Szexi, és a profitot is növeli, de hogyan kapcsolódhat egy kisebb cég ehhez a trendhez?
Ötlépcsős útiterv a fenntarthatósági célkitűzések üzleti stratégiába építéséhez.
Még csak most kezdi el a termelést Csányi Sándor mohácsi vágóhídja, ám az OTP-vezér máris egymilliárd forintot bukott miatta. Erről az Inforádiónak beszélt az üzletember.
A vágóhídon idén 6-700 ezer vágást terveznek, és szerinte tartható is a terv, különösen, hogy 70-80 százalékban saját élelmiszeripari holdingjának, a Bonafarmnak valamelyik cégéből származik az alapnyag. Már azt is tervezik, hogy egy helyett két műszakban folyik majd a vágás, és Mohács környékéről, de külföldről is vinnének oda állatokat vágni – mondta el Csányi.
Akkor min bukik? Azon, hogy a munkaerőhiányt csak magasabb bérekkel tudták megoldani. Egymilliárddal többe kerül ugyanis a munkaerőköltség, mert nagyon nagy hiány van hentesekből és húsipari szakemberekből – fogalmazott.
