Jogszabályi megfelelés az akkumulátorgyártás hulladékkezelésében – mit ír elő az EU és Magyarország?
A szabályozás egyre szigorúbb, a megfelelés jogi kötelezettség és stratégiai kérdés is.
Konyári János 2008 bortermelője. Húsz év munkája érett be © Magyar Bor Akadémia |
Konyári János már az 1990-es évek elején megjelent a piacon palackozott boraival, s úgy tudni, hogy hazánkban elsőként alkalmazta a barrique hordós érlelést. De nem csak ennek köszönhetően bizonyította, hogy a dél-balatoni területen termett szőlőből is lehet vörös csúcsborokat készíteni. A tradició mindenesetre megvan, hiszen a birtok környéken a szőlő- és borművesség 800 éves múltra tekint vissza.
A Konyári pincészet 25 hektáron gazdálkodik, s évi 110-140 ezer palack bort forgalmaz. A balatonlellei Kishegyen találkozó 1757-ben épült téglaboltozatos központi pince a magyar borászat egyik legrégebb óta használatban lévő objektuma és építészeti értéke.
A gazdaság nagyobb részben vöröborokat (merlot 25 százalék, kékfrankos 25 százalék, cabernet franc 12 százalék, cabernet sauvignon 12 százalék) termel, s mintegy 30 százaléknyi fehérbort (olaszrizling, hárslevelű, sauvignon blanc és chardonnay) termel.
