Az étrend és a mozgás hatását az alvásra már sokszor vizsgálták, finn kutatók viszont fordítottak egyet, és arra voltak kíváncsiak, van-e összefüggés az alvás időtartama és a gyümölcs- és zöldségfogyasztás között.
Milliók halálát okozhatja évente a nem megfelelő gyümölcs- és zöldségbevitel – bizonyították már korábban többen is. A Tufts Egyetem szakemberei azonban számszerűsítették is e megállapításokat.
Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében a zöldségek és gyümölcsök nem elengedő bevitele állhat. A friss tanulmány első eredményei minden túlzás nélkül nevezhetők riasztónak.
A napi zsírfogyasztás visszaszorítása és a zöldségek, gyümölcsök bevitelének növelése csökkentheti a nőknél a mellrák okozta halálozás kockázatát - állapították meg amerikai kutatók.
Újabb szomorú tényről tett közzé adatokat az Eurostat: sehol máshol nem rágcsálnak olyan keveset a zöldségekből az EU-ban, mint nálunk. Pedig kellene, hogy együnk belőlük, nagyon is.
A zöld leveles zöldségek rendszeres fogyasztása csökkentheti a zsírmáj kialakulásának kockázatát – derült ki az amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) közölt új tanulmányból. A zsírmáj a globális népesség nagyjából 25 százalékát érintő májbetegség, amelynek egyelőre nincs bevált kezelési módja.
Ausztrál kutatók arra jutottak, hogy a zöldségfogyasztás a stresszt is csökkenti.
A boldogságot kutató brit szakemberek a legegyszerűbb megoldás hatásáról adtak ki pontos adatokat: a zöldség és gyümölcsfogyasztás önmagában óriási lépést jelent, ezt 14 ezer ember igazolta. Kiderült az is, hogy mennyi zöldség és gyümölcs kell ahhoz, hogy a hatás komoly legyen.
A válogatós kisgyerek is megtanítható az új zöldségfélék elfogadására egy tanulmány szerint, de ehhez az kell, hogy kétéves kora előtt eszünkbe jusson rászoktatni erre. Aki erről lemarad, azoknak semmilyen megoldást nem nyújtanak a kutatók. Az azonban megnyugtató, hogy nem kell cukrozni a zöldséget, a pici babák anélkül is hajlandók megenni.
Napi öt adag zöldség és gyümölcs elfogyasztása összefügg a hosszabb élet esélyével – mutatta ki egy hosszú távú svéd kutatás.
A zöldségben és gyümölcsben gazdag étrend mellett kisebb lehet az emlőrák kockázata - állapították meg amerikai kutatók.
Az Európai Unió közös költségvetéséből a kieső árbevétel legalább 30 százalékát közvetlenül megtérítik azon zöldségtermelő gazdák, cégek számára, amelyek piaci veszteségeket szenvedtek el a németországi hasmenésjárvány nyomán uniószerte visszaesett kereslet miatt.
Magyarországot is érinti az Oroszországban elrendelt, az uniós országokból származó zöldségekre vonatkozó importkorlátozás - mondta Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke az MTI érdeklődésére.
Bizonyos ágazatokban komoly visszaesést okozna, ha a lakosság nagyobb része valóban egészségesen táplálkozna. A zöldség- és gyümölcsfogyasztás térnyerése a hús- és tejipar kárára, az ilyen termékeket nagy mennyiségben termelő országoknak súlyos problémákat is okozhatna.
