Szexi, és a profitot is növeli, de hogyan kapcsolódhat egy kisebb cég ehhez a trendhez?
Ötlépcsős útiterv a fenntarthatósági célkitűzések az üzleti stratégiába építéséhez.
Tavalyi áron adják a halat a gazdaságok, halászati szakmaközi szervezet szerint csak a kereskedőkön múlik, drágább lesz-e az üzletekben – számolt be az RTL Híradó. Elsősorban ezért nem kell árat emelniük, mert az előző évhez képest csökkentek a takarmányárak és normalizálódtak az energiaárak is, egyedül a bérköltség növekedett.
Télen a legnagyobb a kereslet a halra, a szakmabeliek arra számítanak, hogy a kedvező árak mellett idén még több fogy majd. Az élő ponty kilója várhatóan kétezer forint, a harcsa kilója négyezer forint körül lesz majd. Persze a tisztított, kibelezett halak és a filék többe kerülnek majd.
Lévai Ferenc, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi szervezet szóvivője az RTL-nek azt nyilatkozta, levelet fognak írni a kereskedőknek, hogy hozzájuk hasonlóan ne változtassanak az árakon. A szervezet szerint az árakkal lehetne a leginkább ösztönözni a halfogyasztást Magyarországon, ami még mindig elmarad az Uniós átlagtól.
(Nyitóképünkön élő halak láthatók egy szupermarketben)
