#borászat

Kézműves pezsgőben fürödne Matolcsy
 

Kézműves pezsgőben fürödne Matolcsy

A pálinkafőzők után most a kistermelői borászatokat lepték meg azzal Matolcsy Györgyék, hogy jelentős adókedvezményt adnak a saját pezsgő előállításhoz. Komoly, újonnan megjelenő kereskedelmi mennyiséggel senki nem kalkulál, mivel a legtöbb borászatban hiányzik a pezsgőgyártáshoz szükséges szakértelem. De ha csak néhányan élnek a lehetőséggel, a nagyobb verseny lenyomhatja a minőségi pezsgő árát.

Nagy Gergő Nagy Gergő


Száz éves a Bikavér
 

Száz éves a Bikavér

Grőber Jenő 1912-ben írta le először a híres bikavér „receptjét”. Persze jóval korábban is készült vegyes szürettel bikavérhez hasonló vörösbor Egerben és Szekszárdon, de a tiszta forrást az egri nagybirtokos gazda hozta létre.

hvg.hu hvg.hu


Fotók az elpusztított 30 éves badacsonyi szőlőültetvényről
 

Fotók az elpusztított 30 éves badacsonyi szőlőültetvényről

Ahogy arról korábban beszámoltunk, ismeretlenek húsz centiméterrel a föld fölött, tőnél metszették el a Villa Sandahl harmincéves rajnai rizling-ültetvényének mind a kétezer tőkéjét a Badacsonyban. A borászatnál azt mondták, hogy hétfőre virradóra fedezték fel a pusztítást, amelyet valószínűleg egyetlen éjszaka alatt végeztek el. A borászat elveszítette az idei termését erről a területről, és ez a rész a következő négy évben is kiesik a termelésből. Az MTI fotókat közölt a pusztításról.

hvg.hu/MTI hvg.hu/MTI

Vandálok pusztították el a 30 éves badacsonyi rizlingültetvényt
 

Vandálok pusztították el a 30 éves badacsonyi rizlingültetvényt

Ismeretlenek húsz centiméterrel a föld fölött, tőnél metszették el a Villa Sandahl harmincéves rajnai rizling-ültetvényének mind a kétezer tőkéjét – írja a Mandiner Bor hír alapján az Index. A borászatnál a hírportálnak azt mondták, hogy hétfőre virradóra fedezték fel a pusztítást, amelyet valószínűleg egyetlen éjszaka alatt végeztek.

hvg.hu/Index hvg.hu/Index

Európában elsőként már szüretelik a Csabagyöngyét
 

Európában elsőként már szüretelik a Csabagyöngyét

A dél-balatoni Csabagyöngyével kezdődött a szüret Európában. A hungarikumnak számító szőlőfajtából az országban egyedül ezen a borvidéken, a Balaton Agrár Zrt. ültetvényein termelnek jelentős mennyiséget, amelynek felvásárlásával egyedül a badacsonyi Varga Pincészet készít bort 2001-óta, évente átlagosan 200 ezer palackot.

MTI MTI



Elfolyt százezer liter tokaji bor
 

Elfolyt százezer liter tokaji bor

Százezer liter tokaji bora folyt el egy szlovákiai nagyvállalkozónak, miután betörők garázdálkodtak a pincéjében és nyitva hagyták a csapokat. A tulajdonos áfacsalás gyanújával vizsgálati fogságban van, ezért pincéjét senki nem őrizte.

hvg.hu hvg.hu


Eladták a volt Egervint
 

Eladták a volt Egervint

Tíz sikertelen értékesítési pályázat után elkelt a felszámolás alatt álló Integrált Borgazdasági Zrt., az egri borászat egykori zászlóshajójaként számon tartott Egervin - közölte Szűcs Zoltán, a cég felszámolóbiztosa. A társaság vagyonát a cég egyik korábbi hitelezője, a Raiffeisen Bank Zrt. vásárolta meg egy leányvállalatán keresztül.

MTI MTI


Dől a pénz a borászokhoz
 

Dől a pénz a borászokhoz

A cél az, hogy minden, a szőlő- és bortermelőknek felszabadítható forrást a szőlőültetvények megújítására lehessen fordítani, ezért a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) 6,5 milliárd forintot csoportosított át a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatására – közölte a tárca.

hvg.hu hvg.hu


Elfagyott a tokaji szőlő húsz százaléka
 

Elfagyott a tokaji szőlő húsz százaléka

Átlagosan a rügyek 20 százaléka károsodott az idei kemény fagyban Tokaj-Hegyalján, állapították meg a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet kutatói - írja az Észak-Magyarország kedden.

MTI MTI

Felszámolásba fordult a milliárdos borkereskedő végelszámolása
 

Felszámolásba fordult a milliárdos borkereskedő végelszámolása

Nem sikerült végelszámolással kifarolni a milliárdos árbevételű, imrehegyi Domro Borgazdaság Kft. tulajdonosainak az árbevételével csaknem megegyező adósságot felhalmozó társaságból, az eljárás felszámolásba fordult. A Bács-Kiskun Megyei Biróság által kezdeményezett felszámolási eljárást március 5-én tették közzé.

hvg.hu hvg.hu



Kevesebbe fog kerülni az állattartás
 

Kevesebbe fog kerülni az állattartás

Csökkennek az állattartás, a húsipar és a borászat terhei, miután kevesebb költséggel járnak a húsvizsgálat, az állatszállítás, az állatjelölés díjai, valamint egyes minősítő vizsgálatok és az engedélyeztetés költségei - áll a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) közleményében.

MTI MTI