Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"8db8cb3b-b39e-4e58-afd1-6fab7d28b5e0","c_author":"Gergely Márton","category":"360","description":"Árrésstop, a kettős állampolgárok stigmatizálása, a Pride betiltása – belehúzott a kormány, alig lehet követni, és még itt van a mellözön a Hunyadiból. Alig lehet követni Donald Trump békeharcát és vámháborúját is. Ez a Fülszöveg, az e heti HVG ajánlója.","shortLead":"Árrésstop, a kettős állampolgárok stigmatizálása, a Pride betiltása – belehúzott a kormány, alig lehet követni, és még...","id":"20250313_Gergely-Marton-Akiert-a-harag-szol-Fulszoveg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8db8cb3b-b39e-4e58-afd1-6fab7d28b5e0.jpg","index":0,"item":"01af454b-02e2-46fb-9081-edb63b7e8e17","keywords":null,"link":"/360/20250313_Gergely-Marton-Akiert-a-harag-szol-Fulszoveg","timestamp":"2025. március. 13. 11:24","title":"Gergely Márton: Akiért a harag szól","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"54cdcc4c-7762-4c13-bb8f-44fb0db9ef49","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Fél évszázad után idén március elején ismét kitört Magyarországon a párosujjú patásokat – a szarvasmarhákat, sertéseket, juhot, kecskét, sőt a vadon élő őzeket, szarvasokat, vaddisznókat is – fenyegető, rendkívül ragályos betegség, emiatt szigorú biztonsági intézkedéseket vezettek be.","shortLead":"Fél évszázad után idén március elején ismét kitört Magyarországon a párosujjú patásokat – a szarvasmarhákat...","id":"20250312_Turistautakat-zarnak-le-a-ragados-szaj--es-koromfajas-terjedese-miatt","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/54cdcc4c-7762-4c13-bb8f-44fb0db9ef49.jpg","index":0,"item":"9aeb03b5-f11e-4953-9d24-2ad0f39e8ecd","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250312_Turistautakat-zarnak-le-a-ragados-szaj--es-koromfajas-terjedese-miatt","timestamp":"2025. március. 12. 20:38","title":"Turistautakat zárnak le a ragadós száj- és körömfájás terjedése miatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"550ac623-0586-4c3a-acde-1ad7e22784c8","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Megsemmisítették a kormányhivatal határozatát.","shortLead":"Megsemmisítették a kormányhivatal határozatát.","id":"20250313_birosag-itelet-MET-Ivanyi-Wesley-iskolak-torvenytelen-bezaratas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/550ac623-0586-4c3a-acde-1ad7e22784c8.jpg","index":0,"item":"c550a008-062c-4eed-8b16-0f1ca3c7e573","keywords":null,"link":"/itthon/20250313_birosag-itelet-MET-Ivanyi-Wesley-iskolak-torvenytelen-bezaratas","timestamp":"2025. március. 13. 15:12","title":"A bíróság szerint törvénytelen volt Iványi Gáborék intézményeinek bezáratása, a gyermekjogok is sérültek","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a57c9be0-720b-46c4-b34b-4204b847ba11","c_author":"MTI/hvg.hu","category":"vilag","description":"Ez nem ment éles viták nélkül, az ellenzéki Szerb Demokrata Párt (SDS) képviselőit a szavazás előtt eltávolították az ülésteremből.","shortLead":"Ez nem ment éles viták nélkül, az ellenzéki Szerb Demokrata Párt (SDS) képviselőit a szavazás előtt eltávolították...","id":"20250314_boszniai-szerb-koztarsasag-parlament-alkotmanytervezet-dodik","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a57c9be0-720b-46c4-b34b-4204b847ba11.jpg","index":0,"item":"a1be4f10-385d-4dd3-aabc-819b904022ec","keywords":null,"link":"/vilag/20250314_boszniai-szerb-koztarsasag-parlament-alkotmanytervezet-dodik","timestamp":"2025. március. 14. 11:36","title":"A boszniai szerb parlament elfogadta a szerb országrész új alkotmányának tervezetét","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9dc4eab9-94a0-4923-bf74-a48c3db6ddf4","c_author":"Ligeti Nagy Tamás","category":"360","description":"Egy nő, aki szerette a nácikat, meg nem is – dokumentumfilm készült Leni Riefenstahl eddig ismeretlen archívumából. A német film nácikkal különös kapcsolatot ápoló nagyasszonya fénnyel és árnyékkal dolgozott, és különös tehetséggel mosta egybe a kettőt.","shortLead":"Egy nő, aki szerette a nácikat, meg nem is – dokumentumfilm készült Leni Riefenstahl eddig ismeretlen archívumából...","id":"20250312_hvg-almaik-asszonya-leni_riefenstahl-film","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9dc4eab9-94a0-4923-bf74-a48c3db6ddf4.jpg","index":0,"item":"fd01e51a-dae5-49c0-b102-dcb93b8964f1","keywords":null,"link":"/360/20250312_hvg-almaik-asszonya-leni_riefenstahl-film","timestamp":"2025. március. 12. 19:30","title":"„Amíg a zsidók filmkritikát írhatnak, addig nekem nem lehet sikerem” – Leni Riefenstahl, a tehetséges szolgálólány megható meséje","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"dc07ea94-4a10-4ebb-8c53-2fcc7eed04c9","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Egy olyan fogalmat dobott be a köztudatba a kormány, amely a boltosokat és a könyvelőket kivéve szinte senkit nem foglalkoztatott eddig, de most már a túl nagy árrés ellen kell küzdeni.","shortLead":"Egy olyan fogalmat dobott be a köztudatba a kormány, amely a boltosokat és a könyvelőket kivéve szinte senkit nem...","id":"20250313_arres-orban-google-trends","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/dc07ea94-4a10-4ebb-8c53-2fcc7eed04c9.jpg","index":0,"item":"ec294678-4141-4750-bd77-393aa217364e","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250313_arres-orban-google-trends","timestamp":"2025. március. 14. 10:13","title":"Senkit nem érdekelt az árrés, aztán jött Orbán Viktor","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"23f1dd3f-8ddb-47b6-b27e-72a27326527b","c_author":"hvg.hu/MTI","category":"vilag","description":"Rodrigo Dutertét, kedden tartóztatták le Manilában, szerdán már bírósági őrizetbe került Hágában.","shortLead":"Rodrigo Dutertét, kedden tartóztatták le Manilában, szerdán már bírósági őrizetbe került Hágában.","id":"20250312_orizet-rodrigo-duterte-volt-fulop-szigeteki-elnok","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/23f1dd3f-8ddb-47b6-b27e-72a27326527b.jpg","index":0,"item":"a4d5224a-dbd4-477d-bdf2-7aceb4366c24","keywords":null,"link":"/vilag/20250312_orizet-rodrigo-duterte-volt-fulop-szigeteki-elnok","timestamp":"2025. március. 12. 20:57","title":"Őrizetbe került Rodrigo Duterte volt Fülöp-szigeteki elnök","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fa2095f6-6cdd-48fd-a887-221e36314ae7","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Fassbender egy ma már elég híres kollégáját ajánlotta maga helyett.","shortLead":"Fassbender egy ma már elég híres kollégáját ajánlotta maga helyett.","id":"20250314_Michael-Fassbendert-is-megneztek-hatha-jo-lesz-James-Bondnak","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fa2095f6-6cdd-48fd-a887-221e36314ae7.jpg","index":0,"item":"5a7da996-01f4-46ce-abe7-19ef6c5b224c","keywords":null,"link":"/kultura/20250314_Michael-Fassbendert-is-megneztek-hatha-jo-lesz-James-Bondnak","timestamp":"2025. március. 14. 08:46","title":"Michael Fassbendert is megnézték, hátha jó lesz James Bondnak","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Tavaly közel százezren látogattak el a Csabai Kolbászfesztivál rendezvényeire és ugyanennyi vendéget várnak az idén is – mondta el a hvg.hu-nak Hégely Sándor fesztiváligazgató. Mindez annak ismeretében különösen elismerésre méltó, hogy Békéscsaba távol fekszik Budapesttől, közúti elérhetősége sok kívánni valót hagy maga után. Valahogy a rendezvény mégis az ország három leglátogatottabb gasztronómiai fesztiválja közé verekedte magát.
A kolbászfesztivál ötlete Ambrus Zoltán, a Békés Megyei Könyvtár korábbi igazgatójának fejéből pattant ki még 1996-ban. Ambrusnak az eredeti szakmájában elért reputációját mutatja, hogy éveken át ő töltötte be a Magyar Könyvtárosok Egyesületének elnöki tisztét. Az első fesztivált 1997 októberében rendezték meg, akkor is a hónap második felében, ami Békéscsabán és annak környékén a disznóvágás-szezon kezdési időpontja.
A százezres látogatószám azóta regisztrálható pontosabban, mióta tavaly elkerülhetetlenné vált, hogy belépőt szedjenek. A négynapos rendezvényre minden nap déltől szednek belépőt, így az értékesített jegyek sem adnak teljesen pontos képet a látogatottságról. A szervezők azonban mérőszámnak tekintik a szombaton tízkor kezdődő kolbászgyúráson résztvevő csapatok számát is, ami idén ötszázharminc asztal (!) mellett zajlik majd. Minthogy a csapatok létszáma tíz-tizenkét fő körül alakul, kizárólag e versenyen ötezernél is többen vesznek részt.
Kiss Zoltán
Távol és mégis közel
A Csabai Kolbászfesztivál látogatóinak 60 százaléka – egy nemrégiben elkészült felmérés szerint – száz kilométernél messzebbről érkezik, a vendégek tíz százaléka pedig külföldről. A határ közelsége magyarázza a Romániából érkező vendégsereget, míg az ideérkezők másik nagy csoportját a szlovákok jelentik. Ez utóbbi sem meglepő, hiszen Békéscsaba a hazai szlovákság egyik fellegvára. A vendégforgalom nagyságát érzékelteti az is, hogy Békéscsaba ötven kilométeres vonzáskörzetében valamennyi szálláshely megtelik a fesztivál ideje alatt. Még ennél is mellbevágóbb – árulta el Hégely Sándor –, hogy a csabai fesztivál időpontjára utoljára májusban lehetett szállást foglalni a helyi és környékbeli szállodákban és panziókban.
Érdekes módon a Csabai Kolbászfesztivál hasznának jelentős része a szomszédos Gyulán csapódik le, mert a megyei kereskedelmi szálláshelyek közel kétharmada itt található. A fesztiváligazgató szerint nagyon hiányzik Békéscsabáról egy négycsillagos szálloda, amiből a szomszédos Gyulán az elmúlt évek intenzív fejlesztéseinek köszönhetően négy is van.
Hol folyik a kolbász?
A Csabai Kolbászfesztivál tizenhat éves történetében egyszer váltott helyszínt. Hosszú évek óta a helyi sportcsarnok és annak környéke ad otthont a négynapos eseménynek, ahol hat hektáros területen, ezen belül tizenötezer négyzetméteren fedett helyen (sportcsarnok, rendezvénysátrak) fogadják a látogatókat. A fesztivált a helyi önkormányzat annyiban támogatja, hogy a területfoglalásért nem kérnek pénzt. Korábban a helyhatóság pénzzel is segítette a rendezvényt, mára ez megszűnt.
A fesztivál vendégforgalmát színesíti, hogy a városból elszármazottak ekkora időzítik a hazatérésüket, így egyfajta találkozási ponttá is vált ebben az értelemben a gasztronómiai esemény.
Kiss Zoltán
Az egyetlen pályázati lehetőség, amit idén igénybe tudott venni a fesztivált rendező társaság, a Nemzeti Kulturális Alap (NKA) kiírása volt. A fesztivál kulturális kísérőprogramjait tavaly ötmillió, az idén tizenötmillió forinttal támogatja az NKA, ami bár jelentős összeg, mégis töredéke a Csabai Kolbászfesztivál idén 100 millió forintos költségvetésének.
A fesztivál mindig is ügyelt arra, hogy magasan jegyzett fellépőket hozzanak Békéscsabára, az idén a programra tizenötmillió forinttal többet fordítottak, mint 2011-ben. A hosszú hétvégén - csütörtöktől vasárnap estig - fellép Geszti Péter és a Gringo Sztár, a Magna Cum Laude, a Quimby, Lajkó Félix, a Budapest Bár, de a fesztivál területére települ a budapesti Csodák Palotája is.
A rendezvény népszerűségét jelezte, hogy 2001-ben miniszterelnökként Orbán Viktor is beszállt a kolbászgyúrásba, de járt a fesztiválon Torgyán József, Dávid Ibolya és Faludy György költő, sportolók sokasága mellett. Az idén a legmagasabb rangú vendég Ausztrália budapesti nagykövete lesz, aki mellett Wichmann Tamás kilencszeres világbajnok kenus visszajáró vendégként ugyancsak hódol a kulináris élvezeteknek.
A fesztiváligazgató azt várja, hogy az erős brandre alapozva a látogatottság rövid időn belül eléri a százötvenezret. A Hégely Sándor vezette helyi befektetőcsoport néhány éve Ambrus Zoltántól vásárolta meg a Csabai Rendezvényszervező és Kulturális Kft-t, amely kizárólagosan birtokolja a Csabai Kolbászfesztivál rendezési jogát. A felek üzleti titokként kezelték a vételárat. Hégely Sándor a megyeszékhelyen működő, Skodákat forgalmazó Csaba Autóház Kft. tulajdonosa.
Receptek a sikerességre
A csabai fesztivál sikerességének bizonyára sok összetevője lehet. A helyi kolbászkészítés olyan tradicionális tevékenység és egyben élő hagyomány, ami biztos alapokat nyújt a rendezvényhez. A másik a résztvevők aktív bevonása. A szombati kolbászgyúró verseny mellett része a fesztiválnak a száraz kolbászok versenye, a töltöttkáposzta-főző verseny és a bemutató jellegű disznóvágás. A kínálatot a bor- és pálinkavásár, valamint bemutatók teszik teljessé.
Kiss Zoltán
A fesztivál sikeréhez sokat hozzátesz a helyiek vendégszeretete, amitől egészen különleges atmoszférájú eseménnyé válik ez a négy csabai nap. Az 1998 januárja óta egyesületi formában működő Csabai Kolbászklub is ápolja a kolbászkészítés helyi hagyományait: nincs nehéz dolga, szinte valamennyi békéscsabai családban vágnak disznót.
Az esemény sikerességének egyik jele az is, hogy a héten hackertámadás érte a fesztivál honlapját.
A ráncfelvarrt nemzeti konzultáción nem csak drága, de felesleges is, hiszen a közvélemény többségében elutasító álláspontja közvélemény-kutatásokból amúgy is jól ismert.