Bor és ritmus
Bor, gasztronómia és zene - a három hagyományosan együtt az immáron 24. Budavári Borfesztiválon vasárnap estig.
#bor
Szekszárdi Szüreti Napok
Míg az ország Buda várában ünnepli a bort, addig a szekszárdiak a saját városukban, a Béla király téren is fesztiváloznak. Hagyományosan mindig szeptember harmadik hétvégéjén: Szekszárdi Szüreti Napok.
Helyükre kerültek a dolgok – interjú Frittmann János borásszal
A Bëlga együttes már évekkel ezelőtt megmondta a tutit: az Alföldön ott van a Frittmann. Az Év Pincészete-díjjal szeptember 8.-án kitüntetett Frittmann Borászat 57 éves szakembere, Frittmann János, aki már 2007-ben az Év Bortermelője díjat is elnyerte, a hvg.hu-nak úgy nyilatkozott: óriási fejlődésen ment át az elmúlt években a Kunsági Borvidék, és ezt mostanra a vásárlókon túl a szakma is visszaigazolja.
Gasztro a borfesztiválon
Ahol ott vannak a jó borok, onnan nem hiányozhatnak a jó falatok sem. Nézzük, mit kínál az idei Budavári Borfesztivál.
24. Budavári Borfesztivál - Borúra derű, derűre BOR!
Még pár nap, és újra Budavári Borfesztivál. Szeptember 9-13. között ismét, immáron 24. alkalommal együtt, egy helyen híres borvidékeink, legjobb boraink, legnevesebb borászaink Magyarország legnagyobb boros rendezvényén.
Egy cuvée és a történelem
A 20. század elején a mai Vylyan birtok egy része, a villánykövesdi Lajos dűlő (ma: Montenuovo dűlő) még Montenuovo Nándor herceg tulajdonában volt. A család története regénybe illő. „Tudta például, hogy a Vylyan birtokborához közvetve még Napoleonnak, Ferenc József császárnak és Horthy Miklósnak is köze volt?” – teszik fel a kérdést a borbarát látogatónak a pincészet honlapján. A Montenuovo cuvée éppen 20 éves.
Akik metszőollóval a kezükben születtek
A tokaji aszú az egyik legismertebb hungarikum a világon, de arról kevesen szoktak beszélni, hogy a borászokon kívül kik dolgoznak meg a sikerért. A Roma Sajtóközpont az olaszliszkai cigányoknál járt, akik emberemlékezet óta művelik a Tokaj-hegyaljai szőlőket.
Máris szüretelnek a Soproni Borvidéken
Jobb az idei szőlőtermés, mint tavaly, nem volt sem jégverés, sem szőlőbetegség.
Zár alatt marad 50 ezer hektoliter olasz bor
Az olasz szakértők tájékoztatása alapján az eljárás alá vont olasz borok élelmiszerbiztonsági kockázatot nem jelentenek, azonban a nyomon követést biztosító dokumentumok vizsgálata még tart. Amíg az olasz hatóságok nem adnak megfelelő garanciákat a tételek eredetére, addig azok Magyarországon sem kerülhetnek forgalomba.
A magyar rozé megmutatja magát
Francia és olasz borokat körözött le egy hajós-bajai kékfrankos rozé a minap azon a nemzetközi zártkörű kóstolón, amelyet a műfaj egyik legtekintélyesebb szakértője, Elizabeth Gabay Master of Wine szervezett.
Fesztiválozik a nászéjszakák bora
A Somló és Környéke Borút Egyesület 15. alkalommal rendezi meg augusztus 8-án, szombaton a borvidék legismertebb szőlőfajtájáról és zászlósboráról elnevezett fesztivált. A rendezvényen gasztronómiai, sport- és kulturális programokkal várják a vendégeket.
A bizarr japán élményfürdőben borban és csokoládéban is megmártózhatunk
Egy japán kisváros csúcsra járatta a fürdőkultúrát: különleges élményparkjukban bor-szaké-zöldtea- és csokoládémedencében is fürödhetnek a vendégek. Állítólag mindegyik jót tesz a bőrnek, és „vizük” még finom is.
A hegyközség megnevezett egy olasz borhamisítót
Áttörésnek is nevezhető, hogy megneveztek egy olaszországi borhamisítót, amely Magyarországra is szállít. Egyes borászok már régóta állítják, hogy olyan áron nem lehet igazi bort árulni, amennyiért egyes olasz borok kaphatóak, s most igazolva látják korábi aggodalmaikat.
Fazekas 50 ezer hektoliter olasz import bort zároltatott
A földművelésügyi miniszter bejelentette, hogy 50 ezer hektoliter olasz, a gyanú szerint cukrozott, hamisított bort zároltatott, amelyek le is kerültek az üzletek polcairól.
Reneszánsz kori szőlőfajtákat telepítenek újra Franciaországban
Ötszáz év után újrahonosítják I. Ferenc francia király borszőlőit a Loire-völgyben található Chambord-ban, ahol öt év múlva évi 60 ezer üveg bort terveznek termelni.
1000 hosszúlépés Villányban
Aki ezen a hétvégén Villányban jár, az biztos rozéban fogja látni a világot. Ötödszörre rendezik meg július 17-18-án a vidék legszínesebb borfesztiválját.
A fröccs városa
Fröccs, legendák, zene és jótékonyág – immáron 11. alkalommal fröccsfesztivál július 17-19. között Győr belvárosában.
Somló - egy nap a dűlőkben
Idén először rendezik meg hazánk legkisebb borvidékének egynapos minifesztiválját, a Somló-hegy nyugati oldalán elterülő Séd dűlőhöz címzett Somló Séd-DŰLŐngélőt. A helyi kispincészetek kézműves borokkal, zsíros kenyérrel, dézsafürdővel, vásári komédiásokkal és kultúrszomj enyhítésére alkalmatos programokkal várják július 18-án a vendégeket.
Palackozott családtörténet – házasságok és házasítások
Éppen húsz éve rukkolt elő a villányi Vylyan Pincészet a Montenuovo Nándor hercegről elnevezett birtokborával. A pincészet segítségével utánajártunk, kik állnak a jól csengő nemesi név mögött. Interjú a Baranyában országos hírű mintagazdaságot létrehozó herceg unokájával, Franziska Kübeck-Montenuovoval és dédunokájával, Alexander Kübeck-Montenuovoval.
Pattanásokat kell takargatnia? Talán mert túl sok húst eszik
Egy amerikai kutatás szerint a húsokban, tengeri halakban, tejtermékekben és tojásokban is megtalálható vitamin túlzott mennyiségben pattanások kialakulását eredményezi.