Egy ideje már ismert, hogy az omega-3 zsírsavak több, egymással összefüggő biológiai mechanizmuson keresztül csökkenthetik a szervezet gyulladásos folyamatait, többek között azzal, hogy segítik a speciális gyulladáscsökkentő molekulák képződését. Most viszont úgy tűnik, konkurensük akadt: a Nottinghami Egyetem kutatói úgy találták, hogy a kefir és a prebiotikus rost kombinációja jobban csökkenheti a gyulladást, mint az omega-3 kiegészítők.
A szakemberek három táplálékkiegészítőt hasonlítottak össze: egy szinbiotikus táplálékkiegészítőt (prebiotikumok és probiotikumok keverékét), egy omega-3 kiegészítőt és egy prebiotikus növényi rostot. Bár mindhárom táplálékkiegészítőnél találtak gyulladáscsökkentésre utaló jeleket, de a legerősebb hatása egyértelműen a kefir alapú szinbiotikumnak volt. „Ez valószínűleg azért van, mert ez a fajta táplálékkiegészítő mind a jó mikrobákat, mind az azokat tápláló rostokat biztosítja” – állítja Dr. Amrita Vijay, a Nottinghami Egyetem vezető kutatója, a Journal of Translational Medicine folyóiratban megjelent tanulmány vezető szerzője. Azt is hozzátette, hogy ez a kombináció fokozza egy rövid szénláncú zsírsav, a butirát termelődését, amely viszont támogatja a bélrendszer immunitását és segít csökkenteni a gyulladást.
A szinbiotikumok fogyasztása tehát egyszerű módja lehet annak, hogy a megfelelő táplálék mellett az egészséges bélmikrobákról is gondoskdjunk, azonban – figyelmeztetnek a kutatók – egyelőre még rengeteg ismeretlen tényező van ezekkel a kombinált kiegészítőkkel kapcsolatban, többek között ezek típusa, dózisa és időzítése.
Mindenesetre vannak természetes megoldások, például bizonyos ételek kombinálása: a joghurt, ami a probiotikum, banánnal vagy bogyós gyümölcsökkel, amelyek a prebiotikumokat adják. Azonban nem kell túlságosan aggódni a tökéletes szinbiotikus ételpárosítás létrehozása miatt, hiszen ezt valószínűleg eléri az, aki sokféle ízletes ételt fogyaszt.
És akkor mi a helyzet az omega-3 zsírsavakkal? Bár ez a kutatás kimutatta, hogy van, ami a gyulladáscsökkentés esetében felülmúlja ezeket, valójában kritikus fontosságúak az egészségünk szempontjából. Létfontosságú tápanyagok, amelyeket az élelmiszerekből (amelyek azért jobbak, mint a táplálékkiegészítőkből) kell bevinnünk, mert a szervezetünk nem képes előállítani őket.
A maximális előnyök elérése érdekében a legjobb a probiotikumok, prebiotikumok és omega-3 zsírsav beillesztése az étrendbe. Vanessa King regisztrált dietetikus, Los Angeles-i Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője egy példát is említ: egy igazán jóízű és egészséges reggeli a tojás (omega-3) avokádóval (prebiotikum) és savanyú káposztával (probiotikum).
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.
