Kimondhatatlan nevű őszi sütemény – recept
Lassan mondjuk, hogy mindenki megértse: Zwetschgendatschi. Nem megy? Akkor csak süssük és együk meg az egyik legszuperebb szilvás sütit. Legfeljebb nem szólítjuk meg.
#recept
Pofonegyszerű reggelik 15 perc alatt – recept
Bizonyára sokunk problémája, hogy legfeljebb hétvégén jut idő a meleg reggelire, a hétköznapi rohanásban pedig marad a hideg tejes-müzlis kombó, vagy az sem. A mostani pár perces ötletekkel erre kínálunk gyors megoldásokat.
Békebeli csehszlovák "treska"
A szomszédos országokba tett utazások elmaradhatatlan része a helyi specialitások, vagy a csak ott kapható kedvenc ételeink-italaink több heti készletének bespájzolása. Mert gondolni kell arra, hogy az ízlelőbimbóinknak oly kedves holmikhoz másképp nem juthatunk hozzá. Azaz van még egy lehetőség, ha a vártnál gyorsabban elfogy a készlet – házilag elkészíteni. Mint jelen esetben a "treskát", azaz a majonézes tőkehalsalátát.
Most kell vele randevúzni – recept
A fügét ott, ahol sok van belőle, nem túl sokra becsülik. Ahol meg kevés, ott kuriózum. Jártak így más gyümölcsök is már a teremtésben. Mi nem is tudjuk, hányadán állunk vele, van is, meg nincs is. Mindenesetre mostanában még frissen tűnik fel a piacokon, aztán már csak az aszalt változattal találkozunk. Érdemes vele ilyen tájt randevúzni.
Így készül a tabbouleh – recept
Egy csokor petrezselymet, valljuk be, nem sokra becsülünk. Bedobáljuk a levesekbe, körúti vendéglős módjára díszítünk vele bármit, ha vendégek jönnek, aztán kihajítjuk. A sarki zöldségesnél úgyis mindig van másik.
Rengeteg van belőle, meg is szerethetnénk - recept
Az alábbiakban egy olyan uszonyosról lesz szó, amely erősen megosztja még azt a kevés hazai halkedvelőt is, aki hajlandó a karácsonyi halászlén kívül mást is látni a tányérjában.
Az anyakirályné legjobb receptjei
Soha nem számolta a kalóriákat, halmozta az élvezeteket, és nem vetette meg az alkoholt sem. A hírességek páratlan vendéglátójaként komoly gasztronómiai ismeretekre tett szert, most könyv jelent meg kedvenc receptjeiből. Na, ki az?
A tökéletes padlizsánkrém – recept
A jellegzetes püspöklila padlizsánból sokféle fogás készíthető, de talán a legnépszerűbb a padlizsánkrém. A borbároktól a fine dining éttermekig lépten-nyomon asztalra kerül. Érdemes elkészíteni otthon is. Az alapkrémet aztán tucatjával variálhatjuk.
Milyen lazacot eszünk? – recept
Pestiesen szólva, lazacnak lenni soha sem volt életbiztosítás. A vadvízi lazac, úgy is, mint az egyik legízletesebb és legegészségesebb halfajta, jól megszívta. Kiválóságának köszönhetően gyakorlatilag lehalászták. Többnyire csak tenyésztett lazacok kerülnek – itthon szinte kizárólag – a boltok hűtőpultjaira.
Jane Fonda szextippje korosodóknak: tesztoszteron-szuri
Jane Fonda elárulta, hogy egy időben tesztoszteron-injekciókat is bevetett, hogy felfrissítse szexuális életét. A hetven fölötti színésznőnek azonban egyéb receptje is van a fiatalságra.
Mititei Erdélyből és a Balkánról – recept
Faszénparázson sütögetni jó. Ez még akkor is igaz, ha olykor a kerti grillpartik elszenesedett falatjai okán a pizzafutárt, netán a tűzoltókat kell hívnunk. A kudarcokon edződött grillező kitartásának idővel meglesz a jutalma.
Mi az a chlodnik? – recept
Van élet a hideg gyümölcslevesen túl is. Legalábbis ami a nyári kanalazni valókat illeti. Reméljük, még bőven szükségünk lesz egy kis hűsítésre.
Megsütöttük Paltrow csirkéjét – recept
Gwyneth Paltrow Jegyzetek a konyhámból című szakácskönyvét a szakértők és a közönség egyaránt vegyes érzelmekkel fogadta. Mi kipróbáltuk a legháziasabbnak ítélt receptjét, nézzük, mi lett belőle.
Tökéletes hagymás fogások – recept
A hagyma nem hiányozhat a levesből, a pörkölt íze sem lenne az igazi nélküle. Bár a csókos szájúak óvatosak vele, és vannak, akik a szeletelésénél még a búvárszemüveget is bevetik, nem hiányozhat a magyar konyhából. Az egyik leggyakrabban használt alapanyagunk.
Négyfogásos menü egy óra alatt – recept
Budapesti főzőiskolákat bemutató sorozatunkban ezúttal profi terepre léptünk. Kis fenntartással, mert lássuk be, éppenséggel egy profi konyha nem tűnik közösségépítő műhelynek. Kellemesen csalódtunk.
Így készül a sör
Sokan birtokukba akarják tudni a jó sör receptjét, hogy maguk is elkészíthessék a finom italt. A Serteperte blogon egy ilyen receptet tett közzé a szerzője.
Szappanillatú fűszer a konyhában – recept
A jellegzetes illatú, lila virágú levendula, ha a mezőkről beköltözik a lakásba, leginkább a ruhásszekrénybe vagy a fürdőszobába kerül. Pedig érdemes bevinni a konyhába is, mint igazán különleges, egyedi fűszert. Ha egyszer megkóstoljuk, szinte biztosan elfoglalja jogos helyét a fűszerpolcon.
Hogyan süssünk halat? Jamie megmondja – recept
Jamie Oliver annyira népszerű Nagy-Britanniában, hogy a nemes egyszerűséggel, Jamie címmel megjelenő havi magazinja napok alatt elfogy az újságosstandokon. A legutóbbi számot teljes egészében a kerti grillezésnek szentelte a sztárszakács, különös tekintettel a halakra. Nagy kedvence a pisztráng. Mi is kipróbáltuk.
A hét receptje: mákos meggyes pite
A gyümölcstölteléktől eltekintve nem egy könnyű szezonális darab ez a sütemény. Ám igazi tömör gyönyör olyan hűvös nyári napokon, mint amilyeneket mostanában élünk. A mák mindig, a meggy még kapható, tökéletes párost alkotnak.
Mégsem adnak ki vény nélkül esemény utáni tablettát
Mégsem lesz vény nélkül kapható itthon esemény utáni fogamzásgátló tabletta. A Gyógyszerészeti és Egészségügyi Minőség- és Szervezetfejlesztési Intézet csütörtökön hivatalból módosította ugyanis azt a korábban módosított forgalomba hozatali engedélyt, amelynek értelmében a közeljövőben vény nélkül kapható lett volna az egyik esemény utáni tabletta. " Az anya és magzat egészségvédelmét messzemenőkig szem előtt tartva” döntöttek így – közölték.