A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges étrend egyik alapüzenete. Egy új nemzetközi kutatás szerint azonban ez önmagában még nem biztos, hogy elég ahhoz, hogy bizonyos, a szív egészsége szempontjából fontos növényi vegyületekből megfelelő mennyiséghez jussunk. A kérdés nemcsak az, eszünk-e elég zöldséget és gyümölcsöt, hanem az is, hogy melyeket választjuk.
A Zala megyei Nagyrécsén nőtt fel természetrajongó fiatalként, és innen indult világkörüli útjára Hivekovics Ákos, hogy aztán több, mint 20 év és rengeteg kaland után térjen haza szülőföldjére. 2014-től olyan gyümölcsöket termeszt, amik évek óta nem csak a nagy áruházak polcairól, de Magyarországról is hiányoztak. Az igény pedig akkora a prémium minőségű áfonya, szeder és ribizli iránt, hogy folyamatosan bővülnek és fejlesztenek. Helyszíni riport a zalai bogyósgyümölcs ültetvényről.
Az almánál, a különböző cseresznyefajtáknál és az áfonyánál már kimutatható a mérséklődő terményhozam.
Kutatók szerint fél csészével nem elég enni, naponta 150 grammot kell elfogyasztani ahhoz, hogy hatása legyen.
Az áfonyafogyasztás csökkentheti a mellrák kialakulásának esélyét egy állatkísérletekre támaszkodó új-zélandi kutatás eredménye szerint.
A tudósok csak szupergyümölcsként emlegetik, a memória mellett a kognitív funkciókat is bizonyítottan javítja.
A cigarettában található nikotin nagy dózisban idegméreg, de kis mennyiségben is rossz hatással van a szervezete: emeli a vérnyomást, szűkíti az ereket, rontja a keringést, és pusztítja a sejteket. Szerencsére akad néhány zöldség és gyümölcs, amelyek hatástalanítják a nikotin negatív hatásait, és enyhítik az elvonási tüneteket.
A hamis áfonya könnyen összetéveszthető az igazi áfonyával, de a bogyókban levő szolanin kisebb adagban hányást, hasmenést, fejfájást, hőemelkedést, kábultságot, nagyobb mennyiségben heveny rosszullétet idézhet. A hamis bogyót Győr-Moson-Sopron megyei piacokon árulják.
Pár nap alatt több ezren osztották meg az interneten azt a fotót, amelyet egy pécsi nő készített az általa vásárolt, állítólag mérgező áfonyáról – írta a bama.hu Baranya megyei híroldal.
Több gyümölcs, különösen áfonya, alma és szőlő fogyasztása csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, ám a gyümölcslének nincs ilyen hatása - állapította meg egy friss nemzetközi kutatás.
Heti három vagy több adag eper és áfonya evése egyharmaddal csökkentheti a szívroham kockázatát a nőknél - közölték amerikai és brit kutatók új tanulmányukban.
