Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#hentes

SzJ Gasztro

Világszerte hódít a vega hentes

Kilencgenerációs farmer család sarja Jaap Korteweg, a “The Vegetarian Butcher” azaz a Vegetáriánus Hentes nevű nagysikerű vállalkozás alapítója. Mi van? Hogy lesz valaki vega hentes, aki a holland felföldeken, állatok között nőtt fel?

hvg.hu Vállalkozás

Halal vágásra keres muszlim munkatársat egy nagy magyar húsüzem

A szentesi Hungerit Zrt.-nél eddig heti három órában végzett halal vágást egy Budapestről ingázó muszlim mérnök, de a nyugat-európai muzulmánok növekvő fogyasztása miatt bővíteni kell a szolgáltatást. Az új munkatársnak a baromfihús feldolgozásakor nem csupán a megfelelő imát kell elmondania, de speciálisan is kell vágnia. A gyár további bővítésekre is készül.

-in- Gasztro

Gasztroturista - toszkánul ettünk

Körbejárva Toscana legszebb vidékeit, lelkesen gasztro turistáskodtunk úton-útfélen. Néha ettünk éttermekben, máskor csapszékekben, sőt hentesüzletekben is. S elég volt enni, hogy rájöjjünk, hogyan főzzünk toszkánul.

Stemler Miklós - Szlavkovits Rita Vállalkozás

Vágóhídra terelt munkások – nagy zűr a pécsi Pick-üzemben

Ismét forrnak az indulatok a pécsi Pick-üzemben, ahol éppen csak le tudták szerelni a február végi sztrájkot. Most azonban nem az óriáscég alkalmazottai, hanem az azzal szerződött munkaközvetítő bérmunkásainál borult ki a bili. A gyártósor szervezésével megbízott férfi feketemunka miatt tett bejelentést a munkaügyi felügyeletnél, közben állítja: a munkaközvetítő vállalkozó néhányuknak egy fillért sem adott, míg a többieknek a bejelentett minimálbér felett, saját zsebből fizetett.

MTI Gasztro

Újra megdöntötte a kabátszalonna-rekordot a szihalmi hentes

Összesen 145,2 kilós az a mangalica kabátszalonna, amellyel a szihalmi hentes kápráztatta el a Heves megyei falu disznótorának vendégeit. Ezzel új Guinness-rekordot állította fel. Virág Dénes 2010-ben is csúcsot döntött már, akkor 112,1 kilós szalonnát készített – írja a heol.hu.

Marton Levente Gasztro

A tökéletes bécsi szelet – recept

Hol van már az az idő, amikor kivételesen irigylésreméltónak találtatott, aki megengedhetett magának egy bécsi kiruccanást. Manapság a legnagyobb természetességgel szomszédolunk a bécsi út túloldalán, különösen ősztől tavaszig. S ha nem is látogatjuk meg az újragondolt osztrák konyha fine dining szentélyeit, egy igazi Wiener Schnitzelt nem hagyunk ki, ha már ott vagyunk.

hvg.hu Nagyítás

Együnk hentesnél: a budapesti vegetáriánuspokol - Nagyítás-fotógaléria

Élő húsként nyers húsok között sült húsokat eszünk. De miért is olyan jó napindítóként a hentesnél bedobni egy véres hurkát? Elmerültünk a budapesti lacikonyha-rengetegben, hogy közelebb kerüljünk a gasztrokánonból kilógó hentesezés varázsának megértéséhez. Képriport antiböjtölőknek.

TA Gasztro

"Itt forgatták a Lányok a hentesnél című felnőttfilmet"

A cél, hogy eljöjjön végre a Kánaán, ahol szabadon fröccsen a kolbászzsír – a mottó erős, de vannak olyan elvetemült húsimádók, akik száz százalékig magukénak érzik. De miért is olyan jó napindítóként a hentesnél bedobni egy véres hurkát? Elmerültünk a budapesti lacikonyha-rengetegben, hogy közelebb kerüljünk a gasztrokánonból kilógó hentesezés varázsának megértéséhez. Teszt antiböjtölőknek.

Bogár Zsolt Gazdaság

"Húsz órát is kellett dolgozni, miután a lengyelek hazamentek"

Súlyos átverés áldozatai lettek magyar hentesek a baden-württembergi Pforzheimban. A neves húsfeldolgozó üzem, a Müller Fleisch GmbH egy magyar munkaerő-kölcsönző cégen keresztül foglalkoztatott dolgozói egyelőre hiába követelik a jussukat, miközben az elmúlt hetekben akár napi 18-20 órát is dolgoztattak velük. A hentesek többsége már hazatért, tizenkét dolgozót viszont péntek délután tettek a szállásukról az utcára.

HavariaPress Itthon

Egy pesti hentesnél árulták az illegálisan levágott lovakat – elképesztő részletek

A fővárosban fogták el május 2-án a szarvasi és a békés megyei rendőrök azt a három férfit, akik illegálisan levágott lóhúst adtak el tőkehúsként egy budapesti hentesüzlet számára. A három embert őrizetbe vették. Az elmúlt évben közel 350 állatot, többségükben lovakat vágtak le és adtak el. Az állatok értéktelen testrészeit, valamint a csontokat házaik kertjében ásták el.

1 2 3
50 éves a legenda, az első Mercedes S-osztály 6,9 literes csúcsmodellje

50 éves a legenda, az első Mercedes S-osztály 6,9 literes csúcsmodellje

Úgy tűnik, elkerülhetetlen: Trump vámháborúja miatt drágulhatnak az iPhone-ok

Úgy tűnik, elkerülhetetlen: Trump vámháborúja miatt drágulhatnak az iPhone-ok

„Szabad embereknek szabad sajtóra van szükségük” – a magyar kormány alattomos médiapolitikájáról is ír a The New York Times kiadója

„Szabad embereknek szabad sajtóra van szükségük” – a magyar kormány alattomos médiapolitikájáról is ír a The New York Times kiadója

Beadta a kormány az új adócsomagot, így változnak az adózás szabályai

Beadta a kormány az új adócsomagot, így változnak az adózás szabályai

Megfertőzhetik a szuperbaktériumok az orvosi eszközöket, és ez még csak a jéghegy csúcsa

Megfertőzhetik a szuperbaktériumok az orvosi eszközöket, és ez még csak a jéghegy csúcsa

„Szabad embereknek szabad sajtóra van szükségük” – a magyar kormány alattomos médiapolitikájáról is ír a The New York Times kiadója

„Szabad embereknek szabad sajtóra van szükségük” – a magyar kormány alattomos médiapolitikájáról is ír a The New York Times kiadója

Szeret zenét hallgatni? Úgy hathat az agyára, ahogy eddig nem gondolta volna

Szeret zenét hallgatni? Úgy hathat az agyára, ahogy eddig nem gondolta volna

Országszerte elérhetőek lesznek a Respray-automaták a Rossmann üzleteiben

Országszerte elérhetőek lesznek a Respray-automaták a Rossmann üzleteiben

Megemelték sok helyen a lakossági parkolási díjakat Budapesten, amire eltűntek az autók, majd lassan visszaszivárogtak

Megemelték sok helyen a lakossági parkolási díjakat Budapesten, amire eltűntek az autók, majd lassan visszaszivárogtak

A címlapról ajánljuk