Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
[{"available":true,"c_guid":"d400d7c8-0120-44e3-a374-b761e9426d25","c_author":"Lengyel Miklós","category":"gazdasag","description":"Mindezt persze csak számítógépes technológiával.","shortLead":"Mindezt persze csak számítógépes technológiával.","id":"20201030_Megneztek_mi_tortenik_ha_egy_stadionnyi_ember_koze_beeresztenek_par_koronavirusost","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=d400d7c8-0120-44e3-a374-b761e9426d25&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"b54ca2aa-5b41-42dd-b2be-b180bb0525c5","keywords":null,"link":"/gazdasag/20201030_Megneztek_mi_tortenik_ha_egy_stadionnyi_ember_koze_beeresztenek_par_koronavirusost","timestamp":"2020. október. 30. 15:58","title":"Megnézték, mi történik, ha egy stadionnyi ember közé beeresztenek pár koronavírusost","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"702ef774-b216-4aad-8b39-a7427025110d","c_author":"MTI / hvg.hu","category":"kkv","description":"Az ügyészség Natura 2000 területet jelentősen megváltoztató természetkárosítás miatt emelt vádat a két férfi ellen.","shortLead":"Az ügyészség Natura 2000 területet jelentősen megváltoztató természetkárosítás miatt emelt vádat a két férfi ellen.","id":"20201030_balatonakali_nadas_natura_2000_vademeles","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=702ef774-b216-4aad-8b39-a7427025110d&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"2f4d6160-e244-40f0-a786-a200d3ae365d","keywords":null,"link":"/kkv/20201030_balatonakali_nadas_natura_2000_vademeles","timestamp":"2020. október. 30. 15:55","title":"Szabadságvesztést kért az ügyészség a balatonakali nádirtókra","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"66e328d8-f91f-478b-8a0f-2f342be9ee39","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"De Gulyás Gergely és Szijjártó Péter sem. Facebookos költéseket nézett át a Népszava.","shortLead":"De Gulyás Gergely és Szijjártó Péter sem. Facebookos költéseket nézett át a Népszava.","id":"20201030_orban_viktor_facebook_hirdetes","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=66e328d8-f91f-478b-8a0f-2f342be9ee39&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"b2a95cc4-c399-4980-884c-072c465bfec0","keywords":null,"link":"/gazdasag/20201030_orban_viktor_facebook_hirdetes","timestamp":"2020. október. 30. 07:40","title":"Orbán Viktor nem fizet a Facebooknak hirdetésekért","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5ff6b70c-bda4-464e-ba0f-a91b7721dda9","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A szlovákok ötven embert kértek az országos teszthez, de Szijjártó Péter nagyvonalú volt.","shortLead":"A szlovákok ötven embert kértek az országos teszthez, de Szijjártó Péter nagyvonalú volt.","id":"20201030_koronavirus_szlovakia_szijjarto","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=5ff6b70c-bda4-464e-ba0f-a91b7721dda9&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"415b5988-d96d-4e10-bdcb-e282375b0a47","keywords":null,"link":"/itthon/20201030_koronavirus_szlovakia_szijjarto","timestamp":"2020. október. 30. 18:03","title":"Kétszáz egészségügyi dolgozót küldünk Szlovákiába tesztelni","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"688d246f-e0af-42d9-a123-0fc6dc3ebd20","c_author":"EUrologus","category":"gazdasag","description":"A tavaszihoz hasonló lezárásokról döntött a belga szövetségi kormány. Csak a legszükségesebb üzletek lesznek nyitva, a következő két hétben nem lesz iskolai oktatás, azt követően pedig részben távoktatásra térnek át. A belga egészségügyi rendszerre nehezedő nyomás folyamatosan nő, már Németországba is szállítanak betegeket.","shortLead":"A tavaszihoz hasonló lezárásokról döntött a belga szövetségi kormány. Csak a legszükségesebb üzletek lesznek nyitva...","id":"20201030_Kozel_teljes_lezaras_jon_Belgiumban","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=688d246f-e0af-42d9-a123-0fc6dc3ebd20&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"154fba4c-5509-47b2-b0fb-fdb11fa266ac","keywords":null,"link":"/gazdasag/20201030_Kozel_teljes_lezaras_jon_Belgiumban","timestamp":"2020. október. 30. 20:24","title":"Közel teljes lezárás jön Belgiumban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8ac4c555-eb21-45fe-a8dd-1da6c221a221","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"A német gyártó népszerű divatterepjárója az eddiginél nagyobb kapacitású akkumulátort kapott. ","shortLead":"A német gyártó népszerű divatterepjárója az eddiginél nagyobb kapacitású akkumulátort kapott. ","id":"20201030_nagyobb_elektromos_hatotavval_tamad_a_felfrissitett_hibrid_porsche_cayenne","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=8ac4c555-eb21-45fe-a8dd-1da6c221a221&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"5c7c4f3e-f881-41db-aee7-152637ca2560","keywords":null,"link":"/cegauto/20201030_nagyobb_elektromos_hatotavval_tamad_a_felfrissitett_hibrid_porsche_cayenne","timestamp":"2020. október. 30. 07:59","title":"Nagyobb elektromos hatótávval támad a felfrissített hibrid Porsche Cayenne","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e2ea6d79-dd5a-4f26-adbd-92c758dbdfa2","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag.ingatlan","description":"A szerkezet több mint 12 ezer tonnás volt, minden darabját újrahasznosítják majd.","shortLead":"A szerkezet több mint 12 ezer tonnás volt, minden darabját újrahasznosítják majd.","id":"20201030_Video_robbantas_volgyhid_Nemetorszag","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=e2ea6d79-dd5a-4f26-adbd-92c758dbdfa2&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"2042d47a-debd-48c9-8e94-691fe68adafc","keywords":null,"link":"/ingatlan/20201030_Video_robbantas_volgyhid_Nemetorszag","timestamp":"2020. október. 30. 19:51","title":"Videón, ahogy felrobbantanak egy 340 méteres völgyhidat Németországban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"535a04ad-c63b-433b-88f4-d94bc0f391bc","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Fogalmuk sincs, mi lesz a félévükkel – ezt mondták a Színház- és Filmművészeti Egyetem hallgatói az RTL híradónak. ","shortLead":"Fogalmuk sincs, mi lesz a félévükkel – ezt mondták a Színház- és Filmművészeti Egyetem hallgatói az RTL híradónak. ","id":"20201031_Nem_tudjak_az_SZFEs_hallgatok_mi_lesz_a_felevukkel","image":"https://img0.hvg.hu/image.aspx?id=535a04ad-c63b-433b-88f4-d94bc0f391bc&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"566397d8-a211-4af5-9bf4-92502460750d","keywords":null,"link":"/itthon/20201031_Nem_tudjak_az_SZFEs_hallgatok_mi_lesz_a_felevukkel","timestamp":"2020. október. 31. 19:41","title":"Nem tudják az SZFE-s hallgatók, mi lesz a félévükkel","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Naponta sok szó esik a cukorról, mint mumusról, az élet megrontójáról, és arról, hogy mi mindennel lehetne hatékonyan pótolni, miközben nem mondunk le a megszokott édes ízekről, de a felszaladó kilókat is elkerüljük. Ilyenkor rendszerint előkerül a sztívia, mint lehetséges cukorpótló, de a sztíviával kapcsolatban is bőven találkozhatunk tévhitekkel. – De mit mondanak a vegyészek és a gyógyszerészek?
Nem a kitikkadt bolygóra kalauzoljuk el a kedves olvasót, hanem csupán a konyhába. Itt is kétségtelen, olykor lehet nagyon meleg, de ezért a mostani kísérletünkért, még ezt is érdemes elviselni.
Állítólag Európa a legédesszájúbb kontinens. Mindenfelé igen emblematikus süteményekkel büszkélkednek a népek. Lássuk, hogy egy összeállítás szerint, mi is kerül feltétlenül a desszertes tányérokra.
Az ünneplőnk ugyan még a szekrényben, de a bevásárlási őrület már csak kicsit fokozható. Az biztos, hogy el kell döntenünk, milyen szaloncukrot szerzünk be. Gyorsan leteszteltünk hát néhányat, hogy legalább némi fogalmunk legyen, mi kerülhet a karácsonyfára. Ezúttal nem szabtunk minimálárat, mint eddigi tesztjeinknél, feltörtük a malacperselyt, majd gazdaságoskodunk máskor, elvégre egy évben egyszer van csak karácsony.
Gyerekkorunk nagy kedvence volt, aztán valahogy a süllyesztőbe került. Mostanában viszont újra kezd divatba jönni, s nemcsak a strandbüfékben. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető otthon is, olcsó és a megszokott édes mellett sósan, sajtosan, zöldségesen is nyerő.
Igazán tökéletes az lenne, ha ezt a krémes, gyümölcsös desszertet a Karib-tenger peremén, azon a kis szigeten szolgálná fel egy jó kiállású kalózleszármazott, amelyről elneveztetett: Barbados. Mindenesetre alkalmas rá, hogy megajándékozzuk egy kis édes kalanddal a nőket.
A kérdés költői, hiszen mi másra lenne jó, minthogy megegyük. Csak erre felé itt a Kárpát-medencében ez nem annyira természetes, mint az újvilágban, vagy akár Afrikában, Ázsiában. Érdemes kipróbálni magában, köretként, de süteménybe is. A karácsonyi menüt is feldobhatjuk vele.
Cukorbetegség, gluténérzékenység, laktózintolerancia, tojásallergia, még sorolhatnánk a ma már szinte népbetegségnek számító ételallergiákat. Varga Gábor cukrász legújabb, harmadik könyvével bebizonyítja, hogy a reform is tud jó ízű lenni, és senkinek sem kell lemondania az édes falatokról. Egy jótékonysági eseményen beszélgettünk vele, ahol az új könyv és az egészségtudatos táplálkozás fontossága mellett kislányáról, Lucáról is szólt, és arról, felnőtt fejjel is jó diáknak lenni.
Gasztronómiai forradalom ide vagy oda, vannak olyan egyszerű, olcsó, finom, hagyományos ételek, amelyeket nem küldhetünk le a pályáról, s nem is lenne érdemes. A káposztás kocka, avagy cvekedli, főleg házi gyúrt tésztából készítve felérhet egy fine dining fogással. S ami nem elhanyagolható szempont, a legtöbb férfi kimondottan imádja.
Szeptembertől az általános iskolákban bevezetik az egész napos tanítást, vagyis a gyerekek délután négyig gályáznak az intézményekben. Így még fontosabb kérdéssé válik, hogy mi kerül az uzsonnadobozba.
Nem tudja, hogy édes-e a dinnye? Nem akar ízetlen dinnyét vásárolni? Hogy melyik a legjobb ízű dinnye, egy okostelefonra telepített alkalmazástól megtudhatja.
Koszorúér sebészeti beavatkozás után más íze lesz a sültkrumlinak vagy a citromnak, sőt van olyan is, aminek az ízérzete fokozódik, mint az édes vagy a sós. Ez befolyásolhatja az operáció utáni diétát és ezzel a beteg gyógyulását is - hívják fel a figyelmet a dietetikusok egy tanulmányban, melynek eredményeit a Journal of the American Dietetic Association közölte.
