Ugyan a vendéglátásban munkaerőhiány van, de a szakácsok már itthon is keresnek annyit, amennyit Nyugat-Európában – közölte Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke a Kossuth Rádióban.
A hungarikumok előszobájába lépett a tiszai halászlé: bekerült a nemzeti értéktárba.
Lassan teljesen elfogynak a szakképzett pincérek és szakácsok a Balaton mentén a vendéglőkből, a csárdák és bisztrók már egymás dolgozóit vadásszák le. A jelenség nem új, de idén minden korábbinál súlyosabb, és már a forgalom is csökken ahhoz képest, amennyi vendéget kiszolgálhatnának. Lassan már tényleg csak diákok dolgoznak a tó környéki vendéglátásban?
Burgerkészítő robotokat fejlesztett ki egy kaliforniai startup, az új "munkaerőt" hamarosan ki is próbálják egy menő San Franciscó-i burgerbárban.
Nyugat-Magyarországtól Kelet-Magyarországig négy célpontot ezentúl kiemelt jelentőségűként kezelnek: jövőre komplex, egységes szállodafejlesztések kezdődnek.
Négyévnyi renoválás után nyitott meg újra a Ritz Paris, ami többek között arról nevezetes, hogy egyik lakosztályát 35 évig bérelte Coco Chanel, és Az eltűnt idő nyomában is itt született.
Jamie Oliver budapesti éttermében számos vendég panaszkodik arra, hogy elfogytak az ételek, amit rendelni akartak, illetve hogy a pincérek sem voltak túl kedvesek.
Ha azt halljuk, Tokaj-hegyaljai borvidék, jó eséllyel elsőre Mád jut az eszünkbe, és aztán Tállya, Erdőbénye. Holott olyan kevésbé felkapott helyet is érdemes felfedezni, mint például Tarcal.
Egy nap, öt hír - amiről ma este beszélnek: új különadót fogadtak el nagy csöndben; durva balesetet oldottunk meg; Vekerdy Tamás nagyon ki van akadva; megérkezett a magyar válogatott Franciaországba.
Magyarországra jönne az amerikai PJ’s Coffee hálózat. A mester franchise partnernek legalább 2 millió dollárt fel kell tudnia mutatni.
Jövő január 1-től új adót varr a vállalkozások nyakába a kormány. A turizmusfejlesztési hozzájárulást az étkezőhelyi vendéglátásban étel- és a helyben készített, nem alkoholtartalmú italforgalom után. Az új sarcot a parlament törvényalkotási bizottsága csempészte be az adótörvénycsomaghoz készített összegző módosító javaslatba, amelyet múlt hét pénteken nyújtottak be, most kedden pedig már el is fogadta az Országgyűlés.
A Balatonnál gondot okoz, hogy túl sok szakképzett dolgozó ment ki nyugatra. A szezon most hétvégén kezdődik.
Nem kizárt, hogy Mészáros Lőrinc nagykutya lesz a szállodaiparban is, esélyes ugyanis, hogy megveszi a Hungest Hotels 19 magyarországi szállodáját. Egyelőre a vállalat piaci értékét mérik fel, mert komolynak tekinthető befektető jelentkezett. Mostanában megélénkült a kereslet a szállodák, hotelek iránt, s ennek kapcsán sokan úgy vélik, hogy a kormány afféle nemzeti szállodaláncot akar létrehozni.
A 38 éves vendég szólt a brit étteremben, hogy mogyoróallergiás, de az ételekhez használt mandulaport olcsóbb mogyoróporra cserélték, a személyzet pedig képzetlen illegális munkásokból állt. Három héttel a végzetes ebéd elfogyasztása után a vendég meghalt.
A vendéglátásban és a turizmusban nagyon nagy a munkaerőhiány Horvátországban.
Magyarország iránt érdeklődik Amerika legtöbbet kitüntetett pizzérialánca, a Grimaldi’s. Mester franchise partnert keresnek. Ez az a pizza, ami híressé tette a Brooklyn hidat.
A NAV adatai szerint sokkal többet költöttünk az év első hónapjaiban azokon a helyeken, ahol kötelező az online kassza.
Sokan álmodoznak róla, hogy felmondanak a munkahelyükön, és nyitnak egy csendes kis kávézót vagy éttermet egy hangulatos utcában, ahol kellemesen hátra lehet dőlni, beszélgetni a törzsvevőkkel, a kassza pedig csak csilingel. Az Egy nap a városban bloggere összeszedte, hogy mik azok a fontos szempontok, amiket számításba kell venni, és hol érdemes kezdeni, mielőtt megírjuk a felmondásunkat.
Nyuszi csak pihent egy kicsit, aztán hatalmasat dobbantott, egyenesen a villányi dombok közé. Palkonyára, egy igazi, kétnapos tavaszi gasztroörömünnepre, ahol immár hagyományosan folytatja a "húsvétolást". Stílusosan. Vagyis:a hétvégén Hú!SVÉT+7.
Új franchise pékhálózat épül: egy pécsi pékség építené országos hálózatát vállalkozókkal.
