Az igazságügyi elmeszakértők azt mondták, a darnózseli férfi teljesen tisztában volt a tettével, amikor a vádak szerint megölte, majd feldarabolta a feleségét. Figyelem, a cikket csak erős idegzetű olvasóinknak ajánljuk!
Nem látszódik a sertéshús árán a januártól érvényes jelentős áfacsökkentés, mert a nemzetközi helyzet év közben erősen fokozódott.
Több mint 1 tonna árut foglalt le és semmisített meg a hatóság mindössze négy hentesnél. Lejárt szavatosságú árut is találtak.
Kilencgenerációs farmer család sarja Jaap Korteweg, a “The Vegetarian Butcher” azaz a Vegetáriánus Hentes nevű nagysikerű vállalkozás alapítója. Mi van? Hogy lesz valaki vega hentes, aki a holland felföldeken, állatok között nőtt fel?
A szentesi Hungerit Zrt.-nél eddig heti három órában végzett halal vágást egy Budapestről ingázó muszlim mérnök, de a nyugat-európai muzulmánok növekvő fogyasztása miatt bővíteni kell a szolgáltatást. Az új munkatársnak a baromfihús feldolgozásakor nem csupán a megfelelő imát kell elmondania, de speciálisan is kell vágnia. A gyár további bővítésekre is készül.
Körbejárva Toscana legszebb vidékeit, lelkesen gasztro turistáskodtunk úton-útfélen. Néha ettünk éttermekben, máskor csapszékekben, sőt hentesüzletekben is. S elég volt enni, hogy rájöjjünk, hogyan főzzünk toszkánul.
Ismét forrnak az indulatok a pécsi Pick-üzemben, ahol éppen csak le tudták szerelni a február végi sztrájkot. Most azonban nem az óriáscég alkalmazottai, hanem az azzal szerződött munkaközvetítő bérmunkásainál borult ki a bili. A gyártósor szervezésével megbízott férfi feketemunka miatt tett bejelentést a munkaügyi felügyeletnél, közben állítja: a munkaközvetítő vállalkozó néhányuknak egy fillért sem adott, míg a többieknek a bejelentett minimálbér felett, saját zsebből fizetett.
Összesen 145,2 kilós az a mangalica kabátszalonna, amellyel a szihalmi hentes kápráztatta el a Heves megyei falu disznótorának vendégeit. Ezzel új Guinness-rekordot állította fel. Virág Dénes 2010-ben is csúcsot döntött már, akkor 112,1 kilós szalonnát készített – írja a heol.hu.
Az izlandi vágóhídon a lengyel és magyar segédmunkások mellé a világ másik végéről toborozzák a szakmunkát elvégző mészárosokat.
Hol van már az az idő, amikor kivételesen irigylésreméltónak találtatott, aki megengedhetett magának egy bécsi kiruccanást. Manapság a legnagyobb természetességgel szomszédolunk a bécsi út túloldalán, különösen ősztől tavaszig. S ha nem is látogatjuk meg az újragondolt osztrák konyha fine dining szentélyeit, egy igazi Wiener Schnitzelt nem hagyunk ki, ha már ott vagyunk.
Hála a gasztro forradalomnak Dunát lehet rekeszteni hazai és külföldi szakácskönyvekkel, színes-szagos, vaskos receptes albumokkal, s persze garmadával akadnak könyvnek kinézetű stencilgyűjtemények. De hol vannak a történetek?
Élő húsként nyers húsok között sült húsokat eszünk. De miért is olyan jó napindítóként a hentesnél bedobni egy véres hurkát? Elmerültünk a budapesti lacikonyha-rengetegben, hogy közelebb kerüljünk a gasztrokánonból kilógó hentesezés varázsának megértéséhez. Képriport antiböjtölőknek.
A cél, hogy eljöjjön végre a Kánaán, ahol szabadon fröccsen a kolbászzsír – a mottó erős, de vannak olyan elvetemült húsimádók, akik száz százalékig magukénak érzik. De miért is olyan jó napindítóként a hentesnél bedobni egy véres hurkát? Elmerültünk a budapesti lacikonyha-rengetegben, hogy közelebb kerüljünk a gasztrokánonból kilógó hentesezés varázsának megértéséhez. Teszt antiböjtölőknek.
Jogerősen négy év börtönbüntetéssel sújtotta szerdán a Szegedi Ítélőtábla azt a férfit, aki 2012 nyarán megpróbált kirabolni egy virágboltot Baján.
Bevételük átlagosan 60 százalékát titkolták el Baranya megyében azok az adózók, akiknél a közelmúltban tartott úgynevezett forgalomszámlálást a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV).
Súlyos átverés áldozatai lettek magyar hentesek a baden-württembergi Pforzheimban. A neves húsfeldolgozó üzem, a Müller Fleisch GmbH egy magyar munkaerő-kölcsönző cégen keresztül foglalkoztatott dolgozói egyelőre hiába követelik a jussukat, miközben az elmúlt hetekben akár napi 18-20 órát is dolgoztattak velük. A hentesek többsége már hazatért, tizenkét dolgozót viszont péntek délután tettek a szállásukról az utcára.
A fővárosban fogták el május 2-án a szarvasi és a békés megyei rendőrök azt a három férfit, akik illegálisan levágott lóhúst adtak el tőkehúsként egy budapesti hentesüzlet számára. A három embert őrizetbe vették. Az elmúlt évben közel 350 állatot, többségükben lovakat vágtak le és adtak el. Az állatok értéktelen testrészeit, valamint a csontokat házaik kertjében ásták el.
Összeveszett, majd összeverekedett két hentes szerda reggel az óbudai piacon. A verekedésből késelés lett – adta hírül a Velvet.
Mintegy százan tüntettek a húságazat helyzetének javításáért és a munkahelyek megtartásáért a Vidékfejlesztési Minisztérium előtt szombaton a Húsipari Dolgozók Szakszervezetének (HDSZ) szervezésében.
