szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Ha eddig nem különösebben figyelt oda a sófogyasztásra, olvassa el ezt a rövid összefoglalót, ugyanis a túlzott sóbevitel veszélyes tünetekkel járhat.

A só nem csak ízesíti az ételeket, de nagyon fontos is a szervezetünk számára, hiszen szabályozza a vérnyomást, valamint az idegek és izomrostok megfelelő működését is biztosítja. Éppen ezért a felnőtteknél naponta 5 gramm, azaz 1 teáskanálnyi só bevitele szükséges. De mi történik, ha ezt rendszeresen és túlzott arányban túllépjük?

Erre ad választ a Popular Science összefoglalója, amely összeszedte a téma legfontosabb tudnivalóit. A túl sok sóbevitel egyik ijesztő hatása az ödéma, hiszen a túl sok nátrium miatt a veséink nem tudnak annyit vizet kiválasztani a vérünkből, amennyi szükséges lenne. Természetesen magas vérnyomás és akár hipertónia is kialakulhat.

A só által előidézett szomjúság esetén viszont a vízfogyasztással sem szabad túlzásba esni, ugyanis túl sok folyadék esetén csak nő az ödéma és a magas vérnyomás kialakulásának veszélye. A magas nátriumtartalmú diéták sem tesznek jót, hiszen ilyenkor az ember többször vizel, ami miatt a csontok és fogak egészségéhez nélkülözhetetlen kálciumot veszítünk.

Az orvostudományban még nem tisztázott ez a kérdés, de már megjelentek olyan kutatások, amelyek szerint a túlzott sóbevitel gyomorfekélyhez és gyomorrákhoz is vezethet.

VELETEK VAGYUNK – OLVASÓKKAL, ÚJSÁGÍRÓKKAL!

A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és minden nap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.

Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, hogy tartsatok ki mellettünk, támogassatok bennünket, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt!

Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk a számotokra!