hvg.hu
Gasztro
Ragyogó rozék
Arany és ezüst színekben csillogva tértek haza a magyar borok a világ legnagyobb és legjelentősebb rosé borversenyéről, amelyet április 25-27-én rendeztek Cannes-ban.
#bor
hvg.hu
Gasztro
Vörösben a nyár
Tévedés azt gondolni, hogy a nyár kizárólag a könnyed fehérborokról, rozékról és sillerekről szólhat. A vörösek között is találhatunk az évszakhoz illő borokat. Például a kadarkát.
hvg.hu
Gasztro
Semmelweis Egyetem Bora – a fiataloké
A Semmelweis Egyetem 2015-ben immáron hatodik alkalommal hirdeti meg országos borversenyét, amellyel elsősorban a tehetséges, minőség iránt elkötelezett fiatal magyar borászoknak kínál megjelenési, megmérettetési lehetőséget.
MTI/hvg.hu
Gasztro
Posztumusz kapta meg a Borászok Borásza díjat a zalai termelő
Dr.Bussay László tavaly hunyt el, de az idén neki ítélték a Borászok Borásza díjat, így tisztelegve munkásságának, múlhatatlan érdemeinek.
hvg.hu
Gasztro
Nem takarékoskodtak - a legjobb szövetkezeti borok
A Takarékbank valamint a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. lebonyolításában április 20-21-én zajlott le a XVII. Országos Takarékszövetkezeti Borverseny. A bíráknak bőven volt miből válogatni, a pincészetek 167 nevezéssel szálltak versenybe a "Takarékszövetkezetek legjobb fehér és vörösbora címért.
hvg.hu
Tech
Elfelejthetjük a másnaposságot? Egy új kutatás szerint igen
Egy amerikai kutatás szerint a borok és sörök készítéséhez is szükséges élesztő génállományát lehet úgy alakítani, hogy ne legyünk az alkoholtól másnaposak.
hvg.hu
Gasztro
Bajnok magyar portugieser
Harmadik alkalommal rendezték meg Pécsett a Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt, amelyre nyolc országból 65 tételt neveztek be a termelők. Magyarországot 14 bor képviselte, és ebből 11 aranyérmet, egy pedig Champion díjat kapott.
hvg.hu
Vállalkozás
Budapesti légópincében talált tilos árut a NAV
Több ezer üveg prosecco és minőségi olasz bor hevert a XIX. kerületi óvóhelyen, adózatlanul. A 22 millió forint értékű árut lefoglalták, a bírság összege több mint 1,3 millió forint.
hvg.hu
Gasztro
Az akadémikusok tudják, milyen a jó bor
Hatodik alkalommal hirdette meg "A Magyar Tudományos Akadémia Bora" cím elnyerésére kiírt pályázatát az MTA. A minősített országos borversenyen a borértő tudósokból álló bírálóbizottság két kategóriában, ezen belül összesen hét alkategóriában hirdetett győztest. Az idei bormustrán különösen a vörös- és a desszertborok nyerték el a bírálók tetszését.
hvg.hu
Gasztro
Magyar chardonnay a világ legjobbjai között
Az idén márciusban 22. alkalommal rendezték meg a Chardonnay du Monde nemzetközi borversenyt, amelyen először került be magyar bor a top 10-be. Burgundiában a minap történelmet írt a Nyakas Pincészet 2014-es Budai Chardonnay-je.
Papós Tamás
Instant tudomány
Ennyi bort kell innia, hogy mások vonzóbbnak találják
Azt már sokan vizsgálták és tapasztalták, hogy némi alkoholmennyiség elfogyasztása után másokat vonzóbbnak találunk, mint józanul. De mennyit kell innunk ahhoz, hogy mások szerint vonzóbbak legyünk?
hvg.hu/businesstraveller
Gasztro
A legmenőbb fedélzeti borok
A brit Business Traveller magazin 1985 óta rendezi meg az Égi borospincék (Cellars in the Sky) versenyét, amelyen az összesítéseket követően az idén éppenséggel hazai pályán maradt az elsőség. A British Airways mellett a Singapore Airlines és a Qantas hozta el a legtöbb díjat.
hvg.hu
Gasztro
Akiknek igazán fontos a bor
Idén először díjazták a legjobb szakmai teljesítményeket a tavaszi VinCE Wine Show alkalmából. A díj alapítói olyan, a borvilághoz szorosan köthető területeken keresték a leginspirálóbb hazai példákat, mint a gasztronómia, kereskedelem, borturizmus, bormarketing.
MTI
Shake
Pocsék volt az óceán mélyéről felhozott 150 éves bor
Pocsék volt a bor, amelyet négy éve hoztak fel az óceán mélyéről, egy 150 éve elsüllyedt polgárháborús hajó fedélzetéről a bermudai partoknál. Olyan volt az íze, mint szennyvíz, benzin, sós tengervíz és ecet keverékének, csipetnyi citrussal és alkohollal.
hvg.hu
Gasztro
A hazai borvilág főszereplői
Új elismerés a magyar borpalettán: idén először osztják ki a VinCE Awards díjakat. A csúcsborok helyett ezúttal a szakmaiságot díjazzák 10 kategóriában. A jelöltek listáját 21 fős szakértői zsűri állította össze. A kategóriagyőzteseket a VinCE több száz szakmai partnerének szavazatai alapján, a március 6-i díjátadó gálán hirdetik ki a Corinthia hotelben.
Molnár Csaba
Vállalkozás
Bedőlő borbirodalom, titokzatos tulajdonos – ezek a szálak is Sesztákhoz vezetnek?
Felszámolási eljárás alá vonták a Vinopolis International Kft. bornagykereskedő céget, ezzel a borbirodalom másik lába is megroggyant – a kiskereskedő Vinopolis Hungary ugyanis a cégadatok szerint már novemberben megszűnt. A cégcsoport korábbi tulajdonosai között Seszták Miklóshoz köthető személyek is felbukkantak.
hvg.hu
Gasztro
100 százalék Villány
A cabernet franc a világ szinte összes szőlőtermő táján megél, és borházasításokban általánosan elterjedt. Mégis fajtatiszta borként kevés helyen ad kiemelkedő minőséget. Éppenséggel Franciaországban a Loire mentén, és nálunk Villányban.
hvg.hu
Gasztro
A sivatag rejtélye
1500 éves szőlőmagokra bukkantak a régészek a bizánci Haluza város területén folytatott ásatások során. Ez az első olyan lelet, amelynek nyomán talán kideríthetik, milyen szőlőből készült az Ókorban nagy becsben tartott, drága negevi bor.
hvg.hu
Gasztro
A Szürke ötven árnyalata palackozva
A sikerkönyv filmváltozata immáron debütál a mozikban. Mi mással is koccinthatnánk rá Valentin napon, mint két testhez álló borral: Red Satin, White Silk. Jó, még egy-két falat süti is jöhet hozzá.
hvg.hu
Gasztro
Nagy kávébár a körúton
Ötven kiállító, több száz kávés termék, borok s párlatok kóstolója, versenyek és előadások a VI. KávéBár Bazáron február 21-22-én a budapesti Corinthia Hotel termeiben. A kiállítás nemcsak a szakmabelieknek, hanem a fogyasztóknak is rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programokat kínál. Kávészenvedélyen innen s túl még megtudhatjuk, mi az a cascara, mire jó a kakaóhéj, melyek a világ legjobb rumjai, hogyan kóstoljunk konyakot, pálinkát.
A címlapról ajánljuk
Meghalt Harkányi Endre
Kilencven éves korában elhunyt Harkányi Endre Kossuth- és Jászai Mari-díjas színész, érdemes- és kiváló művész, a Halhatatlanok Társulatának tagja – közölte a Vígszínház.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
