Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sztárszakács

MTI Gasztro

Tizenkét év után kirúgják a sztárszakácsot

A Claridge's luxusszálloda étterme induláskor még nagyon jó kritikákat kapott, de 2010-ben elvesztette egyetlen Michelin-csillagát. A vezetőség most úgy döntött, megválik sztárszakácsától, Gordon Ramseytól.

hvg.hu Shake

Jamie Oliver nem csípi, ha a súlyáról kérdezik

„Egy bulvárlaptól vagy? Köszönöm a megjegyzést, te picsa” – így válaszolt ausztráliai sajtótájékoztatójánJamie Oliver egy riporternek, aki azt firtatta, hogy az egészséges étkezésért kampányoló sztárszakács kissé kikerekedett mostanában. Jamie Oliver később azzal védekezett, hogy előző éjszaka egy kis italozással eresztette ki a gőzt, emiatt nem értette meg teljesen másnap a súlyával kapcsolatos kérdést.

Krisztina O'Brien Gasztro

Lejár a sztárszakácsok kora?

Úgy tűnik, a világ legjobb éttermei és szakácsai egy új, sokkal szerényebb attitűdöt vesznek fel. René Redzeppi, Bo Bech, Massimo Bottura és több, más Michelin-csillagos séf egyöntetűen vallja, a hangsúly azon van, amit a tányérra tesznek, és nem azon, aki azt a tányérra teszi.

life-style.hu Gasztro

2010 legjobb receptjei karácsonyra

Szakácskönyvet adni karácsonyra ismét nem számít sablonos vagy unalmas megoldásnak, hiszen - ha még nem tudnák - gasztroforradalom van folyamatban. Forradalom alatt értendő, hogy az emberek viszonya alapjaiban változik a gasztronómiához, a vendéglátáshoz és magához a főzéshez is, ami valóságos újhullámos divat lett az elmúlt évek során.

Elkezdte Kína zsarolni a globális autóipart: visszatartanak kulcsfontosságú ritkaföldfémeket

Elkezdte Kína zsarolni a globális autóipart: visszatartanak kulcsfontosságú ritkaföldfémeket

Vasvári Vivien férje azt állítja, családja halálos fenyegetéseket kap Molnár Áron követőitől

Vasvári Vivien férje azt állítja, családja halálos fenyegetéseket kap Molnár Áron követőitől

Meghosszabbították a kémkedéssel gyanúsított Holló István letartóztatását

Meghosszabbították a kémkedéssel gyanúsított Holló István letartóztatását

A szakadék szélén táncol 10,4 milliárd euró uniós pénz

A szakadék szélén táncol 10,4 milliárd euró uniós pénz

Húszezer embert kellett evakuálni a kölni városközpontból

Húszezer embert kellett evakuálni a kölni városközpontból

Karácsony: Garancsi István és Habony Árpád köre sertepertél a budapestiek pénze körül

Karácsony: Garancsi István és Habony Árpád köre sertepertél a budapestiek pénze körül

Meghosszabbították a kémkedéssel gyanúsított Holló István letartóztatását

Meghosszabbították a kémkedéssel gyanúsított Holló István letartóztatását

Babakocsis üldözésbe torkollott egy rablás a Népligetnél – videó

Babakocsis üldözésbe torkollott egy rablás a Népligetnél – videó

Kósa Lajos: Ruszin-Szendi Romulusz a NATO-ülések jegyzőkönyveiből kihagyott dolgokat

Kósa Lajos: Ruszin-Szendi Romulusz a NATO-ülések jegyzőkönyveiből kihagyott dolgokat

A címlapról ajánljuk