Vannak hatékony eszközök a devizapiaci kockázatok kezelésére
Az árfolyamingadozás feladja a leckét – főleg, ha importhányadot tartalmazó beruházást kell finanszírozni.
Az étterem ellenőrzése során 21 tételnyi olyan élelmiszer került elő, amely a gyártói vagy a konyha saját jelölése szerint már lejárt. Egy részükről – például vadhúsról és -csontról – az sem derült ki, honnan szerezték be őket.
A Nébih megtiltotta ezek forgalomba hozatalát.
A helyszínen számos egyéb, higiéniai és adminisztratív probléma is akadt. A hűtőtérben a polcok rácsozata rozsdás, a hűtőajtók és a körülöttük lévő fal, valamint az ajtótokok szennyezettek, az élvédők több helyen sérültek voltak. A konyha területén fedetlen tárolókba gyűjtötték a hulladékot.
Az önellenőrzési rendszer ellenőrzési lapjait előre kitöltötték, így maga az önellenőrzés értelmét vesztette.
A hatóság határidő tűzésével felhívta az élelmiszervállalkozást a hibák kijavítására és a jogszerű működés helyreállítására. Az eljárás folyamatban van, az ügyben több százezer forintos bírság várható.
