Meg szokta sózni az ételt? 11 éven át vizsgálták az embereket, és kiderült, mit okoz
Jóval kisebb a valószínűsége a szívproblémák kialakulásának azoknál, akik szinte soha nem fogyasztanak sót azokhoz képest, akik rendszeresen sózzák az ételüket.
#sófogyasztás
Kiderült, hogy a gyógyszerrel kevésbé csökkenthető magas vérnyomás sokkal inkább érinti a nőket, mint a férfiakat
Amerikai kutatók kiderítették, hogy a – gyógyszerekkel kevésbé karbantartható – sóérzékeny magas vérnyomás sokkal inkább érinti a nőket, mint a férfiakat. A sóérzékenység azt jelenti, hogy a szervezet hajlamos a só visszatartására ahelyett, hogy a vizelettel kiválasztaná a felesleget. Emiatt akár 10 százalékkal is növekedhet a vérnyomás.
Megvizsgáltak 242 előre csomagolt kenyeret, és kiderült: volt, amiben szeletenként több só volt, mint egy egész zacskó chipsben
A WHO napi 5 grammnál kevesebb só fogyasztását javasolja, ezzel szemben kapni lehet olyan kenyeret, amiből néhány szelet már a napi ajánlott sóbevitel ötödét kiteszi – derül ki egy, az Egyesült Királyságban végzett felmérésből.
Kiderült a sóról valami, amin sokan stresszelhetnek – szó szerint
Egy friss állatkísérlet rámutatott, hogy a nagy mennyiségű sófogyasztás növelheti a stresszhormon szintjét is.
Megcsinálták az evőpálcikát, amivel úgy lesz sósabb ízű az étel, hogy nem is kerül bele só
Japán kutatók egy érdekes ötlettel csillapítanák a mértéktelen sófogyasztás globális problémáját: egy elektromos evőpálcika pótolja a sokak számára fontos ízt, de úgy, hogy az étel nem lesz sósabb.
Nagyon sósan eszik? Akkor erről érdemes tudnia
Új ajánlásokat fogalmazott meg az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az élelmiszerek és italok sótartalmának csökkentésére. A szervezet napi 5 grammnál kevesebb sófogyasztást ajánl.
Mi történik a testünkkel, ha túl sok sót fogyasztunk?
Ha eddig nem különösebben figyelt oda a sófogyasztásra, olvassa el ezt a rövid összefoglalót, ugyanis a túlzott sóbevitel veszélyes tünetekkel járhat.
Egy teáskanálnyi só is tompítja az agyat
Mindössze egy teáskanálnyi só is megnöveli az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. A túl sok só az orvosok szerint az agyunknak és a szívünknek sem tesz jót.
Nem biztos, hogy előnyös csökkenteni a sófogyasztást
Nem találtak bizonyítékot arra, hogy a sófogyasztás kismértékű visszafogása csökkentené a szívbetegségek kialakulása vagy a korai halálozás kockázatát - közölték szerdán megjelent elemzésükben brit kutatók.