HVG fontos hírek

Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?

Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!

Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el:
Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+

Köszönjük, hogy feliratkozott!

Hoppá!

Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.

Már feliratkozott!

A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!

Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.

Hírlevelek Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Michelin-kalauz

Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Újra meg kellett tanulnunk azt, amit a nagyszüleink csináltak a konyhában – Michelin-csillaggal vidéken

Az első magyarországi Michelin-kalauzban két vidéki étterem is csillagot kapott: az esztergomi 42 és a tatai Platán Gourmet, utóbbi mindjárt kettővel lett gazdagabb. A két étterem séfjével, Barna Ádámmal és Pesti Istvánnal beszélgettünk a vidéki és általában a magyar gasztronómiában rejlő lehetőségekről.

MTI Vállalkozás

Ez a séf boldog, hogy megszabadult a Michelin-csillagaitól

Sébastien Bras a délnyugat-franciaországi étterem, a Le Suquet konyhafőnöke önként mondott le a mások által hőn áhított legmagasabb minősítésről, mivel túlságosan nagy nyomást jelent számára naponta megfelelni a tökéletesség szimbólumát jelképező elismerésnek.

Vétek György Gasztro

Benne vagyunk – mi is az a Michelin?

Ugyan eddig is benne voltunk, de mintha nem vettek volna rólunk igazán tudomást. Mostantól azonban változott a helyzet, a zord szívű inspektorok megítélték a várva várt első csillagot egy budapesti étteremnek, és egyúttal négy új Bib Gourmand matricát is kiosztottak, ami biztató jelnek tűnik a jövőre nézve.

hvg.hu Gasztro

M-mel New York-ban: egy ételkritikus mindennapjai

Közismert, hogy a Michelin-kalauz a séfek és étterem-tulajdonosok szentsége. Egy Michelin-csillag (pláne a maximum három) a legnagyobb szakmai elismerés, a kalauzba való bekerülés pedig óriási reklám.

hvg.hu Gasztro

Michelin-csillag: Tokió a gasztronómia fővárosa

Tokió lett kedden a gasztronómia fővárosa, miután a Michelin-kalauz 2010-es kiadványában a japán főváros 11 éttermét jutalmazta a maximálisan adható három csillaggal. Az eddig legjobbnak számító Párizsban "csak" tíz háromcsillagos étterem található.

Három autó ütközött össze az Astoriánál, az egyik fel is borult

Három autó ütközött össze az Astoriánál, az egyik fel is borult

Alig drágább az üzemanyag Ausztriában, mint itthon, Romániában viszont jóval olcsóbb

Alig drágább az üzemanyag Ausztriában, mint itthon, Romániában viszont jóval olcsóbb

Jönnek az amerikai és kínai vámok, letérdelt a forint

Jönnek az amerikai és kínai vámok, letérdelt a forint

Újabb lépésekről döntöttek a száj- és körömfájás járvány miatt, a rendőrség segítségét kérik

Újabb lépésekről döntöttek a száj- és körömfájás járvány miatt, a rendőrség segítségét kérik

Nem, ez nem elektromos, hanem egy V12-es új kétajtós Rolls-Royce

Nem, ez nem elektromos, hanem egy V12-es új kétajtós Rolls-Royce

60 éven át tiltotta az USA kormánya a tornádó szó használatát, végül győzött a józan ész

60 éven át tiltotta az USA kormánya a tornádó szó használatát, végül győzött a józan ész

Bulgária és Törökország növelné az orosz gázszállításokat

Bulgária és Törökország növelné az orosz gázszállításokat

Megéri a legolcsóbb új iPhone? Vagy akkor már inkább egy régebbit vegyek? Teszten az iPhone 16e

Megéri a legolcsóbb új iPhone? Vagy akkor már inkább egy régebbit vegyek? Teszten az iPhone 16e

Ipolytölgyesi autóipari cég debütál az Európai Le Mans Sorozatban

Ipolytölgyesi autóipari cég debütál az Európai Le Mans Sorozatban

A címlapról ajánljuk