"Kerüljük a borsznobizmust"
Csak semmi cicó, mondhatta volna Woody Allen után szabadon Szerényi Máté, a budai Szalonspicc borbár ifjú sommelierje.Olyan egyszerű: szeretni kell a borokat és érteni a vendéget.
#bor
Az ízek harmóniája, melegen ajánljuk - recept
A "bevermelős" téli hétvégéken jó alkalmak adódnak majd arra, hogy komótosan kiélvezhessük a sajt és bor ízeinek tökéletes harmóniáját. Kis sajt-bor kalauzunkban átvesszük a párosításokat, és melegen ajánlunk egy s mást hideg napokra.
Lassan leszedik az összes aszút a tokaji borvidéken
A végéhez közeledik a szüret a tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken, az idén kiemelkedő a szőlő, illetve az aszú minősége, a térség legnagyobb szőlőfelvásárló és borászati cége, az állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház (TK) Zrt. pedig egyre inkább a minőségre helyezi a hangsúlyt.
Tudta ön ezt a nőkről és a borról?
Kutatások bizonyítják, hogy a nők borélvezethez szükséges érzékszervei sokszor jobban működnek a férfiakénál, a fogyasztásban és a borkészítésben a nők mégis hátul kullognak. Ingyenes női borakadémia indult november elejétől.
Kultikus borok villámáron: az első besétáló megveheti
Egy tételben, mintegy 165 000 dolláros, azaz 36,7 millió forintos villámáron kínálja a legendás kaliforniai Opus One borászat 600 palackját a New York-i Sotheby's.
Egyre többet pálinkáznak a cégvilágban
El lehet felejteni a drága céges ajándékokat, a vállalkozások jelentősen szűkítik az év végi ajándékesőre fordítható kereteket, és egyre kevesebb cég költ ilyenre. A megmaradók továbbra is a hagyományos ajándékokat nyomják, így az alkoholos italokat, menőbb irodaszereket és édességeket.
Tokajit csak Tokajban lehet palackozni
A tokaji borok eredetvédelmét a borvidéki rendtartási előírások módosításával kívánja megerősíteni a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa, új értékeket határoznak meg az aszúbor minimális összes alkohol és maradék cukortartalmára, emellett a Tokaji megnevezéssel forgalomba kerülő borokat jövő nyártól csak helyben lehet majd palackozni.
Emberöléssel gyanúsították meg a fagyállós gazdát
Emberöléssel gyanúsította meg a Pest Megyei Rendőr-főkapitányság a 37 éves vácszentlászlói gazdát, aki – a gyanú szerint – fagyálló folyadékot öntött a borába, miután megelégelte, hogy egy tolvaj folyamatosan lop a pincéjéből. A tolvaj meghalt, miután megitta a mérgezett bort. A gyanúsított a mérgezést elismerte.
Ivott a fagyállós borból – Vodkával mentették meg az életét
Finom volt az ital, de gyanúsan édes – ezt mondta az a férfi, aki vasárnap este meggybort fogyasztott, és hétfőn már hallucinált. A toxikológián alkohollal kúrálták ki őt és nőismerőseit.
A Vasember olaja
A legenda szerint 107 esztendősen szenderült jobblétre a Vasember. Erejének és hosszú életének titka az olívaolajban és a borban rejtőzött.
Tagadja a gazda, hogy fagyállóval mérgezte a borát
A meglopott gazda szerint a tolvaj társaság minden mozdíthatót elvitt a kertjéből, és lehetséges, hogy részegen, bedrogozva beleittak a kertjében tárolt vegyszerek valamelyikébe.
Pompás aszútermés várható Tokajban
Kiemelkedő lehet az idei aszútermés Tokaj-Hegyalján, ahol még tart a szüret – írja az Észak-Magyarország.
Borhiány a láthatáron!
A tavalyi évben a világ bortermelése 50 éve nem látott mélypontra zuhant, mindeközben a bor iránti kereslet folyamatosan növekszik. Ha ez így folytatódik, akkor hamarosan globális borhiány jöhet.
5 év után először ismét nőtt a borfogyasztás a világon
Az idén 9 százalékkal, 281 millió hektoliterre nő a megtermelt bor mennyisége, a borfogyasztás pedig eléri a 245 millió hektolitert. A három legnagyobb bortermelő ország a világon továbbra is Olaszország, Franciaország és Spanyolország. Románia is ott van az élvonalban.
2,7 millió egy palack: hamisítják a világ legdrágább borát
A világ legdrágább borának hamisítói után nyomoznak európai hatóságok.
Bornaptár a neten
Új internetes gyüjtőportál indult októberben, amit minden bizonnyal örömmel fogadnak a borkedvelők és a borászatok, programszervezők egyaránt. A Bornaptár naprakészen tartja számon a magyar és a határontúli boros eseményeket.
Fazekas: a bor az országimázs része
A bor sokkal több, mint egy mezőgazdasági termék: az országimázs része, stratégiai terület – jelentette ki a vidékfejlesztési miniszter pénteken Mátraderecskén, a Magyar bort az asztalra! címmel tartott szakmai fórumon.
Miért nem országos az ország borkirálynője?
Tokaj kapujában az idén is megválasztották az országos borkirálynőt: a székesfehérvári Kiss Barbara fejére került a korona.
Nem olyan jó minőségű az idei termés a soproni borvidéken
Mennyiségre jó, minőségében a korábbi évekétől elmaradó a soproni borvidéken az idei termés, ám a keresleti piacnak köszönhetően a felvásárlási árak emelkedtek - mondta el az MTI-nek szerdán Taschner István hegyközségi elnök.
Busszal a Szépasszonyvölgybe
Az egri Szépasszonyvölgyben a hét végén szüreti mulatsággal nyílik meg a Márai Aktív Turisztikai Látogatóközpont. A szőlészek, borászok ünnepén és októberben még több alkalommal menetrendszerinti buszjáratok közlekednek Eger belvárosából a völgybe.