Készítsen avokádós pirítóst!
A Fűszerház blog szerkesztője egy szerú,ám nagyszerű spanyol étel receptjét mutatja be a legfrissebb bejegyzésében. Mégpedig azt, hogyan készítsünk avokádós pirítóst.
#gasztronómia
Obama beugrott egy hamburgerért - Nagyítás fotógaléria
Barack Obama elnökké választása után sem változtatott azon a szokásán, hogy hivatalos útja során gyakran felkeres helyi éttermeket és bisztrókat, legtöbbször a vendéglátósok legnagyobb megdöbbenésére.
Milyen az igazi fröccs? Mitől fröccs a fröccs?
Szigorú értelemben fröccsnek csak az a boros ital nevezhető, melynek készítéséhez szódát használnak. De mitől olyan különleges a szóda? Többek között erre a kérdésre is választ ad a Serteperte blog szerzője legfrissebb bejegyzésében.
Könnyed nyári étel: brokkolifőzelék csirkenyársakkal
A nyár megérkeztével sokak étkezési szokásai megváltoznak: a húst kevesen kívánják ilyen melegben, annál inkább fogyasztják sokan sokkal szívesebben a főzeléket. Az Étel, ital, kicsi vú blog írója egy könnyed nyári ételt ajánl az olvasóinak.
Paradicsomleves tamarinddal
Az Étel, ital, kicsi vú blog írója egy különleges paradicsomleves receptjét mutatja be legfrissebb bejegyzésében.
Hogyan készítsünk eperdzsemet?
A Lét-tudatos konyha blog szerzőjétől most megtudhatjuk, miként tegyünk el eperdzsemet természetes eredetű sűrítőanyaggal.
Hol kapható a világ legjobb pizzája?
Nápoly egyik nem túl előkelő városrészében, közel a pályaudvarhoz van egy egyszerű pizzéria. De előtte hatalmas sor áll – olvasható a Bella Italia blogon.
Kutyahús szecsuáni módra 1690 forintért?
E-mailben és interneten is terjed egy felhívás, mely szerint egy cég Európában élő távol-keleti emberek számára vásárolna fel házi kedvenceket étkezési célra. Az állatvédők szerint csak médiahackről, internetes ugratásról, provokációról lehet szól, amelyet másfél évtizede már elsütöttek az Egyesült Államokban.
Biotúra Amerikában: a miso titka
A Makrobio blog írója ellátogatott az Egyesült Államokba, ahol az amerikai biokultúrával is megismerkedett. Legutóbbi bejegyzésében a tradicionális japán fűszert, a misót mutatja be.
Az evoluciógyorsító kultúra
Egyes társadalmak étkezési szokásai gyorsabban formálják az ember genetikai állományát, mint a természet nagy erői – állítják egy régebbi elméletet is alátámasztó kutatásban.
A mákos hal receptje Olaszországból
A Malackaraj gasztroblog legutóbbi bejegyzéséből megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a mákos halat.
Discovery: űrszusit szervíroztak a japán asztronauták
Szusit szolgált fel kollégáinak a Nemzetközi Űrállomáson a Discovery két japán űrhajósa.
Gerendai: a Costesből nem lesz magyaros étterem
Michelin csillag, párizsi alapanyagok, magyar gasztronómia és sznobság: Gerendai Károllyal beszélgettünk a Costes étterem elismerése kapcsán.
Ötletek a medvehagyma elkészítésére
A Mecsekben burjánzó medvehagyma a hagymák rokona, levelei fokhagymaillatúak, ízűek. A medvehagyma elkészítésére ad tippeket a Malackaraj blog szerzője.
Mi lett Magyarország kedvenc étele? - videó
Az Újházy tyúkhúsleves végzett az első helyen a Magyarország Kedvenc Étele szavazáson. A főételek kategóriában a töltött káposzta, a desszertek között a madártej lett a kedvenc. A képviselők nem a magyaros ételektől híznak - tudtuk meg az eredményhirdetésen.
A tökéletes rétes - recept
Hajszálvékony, aranysárgára sült, finoman ropogós tészta, és a töltelékek számtalan variációja. Ha a friss rétes illata belengi a lakást, nincs, aki ellenálljon a kísértésnek.
Budapestet dicséri a 2010-es Európai Michelin Kalauz
Szerdától kapható a 2010-es Európai Michelin Kalauz, amelyben a Costes étterem csillaga és további négy budapesti vendéglátóhely Bib Gourmand elismerése révén Budapest külön említést érdemelt.
Megszületett az első magyarországi Michelin-csillag elismerés
Megszületett az első magyarországi Michelin-csillag elismerés, amit egy budapesti étterem kapott - olvasható az Otthon, édes blogon.
Hogyan készítsünk tökéletes olasz tésztát?
Azzal mindenki egyetért, ha tésztáról van szó, akkor az olaszok a világbajnokok. De vajon mi tehet egy ennyire egyszerű ételt mégis különlegessé? A The Italian Job blog elárul néhány trükköt.