A napilap cikke felidézi, hogy az Emmi a közelmúltban terjesztette elő rendelettervezetét, amely átfogóan szabályozná a közétkeztetést, és amelynek köszönhetően tápanyagban gazdag, egészséges és változatos ételeket tálalnának a menzákon.

Gál Pál Zoltán, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének (Vimosz) elnöke a tárca és a közétkeztető cégek képviselőinek egyeztetéséről a lapnak elmondta, bár újra megemlítették, hogy a vendéglátás 27 százalékos áfáját csökkenteni kellene, elsősorban szakmai pontokról tárgyaltak.

Ezek között szerepel például, hogy a rendelettervezet előírja élelmezésvezetők és diétás szakácsok alkalmazását, de ezeket a szakmákat éppen most vették ki az OKJ-s képzésből. Ezt jelezték a tárca képviselőinek, akik ígéretet tettek a helyzet rendezésére - olvasható a Magyar Nemzetben.