
Mikor szabad újra lefagyasztani húst? Meg kell mosni főzés előtt? Mennyi idő után kell hűtőbe tenni az ebéd maradékát? Ha tudni véli a választ a kérdésekre, akkor is kattintson, a tévhitek ugyanis károsak lehetnek az egészségére.
Izgalmas vasárnapja lesz annak a 11 fiatal szakácsnak, akiket pályázatuk alapján a szakzsűri beválogatott a Bocuse d’Or magyarországi döntőjének selejtezőjére. December 13-án eldől, kik juthatnak közülük tovább a hazai döntőbe. Meglehet, már köztük van, aki a nemzeti színekben képviselheti Magyarországot a 2016. május 10–11-én Budapesten megrendezésre kerülő Bocuse d’Or Europe 2016 szakácsversenyen.
Korunk egyik legtehetségesebb filmrendezőjéről sok minden eszébe jut az embernek az ütős dialógusoktól a női lábfetisizmuson át a legrafináltabb gyilkolászási módszerekig, de a gasztronómia aligha. Pedig megvan ez is. Tarantino számos feledhetetlen, ételekkel kapcsolatos filmjelenettel is beírta magát a filmtörténelembe.
Egy ideje már háborognak séfek, tulajdonosok, amiért a vendégek fotózgatják az ételeiket. Bár a dolog súlyának megítélésében még erősen megoszlanak a vélemények a különböző országokban, úgy tűnik, a németek megteszik az első drasztikus lépéseket.
A fövenyesi Kalóz nevű strandbisztró Harcsa és Krumpli étele kapta az idén először kiosztott év strandétele díjat.
"Finom, ízletes, jó az illata" – lelkendeztek a mit sem sejtő tesztelők, aztán megmutatták nekik, miből is készült a húsgolyó és a hamburger, amit épp elfogyasztottak.
Ismerős hamburgerek és sütemények, fura ételképződmények: még edzett filmrajongóknak is okozhat fejtörést a kérdéssor.
Nem kell aggódni, mi legyen majd a nagy húsvéti trakta maradékaival. Ha elég kreatívak vagyunk, akár még műalkotások is készülhetnek belőlük, azt nem állítjuk, hogy egyenesen a halhatatlanságnak. De van kitől tanulni.
Európában és a tengerentúl is egyre több sztárséf tiltakozik az ellen, hogy a vendégeik lefotózzák az asztalra kerülő fogásokat. Ám, a közösségi oldalak tanúsága szerint, világszerte nem csillapodik az ételpornó-láz. Igaz, sok szakács, étteremtulajdonos inkább örül a megosztásoknak, ingyen reklámnak, jó marketingnek tartja.
