FERRAN ADRIÁ

A legjobb karácsonyi előételek – recept

Felettébb mutatós és könnyed, mediterrán ízeket varázsol az ünnepi asztalra az átlátszó üvegkelyhekben szervírozott előétel. A kreativitásukról híres ibériai konyhaművészek receptjeiből ajánlunk néhányat a karácsonykor is különleges kulináris meglepetésekre készülőknek.

Tóth Sándor 2011. december 19., hétfő, 16:10

Film készül a világ egyik legjobb étterméről

Az amerikaiak már a spájzban vannak – mondhatnák stílszerűen a spanyolok, pontosabban a büszke katalánok. Innen pedig már csak egy lépés a világ egyik legjobb éttermének, az El Bullinak a konyhája.

Tóth Sándor 2011. május 31., kedd, 11:42

Miért a spanyolok a legjobb szakácsok?

1 hozzászólás life-style.hu 2011. május 19., csütörtök, 10:19

Tetemes pénzért szerezték meg a világ legjobb éttermének titkát

life-style.hu 2011. május 15., vasárnap, 22:02

Világkörüli útra indulnak a tapasok

Még hogy minden spanyolok betevő tapasa csak a borokhoz passzolna. A tabudöntögetésben élenjáró katalán csodaszakács most azért lépett szövetségre a sörösökkel is, hogy bebizonyítsa, tapas minden jó italhoz jár. Sőt, mindenhol, mert ha az űrbe nem is lövi ki, de világkörüli útra indítja falatkáit.

Tóth Sándor 2011. március 16., szerda, 21:00

Mesterséfek tanítanak a Harvardon

Pár hónap múlva szakácsok tartanak katedrafoglalót a híres amerikai egyetemen. Az új kurzus: Konyha és tudomány.

Tóth Sándor 2010. április 10., szombat, 09:00

Tojásrántotta és minigolf: ötvenéves sikersztori

A Schilling-házaspár csak egy chiringuitót, kis éttermi kiülő helyet akart a rosasi öbölbe. Jobb híján, kedvenc kutyáikról nevezték el.

Tóth Sándor 2010. március 05., péntek, 18:40

Királyok egymás közt

A spanyol gasztronómia két fejedelme magas kitüntetésben részesült. Ez alkalomból fogadta őket a Zarzuela palotában I. János Károly király.

Tóth Sándor 2009. július 28., kedd, 19:55

A konyha alkimistájának sikersorozata

Méltó fogadtatásban részesült Ferran Adriá, a katalán szakácskirály a minap az osztrák fővárosban, ahol kiemelkedő elismerést kapott.

Tóth Sándor 2009. június 03., szerda, 20:20

Az év séfje: Ferran Adriá, a „konyha alkimistája”

Már nemcsak a világ legjobb éttermét, az El Bullit vezeti a spanyol-katalán konyhaművészet mestere, Ferran Adriá: jelentős gasztronómiai elismerést vehetett át március 26-án New York Cityben.

Tóth Sándor 2009. március 27., péntek, 19:55