#élelmiszer



Több élelmiszeret vihetünk magunkkal Horvátországba

Idén jelentősen emelkedett a Horvátországba bevihető áruk értéke és az áruk köre - közölte a nyári szezon indításaként Letenyén tartott keddi sajtótájékoztatóján a Vám- és Pénzügyőrség Országos Parancsnokságának (VPOP) szóvivője.


Bekajáljuk

A szalmonella mellett a gyors egymásutánban Ausztriában és idehaza is feltűnt listeria az egyik leggyakoribb, akár halált okozó ételbacilus.


Noé bárkája Norvégiában van - Nagyítás

Az európai kontinenstől északra, félúton Norvégia és az Északi-sarkpont között, a Jeges-tengerben található a Spitzbergák szigetcsoport. A szigeten épült bunker - melyet modern Noé bárkájának is neveznek - több millió élelmiszernövény mintáit őrzi. Világméretű katasztrófa esetén az itt tárolt magokkal újraindítható lehet a növénytermesztés a Földön.


Az olcsósággal nehéz versenyezni

Az elmúlt esztendőben már mi magyarok is tudatosabban vásároltunk élelmiszert, mint pár éve - derült ki a Szonda Ipsos 2009. decemberében készített felméréséből. De még nem elsősorban a minőség, hanem az árfekvés alapján döntjük el, mi kerül a kosárba.




Nem kell minden E-től félni

Figyelni kell az élelmiszerek csomagolásán föltüntetett táplálék-kiegészítőkre, de ezek használatának teljes megszüntetése veszélyes volna: ide tartoznak ugyanis az ételekhez hozzáadott, létfontosságú vitaminok is. A táplálékkiegészítőkről az Európai Unió szakfolyóirata, a Food Today közölt figyelemreméltó cikket.



Öt szempont, hogyan választunk boltot

Egyre több alacsony árfekvésű sajátmárkás termék van a piacon, amely évről évre többet hoz az áruházláncok konyháira. A válságon kívül mi befolyásolja e termékek iránti keresletet és milyen típusú boltokban keresik a vásárlók ezeket a termékeket?







Fémet olvasztottak szalonnával és uborkával

Nem csupán ízletes a szalonna, hanem annyi energia van benne, hogy még a fémet is meg tudjuk vele olvasztani, derül ki a Popular Science és a Boing Boing TV közös videoblogjából. A fémolvasztás vegetariánus módra is működik: uborkával és kenyérrel.


Feszített lesz a gabona- és élelmiszerhelyzet az idén

Az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezési Szervezete, (FAO) szerint a világ gabonatermése idén 3 százalékkal kisebb lesz a tavalyinál, 2,217 milliárd tonnát érhet el, és ennek árfelhajtó hatása lehet globálisan az árakra. Ezt a hatást azonban mérsékli, hogy a tavalyi rekord termés után a gabonakészletek növekednek. A FAO búzából 3,7 százalékos terméscsökkenésre számít idén.