Friss hírek

Amikor egy egyszerűnek tűnő rétes okozza a legnagyobb fejtörést: végigkövettük az egy éven át tartó hazai szakácsversenyt

Franciaországban mindenki ismeri a hasonló szakmai megmérettetéseket, nálunk még a szakmában is kevesen, pedig a Czifray-mesterkurzus lassan húsz éve igyekszik pótolni a hazai szakácsoktatás hézagjait. Végignéztük az idei ciklust, ahol hagymás tarte Tatin-t, beurre blanc-nal készült halat, nyulas fogásokat láthattunk, és arra kerestük a választ, mi a jövője a Molnár B. Tamás és Bittera Dóra nevéhez köthető gasztronómiai műhelynek.

„Sírtam, amikor megláttam az első rakományt” – Európa kötelező célokkal fékezné az élelmiszer-pazarlást

Bukarestben hatszáz ember meleg ételéhez járulnak hozzá az üzletekből és gyártóktól megmentett élelmiszerek egyetlen szervezeten át. Magyarországon fejenként évente több mint húsz kilogramm még elfogyasztható étel kerül a háztartási hulladékba. Az EU másfél évtizednyi „ajánlott” célkitűzés után kötelező csökkentést írt elő 2030-ra, ennek ellenére nem minden adományozás kötelező, és nem minden kidobott élelmiszer lett volna megmenthető.

Gyakori vizelési inger, égő érzés és alhasi fájdalom?

Gyakori vizelési inger, égő érzés és alhasi fájdalom: ezek lehetnek a „honeymoon cystitis”, vagyis a nászutas hólyaghurut tünetei. Azért hívják nászutas betegségnek, mert ilyenkor a párok általában intenzívebb szexuális életet élnek, amely növelheti a húgyúti fertőzések kialakulásának kockázatát. Ez természetesen nem jelenti azt, hogy ez csak az újdonsült feleségek betegsége: ebben a cikkben végigvesszük a legfontosabb tudnivalókat.