#gasztro

2016. szeptember. 01. 11:15 hvg.hu Vállalkozás

New Yorkban nyitott szendvicsezőt a Való Világ volt szerkesztője

Szebeni Tamás évekig dolgozott az RTL Klubnak, majd a kedvenc budapesti szendvicsboltját elvitte Amerikába.

2016. augusztus. 05. 09:51 hvg.hu Kult

Mit esznek a sportolók az olimpiákon?

A nagy sportrendezvények, mint amilyen az olimpia is, bizonyos tekintetben a világ legjelentősebb gasztronómiai, vendéglátói eseményei is. Igaz, itt nem a fine diningról vagy szofisztikált bisztró stílusról van szó. Hanem arról, hogy különböző helyszíneken, rövid idő alatt, több százezer, millió embert kell étellel, itallal ellátni, kiszolgálni. A legutóbbi, 2012-es londoni olimpia idején közel 15 millió adag ételt adtak fel a világ minden tájáról érkezett, több mint 10 ezer sportolónak és a szurkolók sokaságának. Most Rio de Janeiro-ba 15 és fél ezer sportolót várnak.

2016. július. 01. 11:36 hvg.hu Élet+Stílus

Itt az ingyenmeggy! - Országos meggyosztás tereken és éttermekben

Péntek délutántól szombat délutánig Budapesten és 25 vidéki városban osztanak szét a magyar termelők mintegy 50.000 adagot a népgyógyászat egyik legkedveltebb gyümölcséből.

2016. június. 29. 16:21 -t- Élet+Stílus

Brexit-menü reggelire

Sajátos módon nyilvánított véleményt a walesi Cardiff népszerű delije az EU-ból való kilépés megszavazásáról: full breakfast helyett egy igencsak soványka menüt ajánlott. A kép bejárta a világhálót, megnéztük, honnan is indult.

2016. június. 07. 10:33 hvg.hu Élet+Stílus

Thai masszázs, vilmoskörtés borhab vagy Eb-fagyi? – Kiderült, melyik lett az Év fagylaltja

Idén közel száz íz szállt ringbe az Év fagylaltja címért Szegeden: a kötelező elem idén a meggy volt.

2016. június. 03. 21:44 MTI Élet+Stílus

Ez lehet az új őrület: a növényi húsból készült hamburger

Egy amerikai startup növényi alapanyagokból készíti a hamburgerek húspogácsáit, és eddig mindenki odavolt érte. Nemsokára a New York-i éttermekben is kínálhatják.

2016. május. 22. 19:01 hvg.hu Tech

Le szokta fotózni az ételeit? Akkor már a gasztro Instagrammal tegye

A gasztroblog és az Instagram modern egyesülése ez az alkalmazás, amelyen szó szerint teljes képet adhatunk arról, hogy milyen volt a legutóbb kóstolt étel.

2016. március. 15. 19:01 hvg.hu Tech

Saját élő főzőműsora lehet a YouTube alapítójának új oldalán

Élő főzőműsorokat lehet készíteni és nézni azon az oldalon, amelyet a YouTube alapítója hozott létre. Itt mindenki lehet tehát Jamie Oliver, ráadásul kérdezni is lehet a szakácsoktól.

2016. január. 20. 20:40 hvg.hu Plázs

Dübörög a budapesti kolbász-újhullám

Az utóbbi időben nagy a pezsgés a fővárosban street food fronton, ennek egyik hozománya, hogy újraértelmeződött a pesti kolbász fogalma. Miközben például a Töltő, a Butifarring, a Kolbice e témában új élményeket nyújt, a Séf utcája, a Belvárosi Disznótoros vagy a Mészár Steak Kitchen feleleveníti a hagyományos disznótoros ízeit. Bejártunk néhány kolbászost, és végigkóstoltuk a kínálatot. Nekünk nagyon bejött.

2015. október. 16. 20:12 hvg.hu Gasztro

Indul a szezon - csak azért is Balaton

Aki azt gondolja, hogy a Balaton ősztől tavaszig csukva van, az nagyot téved. Mi több, még csak most indul a buli! Alsóörstől Tihanyig.

2015. július. 12. 14:02 hvg.hu Plázs

Itt vannak a város legjobb lángosai

Nem hungarikum, hiszen másutt is vannak különböző sült kenyértészta alapú ételek, de mi magyarok mégis a sajátunknak tudjuk be. Bár nem egy könnyű nyári étel, mégis sokaknak a nyár, a strand, a Balaton jut eszébe róla. De lángost a fővárosban is egyre több helyen lehet enni. Mutatjuk a legjobbakat.

2015. június. 05. 09:59 hvg.hu Kult

A 10 legjobb söröző Budapesten – a Guardian szerint

A brit lap utazás rovata a pénteken nyíló Főzdefeszt apropóján számol be a budapesti kézműves sörforradalomról. Olvasóinak melegen ajánlja, hogy utazzanak el ide, hiszen ez az egyik legjobb partiváros, ahol ráadásul olcsó az ital.

2015. január. 13. 11:10 hvg.hu Gasztro

Ön megenne egy izgő-mozgó ételt? – elképesztő gasztrotalálmányok

Otthon megfőzhető és megehető buborékkulacs, világító fagyi, valamint ficánkoló dizájner-kaja. Hat dolog, amit túlzás lenne ételnek nevezni. Vigyázat! Gyomorforgató tartalom!

2014. december. 10. 12:08 Marton Levente Gasztro

Tökéletes párosok: egy korty kávé, egy falat sütemény - recept

A kávé – különösen a testes caffe latte, a habos-fodros capucino meg a bécsiesen bohém melange – épp olyan jól elviseli maga mellett társként az aprósüteményeket, mint a tea. Ráadásul a kávé nemcsak a sütemények mellé kerülhet, hanem bennük is rejtőzhet. Ez ám a harmónia, mondhatnánk, szimbiózis.

2014. szeptember. 01. 16:34 hvg.hu Gasztro

Etyek őszi ízekkel

Az évszaknak megfelelő specialitásokkal és programokkal készülnek a szervezők a szeptember 6-7-ikei, idei negyedik etyeki piknikre. Az újhegyi és szépvölgyi borászok szokás szerint nagyszerű vendégborászokat hívnak a pincéikhez.

2014. június. 30. 14:19 hvg.hu Gasztro

Magyarország finom

Az angyal nem a város felett száll, hanem Budán landol, és száznál is több finomságot hoz. Gasztroangyal fesztivál július 4-6. között a Millenárison.

2014. június. 24. 12:55 hvg.hu Gasztro

A kutyaevéssel mindenki jól jár?

Dél-Kínában lassan őrlik egymást az állatvédők és a tradicionális, házi négylábúakból készült ételek rajongói – írja faz.net.

2014. május. 14. 09:06 Tóth Sándor Gasztro

Fagylaltból gazdagodott meg a korábbi tőzsdeügynök

Nevezhetnénk tipikus amerikai sikertörténetnek is, amikor egy pénzügyi alkusz átnyergelve az édességiparba saját arcképével ellátott nyalánkság „feltalálójává” válik, és ebből megteremti új élettere alapjait.

2014. május. 13. 16:40 Sz. J. Gasztro

Túrógombóc a la Bocuse d’Or – recept

Napok óta a Bocuse d’Or sikereinktől hangos a magyar gasztroélet, hiszen a magyar csapat Molnár Gábor vezetésével a kilencedik helyet szerezte meg az európai döntőn, ezzel magabiztosan kvalifikálva magukat a jövő januári lyoni világdöntőre. A másik szenzációs hír, hogy Budapest rendezheti meg a legközelebbi európai döntőt. A harmadik pedig, hogy együtt főzhettünk Galgóczi Gáborral (Pierrot étterem), a magyar Bocuse d’Or versenyzők egyikével, aki megtanított bennünket túrógombócot készíteni.

2014. május. 12. 09:40 T. S. Gasztro

Így működik a Barcelonából vezérelt digitális konyha

Egyre nagyobb az érdeklődés az első gasztronómiai közösségi weboldal iránt Spanyolországban. A világhálóra való felkerülése óta már 5 ezer regisztrált felhasználója van a Foodinterestnek, létrehozói az év végére 250 ezerre prognosztizálják rendszeres látogatóik számát az előrejelzések alapján.