Meat on fire – tűzön sütött ínyenc húsféleségekre utal a gasztrokörökben eddig kevésbé elterjedt, ám kétségkívül trendin hangzó szóösszetétel, amellyel Eduard Usikov tervezi feldobni a fővárosi éttermi szcénát. Mint a HVG megtudta, az ukrán üzletember cége, a Giant Hungary Kft. „éttermi szolgáltatásként” levédette ezt a kifejezést, ami arra utalhat, hogy újabb vendéglátóhellyel bővítené portfólióját.

Az alapvetően a húsiparban érdekelt Usikovék évekkel ezelőtt, még Rogán Antal polgármestersége idején jó nagy kedvezménnyel szereztek meg több ingatlant az V. kerületben, és azokat bérbe adják a turistacsalogató vendéglátósoknak, például a Sas és az Október 6. utcában, a Vigadó téren és a Teréz körúton.

Usikov a korábban modellkedő lányának Habony Árpádhoz fűződő kapcsolata révén került be a hírekbe, később pedig akkor, amikor a Városligetben bevetett kopaszokkal foglalta vissza Sas utcai éttermét a Citadellából kiebrudalt Veres István érdekeltségétől.

Legutóbb egy apró raktárhelyiséget sikerült megszereznie az önkormányzattól, a történet szépséghibája mindössze annyi, hogy a társasházi ingatlant már előzőleg beépítette az étterme konyhájába.