Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Costes

hvg.hu Gazdaság

És akkor Orbán Ráhel Michelin-csillagot kap

Megvan az ötödik magyar Michelin-csillag, közben a magyar klímások Szlovákiába dezertálnak, aki itthon marad, az meg nem lát ki az adókból. Európa-bajnokságot nyertünk, na nem fociban, hanem luxuscipő-készítésben, Európa viszont velünk szemben nyert a cafeteriaperben. Matolcsy pénztitkosítási kísérlete egyelőre elakadt, rögtön kellett is munkabédelnie egyet a legfőbb ügyésszel, hátha. Állítólag nagyon jó a magyar nők munkaerőpiaci helyzete, legalábbis külföldről így látszik. A hvg.hu heti gazdasági összefoglalója.

hvg.hu Plázs

Íme a legjobb magyar éttermek

Február 29-én átadták az idei Dining Guide-díjakat a legjobb éttermeknek és legjobb séfeknek. Az élbolyban nincs nagy meglepetés, a Michelin-csillagosok arattak, de bekerült néhány új hely is top 10-be.

hvg.hu Vállalat + Vezető

Gerendai új Costest nyit, a második Michelin-csillagra gyúr

Gerendai Károly új éttermet nyit, a Costes Downtown tavasztól fogad majd vendégeket a belvárosi Vigyázó Ferenc utcában nyíló Prestige Hotelben – közölte a Turizmus Panoráma Bulletin. A Sziget főszervezője megtartja a Ráday utcában található Michelin-csillagos Costest is, de csak átmenetileg, így az új nyitás tulajdonképpen költözést jelent majd.

Molnár Csaba Vállalkozás

Az egri panel pincéjéből a Costes asztaláig

Garázsban kezdte, de ma már a svájci Emmentalhoz hasonló vidéki régió létrehozásán dolgozik Sándor Tamás bükki kézműves sajtkészítő, aki a legmenőbb vendéglőknek szállít. Egy kiégett autó majdnem hazavágta vállalkozását, és hogy milyen kár lett volna, abból is leszűrhető, hogy hegyvidéki sajtját a műfaj svájci nagymesterei is a sajátjukkal teljesen egyenrangúnak ismerik el.

-gy- Gasztro

Akik a topon vannak - listákról röviden

Önérzeteskedünk, hogy nem érdekelnek plecsnik, oklevelek, rangsorok, úgyis a mindenkori vendég dönt. Aztán amikor megjelennek a különböző listák, lázasan böngésszük. Olyan nagy meglepetések nem érnek minket, de mindig van új a nap alatt.

Kádár Mónika Gasztro

A legcsillogóbb vendéglátósok is csak túlélnek

Az idei év újból komoly szakmai eredményeket hozott a magyar vendéglátásnak. Akadt hazai szereplő a világ legjobb hoteljei között, a legendás Bocuse D'or szakácsversenyen Széll Tamás remekül szerepelt és a diningguide.hu éves toplistája is új nevekkel bővült. És továbbra is két csillagos város Budapest a Michelin kalauz szerint.

Rác András Gasztro

Mire jó egy Michelin-csillag?

Egyáltalán számít az, hogy Magyarországon csak kettő van? A portugál Miguel Rocha Vieira mesterszakács nem csak a Costesnek hozta el a legmagasabb gasztronómiai elismerést, hanem Budapestnek is. Amióta a magyar főváros is látható a magaskonyha térképén, azóta igényesebb a szakma is. Bárcsak a szakácsképzésről is elmondhatnánk.

MTI Gasztro

A Costes lett az év étterme

A Costest választották meg az 2012-es év éttermének, így a budapesti vendéglő 2009 után már másodszor nyerte el Dining Guide-díjat, a hazai vendéglátás egyik legrangosabb elismerését.

hvg.hu Gasztro

A Costes a világ legjobbjai között

Az elmúlt napokban egyre-másra láttak napvilágot a hírek, melyek a magyar vendéglátás és gasztronómia nemzetközi elismeréséről szólnak. Most íme a legnagyobb siker: a budapesti Costes étterem felzárkózott a világ legjobbjainak élvonalába.

1 2 3
Létminimum alatt élő zenészek kaptak támogatást

Létminimum alatt élő zenészek kaptak támogatást

Tíz éve nem volt ilyen május: olcsóbb lett a pesti albérlet

Tíz éve nem volt ilyen május: olcsóbb lett a pesti albérlet

Rengeteg adat áll a rendelkezésünkre, de meg kell tanulni jól használni őket

Rengeteg adat áll a rendelkezésünkre, de meg kell tanulni jól használni őket

Zöld féklámpát kaphatna a kocsik eleje, így a gyalogosok látnák, ha az autós fékez

Zöld féklámpát kaphatna a kocsik eleje, így a gyalogosok látnák, ha az autós fékez

Az USA elhatárolódott Izrael Irán elleni támadásától

Az USA elhatárolódott Izrael Irán elleni támadásától

Találtak 230 új óriásvírust, és ez most kivételesen elég jó hír

Találtak 230 új óriásvírust, és ez most kivételesen elég jó hír

Rászálltak a fogyasztóvédők a Temu új hazai futárcégére

Rászálltak a fogyasztóvédők a Temu új hazai futárcégére

A Trianon Múzeum kedvéért pakolják ki a Városligetből a Mezőgazdasági Múzeumot

A Trianon Múzeum kedvéért pakolják ki a Városligetből a Mezőgazdasági Múzeumot

Árcsökkentésről döntöttek a gyógyszer-nagykereskedők, miután Nagy Mártonnal tárgyaltak

Árcsökkentésről döntöttek a gyógyszer-nagykereskedők, miután Nagy Mártonnal tárgyaltak

A címlapról ajánljuk