szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Napi egy-három csésze kávé nem csak hogy nem árt a szívnek, de védelmet nyújt a keringési betegségek és a stroke ellen – derült ki amerikai kutatók által elvégzett, és most nyilvánosságra került vizsgálat meglepő eredményei nyomán.

Mint iowai kutatók 27 ezer idősebb asszony bevonásával, a nők egészségügyi problémáit felmérő, 15 éven át tartó, átfogó vizsgálatuk részeként megállapították, a mérsékelt – napi három csészényit meg nem haladó – kávéfogyasztás a vizsgált személyek esetében 30 százalékkal csökkentette a szív-és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát – írta a brit Daily Telegraph az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban közölt adatokat idézve.

A vizsgálat során kitűnt, hogy a napi táplálkozással a szervezetbe kerülő antioxidánsoknak mintegy 60 százaléka a kávéfogyasztással jut a tápcsatornába. Az antioxidánsoknak nevezett vegyületek védelmezik a sejteket az anyagcsere során keletkező károsodásoktól, csökkentve az erek beszűkülését okozó gyulladásos állapotot.

A kávé fő hatóanyaga, a koffein mellett jelentős mennyiségű erős antioxidáns hatású vegyületet, polyphenolt is tartalmaz, s a keringési betegségekkel szembenő védőhatás minden bizonnyal ennek köszönhető. Ugyanez a vegyület egyik alkotórésze a vörös bornak is, amelynek az érrendszeri megbetegedéseket csökkentő hatása már régóta ismert.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

MTI Itthon

Café d,Europe: gyerünk a kávéházba be!

Európa Napját kávéházakban ünneplik ma Európa 27 országának fővárosában, így Budapesten is a Centrál Kávéházban, az osztrák székhelyű Európai Régiók Intézménye nevű szervezet kezdeményezés nyomán és az Európai Unió soros elnöke, Ausztria védnöksége alatt.

MTI Gazdaság

Rekordszint közelében a kávé ára

Noha a kávé piaci ára ingadozó, de tendenciájában határozottan emelkedő és rossz előjel az idei évre, hogy egy font (bő 45 deka) arabica nyerskávé ára két hete ismét átlépte az egy dollárt és azóta is ennek közelében tartózkodik, megingásokkal.