szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Újabb szomorú tényről tett közzé adatokat az Eurostat: sehol máshol nem rágcsálnak olyan keveset a zöldségekből az EU-ban, mint nálunk. Pedig kellene, hogy együnk belőlük, nagyon is.

Az Európai Uniós statisztikai hivatala, az Eurostat egy most megosztott ábrája szerint borzasztó kevés zöldséget esznek a magyarok, annyira, hogy az egész EU-ban sehol máshol nem fogy ilyen kevés belőlük, mint idehaza. Még az utolsó előtti helyen álló románok is sokkal többet esznek belőle.

A felmérés azt vizsgálta, hogy az unió egyes tagállamaiban élő lakosság mekkora része fogyasztott valamilyen zöldséget 2017-ben. Az első helyen az írek végeztek, ők napi szinten rengeteget vesznek magukhoz (84 százalék), de a belgák, az olaszok és a portugálok is sok zöldséget esznek. Mi ebben a tekintetben az utolsók vagyunk a listán.

Gyümölcsfogyasztás terén sem túl jó a helyzet, igaz, itt kicsit jobban állunk: "csak" a negyedik legkevesebb gyümölcsöt fogyasztó ország vagyunk az EU-ban. Ebben az összehasonlításban az olaszok és a portugálok vezetnek.

A változatos gyümölcs- és zöldségfogyasztás révén szervezetünk fontos vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz, továbbá nyomelemekhez és rostokhoz is hozzájut, melyek komolyabb betegségek és számos egészségügyi probléma megelőzésében is fontos szerepet játszanak. A svédországi Karolinska Intézet kutatói szerint a zöld leveles zöldségek rendszeres fogyasztása csökkentheti a zsírmáj kialakulásának kockázatát. (A zsírmáj a globális népesség nagyjából 25 százalékát érintő májbetegség, amelynek egyelőre nincs bevált kezelési módja.)

Ausztrál kutatók nemrég megfejthették, miért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend, mint amilyen például a paleo(lit) diéta is. Az új eredmények azt is alátámasztják, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül kerülendők, ahogy sokan állítják.

Az Obesity Reviews című szaklapban megjelent másik tanulmány szerint nincs egyetlen helyes emberi étrend, hanem igen sokféle táplálék-összetétel mellett is teljesen egészséges lehet az ember. Ez azt jelenti, hogy nem szerencsés elhinni a bulvárlapok címlapján évente (havonta) nagy szenzációval bejelentet újabb és újabb tökéletes étrendről szóló híreket.

Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának Facebook-oldalát.

VELETEK VAGYUNK – OLVASÓKKAL, ÚJSÁGÍRÓKKAL!

A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és minden nap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.

Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, hogy tartsatok ki mellettünk, támogassatok bennünket, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt!

Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk a számotokra!
Elege lett a kormány ígéreteiből egy kocsmának, ezért a nyitáson gondolkodik, de óva intették ettől

Elege lett a kormány ígéreteiből egy kocsmának, ezért a nyitáson gondolkodik, de óva intették ettől

47 büntetőeljárás indult a kamupártok miatt

47 büntetőeljárás indult a kamupártok miatt

Élesben Szarvas Józseffel: Az egy bulvár ügy, hogy tanár leszek az SZFE-n

Élesben Szarvas Józseffel: Az egy bulvár ügy, hogy tanár leszek az SZFE-n