Betiltanák a sót New York éttermeiben
Szokatlan javaslatot terjesztettek be az amerikai New York állam törvényhozásában: teljes tilalmat rendelnének el a só használatára az éttermekben.
#étterem
Hová menjünk vacsorázni? Hathi, az olcsó indiai
A life-style.hu arra jutott, hogy a vacsorának nem kell mindig feltétlenül drágának lennie, ahhoz, hogy élvezzük, ezért most egy végletekig gyakorlatias, ám annál kellemesebb helyet ajánl.
Magyar ételklasszikusok újrafogalmazása
A gasztronómia új hullámát képviselő séfek egyre gyakrabban áramvonalasítják új technológiákkal a hagyományos magyar fogásokat is.
Új kávézó a Nagykörúton
A máltai székhelyű Café Jubilee hálózat megnyitotta első budapesti kávézóját a Vígszínházzal szemben.
Torkos Csütörtök: kinek van igaza?
Amikor 2006-ban országimázs ügyekben fő illetékes szervezet kikurkászta a ládafiából a zabáló csütörtök hagyományát az éttermi kultúra fejlesztését megcélzandón, még ötszáz vendéglős sem hitte el, hogy ezzel tutira megtöltheti összes termeit a teljes szezonalitástalanságban. S lőn siker.
Luxus és torták féláron a Torkos Csütörtökön
Egyre inkább úgy tűnik, hogy februárban ünnepeljük a torkoskodás nemzeti ünnepét, amely valahogy mindig pont csütörtökre esik. Az idei Torkos Csütörtökből a luxuséttermeket, valamint a cukrászdákat és fagylaltozókat ajánljuk olvasóink figyelmébe tematikus aloldalainkon.
Hová menjünk vacsorázni? Armani Caffé
Bár a life-style.hu sorozatának célja leginkább a privát tapasztalatok megosztása, ezúttal újságíróként vendégeskedtek az Andrássy út egyik legújabb helyén, az Armani Cafféban – és jókat mondanak.
Két férfi, egy eset - fotó
Két férfi - Yang Zhi Jun és Vincent Astier. Két étterem – Rickshaw Restaurant és Brasserie Royale. Két ízvilág – távol-keleti és francia. A luxusszállodák éttermeit bemutató sorozatunkban a Corinthia Grand Hotel Royal világkonyháiba lestünk be.
A franciák szeretik a lovakat - salátával
Sokan szeretik a lovakat és a franciák még egy kicsit jobban is szeretik őket: salátával. Ez a gasztronómiai sajátosság azonban az utóbbi időben eltűnőben van, mivel a válság sújtotta francia fogyasztók kevesebb húst esznek és az állatvédő csoportok évek óta tartó kampánya is érezteti hatását.
Szédületes design Dubaiban - fotókkal
Új étterem nyílt az arab országban, amely kifejezetten hűvös hatású belsejével felüdülést jelent a sivatagi városban. Ahogy Dubai esetében megszokhattuk, a tulajdonosok ezúttal sem sajnálták a pénzt a kivitelezés során, de most még ízlésük is volt.
Airbus A380 egy irodaház belsejében
Taipei egyetemi negyedében egy kereskedelmi irodaház egyik szintjén egy Airbus A380 utasterébe léphetünk be. Mielőtt arra gondolnánk, hogy valami tragikus baleset történt, máris légikísérő lép hozzánk, és egy asztalhoz vezet, mintha mi sem történt volna. Végül hozzák az étlapot, és kezdetét veszi a groteszk vacsora.
Éttermi kalauz: hol, mit érdemes enni?
Az étterembe járók több mint 75 százaléka azon a véleményen van, hogy az étlapon több egészséges ételnek kellene szerepelnie; ám amikor rendelésre kerül a sor, nagyjából csak a felük dönt a tápanyagok mérlegelése alapján - derül ki egy friss felmérésből. Milyen menüket lehet nyugodt szívvel választani, ha az egészségünkre is figyelünk?
Robbanás egy prágai étteremben, legalább négy sérült
Robbanás történt a cseh főváros, Prága egyik éttermében csütörtök este, legalább négy személy megsérült, egyikük súlyosan.
Róma legkedvesebb éttermei
Az olasz konyha remekeiről már korábban is esett szó a Travelline oldalán, de most elsőkézből ismerhetjük meg egy ínyenc utazó beszámolójából, hogy Róma városában mit és hol kóstolhatunk meg. Ráadásul a helyi kultúrát is könnyebb így megismerni, mivel az étkezés az olaszoknál a családi élet egyik fontos pontja, ahogyan a társas érintkezés egy formája is.
Negyedszerre is az "El Bulli" a világ legjobb étterme
Ismét - immár negyedik alkalommal - a spanyolországi El Bulli étterem lett a világ legjobbja a neves brit Restaurant Magazine listája alapján.
Annyit fizet a vendég, amennyit jónak lát
Egy barcelonai étterem a vendégeket visszahódítva küzd a válsággal: a napi ajánlat fogyasztói annyit fizetnek, amennyit akarnak vagy tudnak.
Tizenhárom év után rendezné éttermi számláját
Tizenhárom év után próbálja rendezni éttermi számláját egy férfi Kínában, 1996-ban ugyanis meglógott fizetés nélkül.
Vacsora Gordon Ramsay-nél – exkluzív tudósítás a helyszínről
Royal Hospital Road 68: a Magyarországon is egyre ismertebb és népszerűbb sztárséf, a konyha ördögeként emlegetett Gordon Ramsay három Michelin-csillagos londoni étterme. Szerzőnk néhány hete a gasztronómia egyik csúcskonyhájaként nyilvántartott chelsea-i szentély vendégeként tölthetett el pár felejthetetlen órát.
Milyen a 21. századi konyha?
Nagyanyáink, dédanyáink, ük, sőt még korábbi felmenőink is ismerték, sőt előszeretettel használták azokat az eljárásokat, amelyek ugyan hangzatos névvel, de legújabb kori vívmányokként masíroznak a mai konyhákba. Manapság már gyakori, hogy egy trendi étterem étlapján, nem minden szót értünk, mert a technológia átnevesíti az egyes fogásokat.
Torkon akadt csütörtök - a vendég közbeszól
Úgy tűnik, a vendéglősök egy része igencsak tiszteli a néphagyományt. Szó szerint értelmezi a torkos csütörtököt. Legalábbis, ami a farsangból maradt ételek elfogyasztásának szokását illeti. Ráadásul még ismerik egyéb elnevezéseit is a jeles napnak: zabáló avagy csonka csütörtök.