Mindennap hatalmas mennyiségű kávézacc landol a szemétben, pedig a barna pormaradékot hasznosítani lehet, például úgy, hogy gombákat termesztünk rajta. Egyre többeket ejt rabul többek között Németországban ez a különleges hobbi – derül ki hírügynökségi tudósításokból.
Sokan nem tudják, hogy 1 kilogrammnyi megtermelt gomba mellett 3 kiló hulladék is keletkezik: ennek a hasznosítására találtak most megoldást holland szakértők.
Bár a magyarok nem eszik a gombát, a csiperke, a laska és a komposztgyártás több mint kilencmilliárd forintos éves nettó árbevételt hozott az év agráremberének megválasztott Mutsy Árpád cégeinek.
A Magyarországon megtermelt gombák 90 százaléka csiperke, ennek jó része exportra megy.
Egy rotterdami cég az irodaházak kávézaccát összegyűjtve termeszt gombát, amelyeket aztán éttermeknek ad el, és módszerüket bárkinek megtanítják.
