#gyömbér




Meglepően hat a gyömbér a morális döntéseinkre
 

Meglepően hat a gyömbér a morális döntéseinkre

Szép lenne még mindig azt hinni magunkról, hogy racionális lények vagyunk, erős morális iránytűvel - de erre a tudomány sajnos rácáfol. Az érzelmeink, a fizikumunk, a szabadidős tevékenységeink, és nagyon úgy tűnik, hogy az étrendünk is hat a lelkiismeretünkre, és befolyásolja, milyen morális döntéseket hozunk.

hvg.hu hvg.hu

Sörváltozatok gyömbérre hangolva - koktél
 

Sörváltozatok gyömbérre hangolva - koktél

A magyar nyelv a gyakorlatban nem tesz különbséget a „beer” és az „ale” között. Mindkettő sör és teljesen leegyszerűsítve azt mondhatjuk, hogy csak az erjesztéshez használt élesztő, illetve az erjesztési hőmérséklet különbözteti meg őket egymástól. A mi szóhasználatunkban a sör leginkább alkoholtartalmú italt jelent. Épp ezért furcsa sokunknak, amikor egy szénsavas üdítőitalt „ginger ale”-nak vagyis gyömbérsörnek neveznek. Az elnevezés persze félrevezető, az ilyen szénsavas üdítőitalok legfeljebb a gyömbér íz és a szénsavval dúsítottság okán nevezhetők „gyömbérsör”-nek.



Gyorssegély másnaposságra
 

Gyorssegély másnaposságra

Ha ezeket a sorokat másnap olvassuk, akkor semmi baj, sikeresen átaludtuk magunkat az új esztendőbe. S legfeljebb csak a további sátoros ünnepek tájékán, vagy ha valami egyéb alkalom adódik, van szükségünk néhány jótanácsra. Ha azonban kivetett minket az ágy, s nem bírunk mit kezdeni magunkkal, akkor kétségtelenül másnaposak vagyunk.

-gy- -gy-


Házipatika a fűszerpolcon
 

Házipatika a fűszerpolcon

Hogy ez még a téli, vagy már a tavaszi fáradtság, mindegy is. A legtöbben nagyon várjuk a tavaszt, és folyamatosan érezzük, hogy a szervezetünk tartalékai kifogyóban vannak. Nem biztos, hogy a patikába kell vánszorognunk szatyornyi kapszuláért, mindenre jó, drága vitamin komplexekért. A fűszerpolcunk gyógyerőt rejt. Főzés előtt, közben és utána is.

Haulitus Anikó Haulitus Anikó





Gyömbéres gyönyörök – recept
 

Gyömbéres gyönyörök – recept

Gyerekkoromban csak Mary Poppins történetéből ismertem a gyömbéres kalácsot. Isteni finomnak képzeltem, mint minden elérhetetlen, mesebeli édességet. Azt nem is tudtam, hogy a nagyi is használt gyömbérport az ételekbe. Ma már a friss gyömbér is szinte mindenhol kapható, furcsa alakjával felhívva magára a figyelmet.

Haulitus Anikó Haulitus Anikó

A gyömbér enyhíti a hányingert
 

A gyömbér enyhíti a hányingert

A gyomor megnyugtatására már régóta alkalmazott gyömbér a kemoterápia mellékhatásait is enyhítheti, a fűszernövény ugyanis segít leküzdeni a gyógyszerek által kiváltott hányingert - számoltak be kutatók.

MTI MTI