#bor


Az akadémikusok tudják, milyen a jó bor
 

Az akadémikusok tudják, milyen a jó bor

Hatodik alkalommal hirdette meg "A Magyar Tudományos Akadémia Bora" cím elnyerésére kiírt pályázatát az MTA. A minősített országos borversenyen a borértő tudósokból álló bírálóbizottság két kategóriában, ezen belül összesen hét alkategóriában hirdetett győztest. Az idei bormustrán különösen a vörös- és a desszertborok nyerték el a bírálók tetszését.

hvg.hu hvg.hu

Magyar chardonnay a világ legjobbjai között
 

Magyar chardonnay a világ legjobbjai között

Az idén márciusban 22. alkalommal rendezték meg a Chardonnay du Monde nemzetközi borversenyt, amelyen először került be magyar bor a top 10-be. Burgundiában a minap történelmet írt a Nyakas Pincészet 2014-es Budai Chardonnay-je.

hvg.hu hvg.hu


A legmenőbb fedélzeti borok
 

A legmenőbb fedélzeti borok

A brit Business Traveller magazin 1985 óta rendezi meg az Égi borospincék (Cellars in the Sky) versenyét, amelyen az összesítéseket követően az idén éppenséggel hazai pályán maradt az elsőség. A British Airways mellett a Singapore Airlines és a Qantas hozta el a legtöbb díjat.

hvg.hu hvg.hu

Akiknek igazán fontos a bor
 

Akiknek igazán fontos a bor

Idén először díjazták a legjobb szakmai teljesítményeket a tavaszi VinCE Wine Show alkalmából. A díj alapítói olyan, a borvilághoz szorosan köthető területeken keresték a leginspirálóbb hazai példákat, mint a gasztronómia, kereskedelem, borturizmus, bormarketing.

hvg.hu hvg.hu

Pocsék volt az óceán mélyéről felhozott 150 éves bor
 

Pocsék volt az óceán mélyéről felhozott 150 éves bor

Pocsék volt a bor, amelyet négy éve hoztak fel az óceán mélyéről, egy 150 éve elsüllyedt polgárháborús hajó fedélzetéről a bermudai partoknál. Olyan volt az íze, mint szennyvíz, benzin, sós tengervíz és ecet keverékének, csipetnyi citrussal és alkohollal.

MTI MTI

A hazai borvilág főszereplői
 

A hazai borvilág főszereplői

Új elismerés a magyar borpalettán: idén először osztják ki a VinCE Awards díjakat. A csúcsborok helyett ezúttal a szakmaiságot díjazzák 10 kategóriában. A jelöltek listáját 21 fős szakértői zsűri állította össze. A kategóriagyőzteseket a VinCE több száz szakmai partnerének szavazatai alapján, a március 6-i díjátadó gálán hirdetik ki a Corinthia hotelben.

hvg.hu hvg.hu


100 százalék Villány
 

100 százalék Villány

A cabernet franc a világ szinte összes szőlőtermő táján megél, és borházasításokban általánosan elterjedt. Mégis fajtatiszta borként kevés helyen ad kiemelkedő minőséget. Éppenséggel Franciaországban a Loire mentén, és nálunk Villányban.

hvg.hu hvg.hu

A sivatag rejtélye
 

A sivatag rejtélye

1500 éves szőlőmagokra bukkantak a régészek a bizánci Haluza város területén folytatott ásatások során. Ez az első olyan lelet, amelynek nyomán talán kideríthetik, milyen szőlőből készült az Ókorban nagy becsben tartott, drága negevi bor.

hvg.hu hvg.hu

A Szürke ötven árnyalata palackozva
 

A Szürke ötven árnyalata palackozva

A sikerkönyv filmváltozata immáron debütál a mozikban. Mi mással is koccinthatnánk rá Valentin napon, mint két testhez álló borral: Red Satin, White Silk. Jó, még egy-két falat süti is jöhet hozzá.

hvg.hu hvg.hu

Nagy kávébár a körúton
 

Nagy kávébár a körúton

Ötven kiállító, több száz kávés termék, borok s párlatok kóstolója, versenyek és előadások a VI. KávéBár Bazáron február 21-22-én a budapesti Corinthia Hotel termeiben. A kiállítás nemcsak a szakmabelieknek, hanem a fogyasztóknak is rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programokat kínál. Kávészenvedélyen innen s túl még megtudhatjuk, mi az a cascara, mire jó a kakaóhéj, melyek a világ legjobb rumjai, hogyan kóstoljunk konyakot, pálinkát.

hvg.hu hvg.hu

Borral hálóznak be
 

Borral hálóznak be

Kiosztották a Magyar Franchise Szövetség díjait, Az Év Innovatív Franchise Hálózata elismerést a Borháló Borkereskedés kapta. A harmadik éve működő fiatal kereskedőhálózatot másodszor díjazták.

hvg.hu hvg.hu

Zajlik az élet az Év Pincészetében
 

Zajlik az élet az Év Pincészetében

Ugyancsak illusztris vendégek érkeztek a minap Koch Csaba borotai pincészetébe. Villányból kerekedett fel Bock József és csapata, hogy a helyszínen kóstolja az Év Pincészetének borait.

hvg.hu hvg.hu

Báloznak a borok – tehetséget keresnek a borászok
 

Báloznak a borok – tehetséget keresnek a borászok

Melyik borrégióból, ki lesz az a tehetséges, a nagyközönség előtt egyelőre még kevésbé ismert borász, aki az idén kiérdemli a Gál Tibor Emlékdíjat, és az ezzel járó támogatást további szakmai fejlődéséhez? A válaszra még egy hónapot várni kell, a Magyar Borok Bálján, február 21-én minden kiderül. De addig is van miről beszélni.

hvg.hu hvg.hu

Bornaptár 2015
 

Bornaptár 2015

Meglepetéseket s újdonságokat biztos ez az év is bőven hoz a borkedvelőknek és gasztronautáknak. De van nem kevés olyan esemény, amit már most érdemes bejegyezni a naptárba, mert kár lenne elmulasztani.

hvg.hu hvg.hu