Mi készülhet a fejes salátából? – recept
A fejes saláta az első tavaszi zöldségek között kelleti magát a piacok standjain.
#egészséges táplálkozás
Most akkor jó a koleszterin vagy nem? - tények és tévhitek
Rossz hír a húst szeretőknek, hogy semmilyen állati eredetű táplálék nem mentes az általában mumusként emlegetett koleszterintől, az viszont jó, hogy ha odafigyelünk az életmódunkra – nem dohányzunk, rendszeresen sportolunk, az ételeink pedig alacsony zsírtartalmúak – elkerülhetjük a táplálkozásfüggő betegségek kialakulását, még akkor is, ha genetikailag hajlamosak vagyunk rájuk.
Már megint mit nyomnak le a torkunkon?
Fantasztikus előrelépésnek lehetünk tanúi: az Európai Bizottság kérésére az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) átdolgozza közel húszéves (egész pontosan 1993-as) referenciaértékeit az európai étrendre vonatkozóan.
A Pizza Hutban vagy a Burger Kingben hízunk jobban?
Vajon egy Pizza Hutban elfogyasztott ebéd több kalóriát tartalmaz, mint egy Burger King-es reggeli? Természetesen erre is van már weboldal.
Három hazugság a diétáról és a fitneszről – megcáfolva
A fitneszmítoszok és diétatévedések elsöprése után még mindig akadnak kérdéses pontok... vajon igaz vagy téves? A Pilates blog szakértője nem adja fel, minden kényes kérdésben segít az olvasónak, hogy ne kövessük el azokat a hibákat, amelyeket még jónak is gondolunk.
A 3 legnagyobb hazugság a diétáról - megcáfolva
Tényleg igaz, hogy este 6 után nem lehet enni, ha az ember nem akar hízni? Igaz, hogy a genetika mindent előre meghatároz? A mozgás pedig helyettesíthető csodadiétával? A life-style.hu szakértője segít rendet tenni a fejekben az egészséges életmód nagy tévedéseit illetően.
Jön a tavasz: a pápa és az orvos is ugyanazt mondja
Kezdődik a böjt. A hamvazószerda – idén március 9. – a farsang és a húsvét közötti választónap: az előtte lévő farsangvasárnapot farsanghétfő, majd húshagyókedd követi. De nem csak a egyház írja elő a megtisztulást, a táplálkozási szakemberek is azt hangsúlyozzák, hogy a tavasz közeledtével célszerű gondoskodni szervezetünk méregtelenítését.
A zsír, ami összeköt?
Az egyik legnépszerűbb gasztro blog mottóját csak azért plagizáltuk a fenti címben, hogy mindjárt meg is kérdőjelezzük. Összeköt vagy elválaszt? Nem könnyű állást foglalni, hogy a konyhában mikor is használjunk zsírt vagy olajat, vajat vagy margarint.
Hat étel, amit nem fogunk megbánni
Sokszor számít a tempó az étkezésnél is: a rohanó, betáblázott hétköznapokban könnyű belefutni az egészségtelen gyorsételek és a nassolás zsákutcájába, de ha odafigyelünk, néhány apró trükkel a helyes úton tarthatjuk magunkat.
Megérezné-e a gazdaság, ha egészségesen táplálkoznánk?
Bizonyos ágazatokban komoly visszaesést okozna, ha a lakosság nagyobb része valóban egészségesen táplálkozna. A zöldség- és gyümölcsfogyasztás térnyerése a hús- és tejipar kárára, az ilyen termékeket nagy mennyiségben termelő országoknak súlyos problémákat is okozhatna.
Felrobbantott gyümölcsök az egészséges táplálkozás érdekében
Egy német fotós meglepő módon hívja fel a figyelmet az egészséges táplálkozásra: lefagyasztott gyömölcsöket robbant fel, s mindezt fényképen örökíti meg.
Nielsen: drágának tartjuk az egészséges élelmiszereket
A magyarok többsége túl drágának tarja az egészséges étkezéshez szükséges élelmiszereket - derül ki a Nielsen piackutató felméréséből.
Nem minden egészséges, amire az van ráírva
Az amerikai élelmiszeráruházakban a vásárlók csak rápillantanak a csomagolásra, és ha az azt állítja, hogy a termék hozzáadott cukrot nem tartalmaz vagy szénhidrátban szegény, egészségesnek és testsúlycsökkentőnek gondolják. A négyezernél több vásárló megkérdezésével végzett vizsgálat eredményét a Journal of Nutrition Education and Behaviour szakfolyóirat szeptemberi-októberi száma közölte.
Blikk: Orbán pocakot eresztett
A stresszes munka és a rendszertelen táplálkozás jelei látszanak Orbán Viktor kormányfőn, de elődei is meghíztak a hivatalban – írja a Blikk.hu.
Lehet-e káros az egészséges táplálkozás?
Lehet-e az egészséges életmódot, azon belül is az egészséges táplálkozásra való törekvést túlzásba vinni? Nagyon úgy tűnik, hogy igen. Ez a felismerés késztette a táplálkozási problémákkal foglalkozó szakorvost, Steven Bratmant arra, hogy létrehozza az ortorexia nervosa kifejezést, amely egy napjainkban egyre terjedő táplálkozási zavar megragadására szolgál.
A fiatalító étrend titka
Közhelynek tűnik már, de nem lehet elég sokszor hangsúlyozni egészségünk megőrzését és az ebben fontos szerepet játszó zöldségek-gyümölcsök fiatalító, betegségmegelőző hatását.
Menza: túladagolják a zsírt, a szénhidrátot és a sót
Megdöbbentő mértékben túladagolják az óvodai és iskolai étkeztetésben a zsírt, a szénhidrátot és a sót, ezért az ÁNTSZ programot indít Békésben az egészséges táplálkozás elterjesztéséért - közölte az ÁNTSZ Dél-alföldi Regionális intézete.
A zöldségek és gyümölcsök alig védenek a rák ellen
Egy új vizsgálat szerint a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása csak kis mértékben csökkenti a rosszindulatú daganatos betegségek kockázatát, ám ez nem változtat azon, hogy ezek az egészséges tápanyagok sok más betegség ellen is védenek − írta a világ egyik legrangosabb orvosi hetilapja, az angol The Lancet.
Egészség a polcokon – kerekasztal-beszélgetés
Bár a válság hatására megtorpant az egészséges termékek iránti kereslet növekedése, hosszú távon várhatóan folytatódik a bioélelmiszerek és -kozmetikumok, illetve a natúr és funkcionális termékek piacának bővülése.
Öt nagy tévedés az egészséges táplálkozásról
Az egészséges életmód ma már mindannyiunknak fontos fogalom. Megpróbálunk tudatosan vásárolni, figyeljük, tanulmányozzuk az élelmiszerek címkéjét, de sajnos még így is kerülhet egészségtelen étel a kosarunkba.