Michelin csillagos olasz séf, neves szakértők és vendéglátósok, valamint tucatnyi élelmiszergyártó cég részvételével tartottak egésznapos szakmai rendezvényt csütörtökön az Olasz Kultúrintézetben. Az eseményre a november 21-27. közötti első Olasz Gasztronómiai Világhét keretében került sor.
Nem tudjuk, mennyire lehetett édesszájú Gulliver, de az biztos, hogy a monzai cukrász, Matteo Stucchi igencsak kedvelheti Swift óriását. Egy egész játékos kollekciót nevezett el róla.
A kávé világnapja alkalmából csütörtökön 100 forintba kerül a presszókávé és a cappuccino is az ország számos pontján.
A mozzarellán és a parmezánon túl is van olasz sajt, és érdemes is kipróbálni pár unortodox receptet.
Az autós az út menti korlátnak ütközött a Baranya megyei település főútján.
Az olasz és a francia gasztro nagyhatalmak cukrászati vetélkedéséből egyértelműen a franciák kerültek ki győztesen, a viszonylag kevés számú talján édesség azonban csaknem annyira híres, mint az összes francia sütemény együttvéve. Ráadásul könnyen, gyorsan összeállíthatók, és máris dolce vita.
Állatkínzás miatt jogerősen felfüggesztett börtönre ítélte a Zalaegerszegi Törvényszék azt a két olaszt, akik 54 kölyökkutyát próbáltak Olaszországba csempészni, de a rossz körülmények miatt 17 állat elpusztult – közölték pénteken.
Toplistás étteremről derült ki, hogy nem is létezik. Pedig a vendégek egekbe magasztalták az értékeléseikkel.
A nyár egyik legkelendőbb termékével önkiszolgáló fagylaltozókban is találkozhatunk Olaszországban, az adriai tengerparton. Az újdonság itthon is hamar követőre talált, nemrég megnyílt az első hazai SelfIce fagylaltozó.
Az eddigi adatok alapján úgy tűnik, nem homofób támadás történt – ezt írta a Facebookon a hétfő hajnalban megvert melegjogi aktivista. Andrea Giuliano feltételezett támadóját elfogta a rendőrség. A Magyarországon élő olasz férfi ugyanakkor azt üzente: bár lehet, nem gyűlöletcselekmény áldozata lett, nem fél a náciktól és a gyűlöletet szítóktól.
Elrabolták egy olasz mérnöki-építkezési vállalat négy dolgozóját a líbiai Mellitah térségében, ahol az ENI olasz energiavállalat gázvezetéke van – jelentette be hétfőn az olasz külügyminisztérium.
Jó üzlet a híres pármai sonkát is hamisítani. S ne gondoljuk, hogy a címke megvédi a pénztárcánkat. Legfeljebb az illúziónkat hagyja meg.
Míg nálunk és szerte a világban egyre inkább divatba gurulnak a mozgóbüfék, addig a római városatyák bekeményítenek. Ha nem is máglyára küldik az eretnek árusokat, kiűzettetnek a paradicsomi történelmi városmagból.
Prosecco, prosciutto, parmigiano nélkül elképzelhetetlen egy igazi olasz piknik. S persze nem árt egy jeges latte, ráerősítésnek eszpresszó. Hozzávaló még a napfény, jó társaság. S mindez együtt – ezúttal június 6-án Budapest szívében, az olasz hetek keretében.
Ha valami nagyon egyszerű, de rafináltan finom ételt emlegetünk fel, szinte rendre hozzátesszük: ahogy a nagyi főzte. Hiába, az az igazi. De valahogy megfeledkezünk róla, hogy a nagymamáknak is volt mamája.
Menyecske, kis hercegnő, papfojtó, angyalhaj. Akár egy mese szereplői is lehetnének. Leginkább egy konyhameséé, hiszen mindegyik tészta. Olaszhonban meg is van a történetük.
Hívhatnánk egyszerűen csak kenyérlepénynek, lepénykenyérnek, hiszen Olaszországban mindennapi betevő vagy a mamma kemencéjéből, vagy a péktől.. De ez maga a nagy klasszikus, a Focaccia di Recco. A recept és tuti tippek a sütéshez Simone Marcedula séftől.
Drogkereskedelem miatt elítélt olasz maffiózót fogtak el a spanyol hatóságok a dél-spanyolországi Costa del Sol tengerparton – közölte pénteken a spanyol belügyminisztérium. A nápolyi Camorra bűnszervezet Elia klánjához tartozó Carlo Leonét a spanyol polgárőrség a népszerű tengerparti kikötővároshoz, Marbellához közeli San Pedro de Alcantara településen vette őrizetbe. A 55 éves férfit 2009 óta körözték az olaszok.
Bár még két hét, azért lassan kezdünk a húsvétra koncentrálni. Legalábbis, ami a bevásárolnivalókat, az ünnepi menük összeállítását illeti. Az utóbbiból talán nem csinálunk olyan nagy gondot, mint karácsonykor, a lényeg, hogy meglegyen a sonka. S persze kellene valami sütemény. Esetleg kuglóf, olasz módra?
A szentpétervári közvéleményt két napja egy olasz szakács letartóztatása foglalkoztatja, akiről kiderült, hogy a Cosa Nostra tagja. Úgy tűnik, az eset legnagyobb kárvallottjai a helyi pizzafanok, akik nagyon megkedvelték az igazi olasz lepényeket.
