#életmód



Julia Child élete Franciaországban – 1. rész: Tehát így néz ki egy igazi francia férfi

A francia konyha művészete című legendás szakácskönyv szerzője, Julia Child 1948-ban érkezett Párizsba a férjével. Alig beszélt franciául, és a főzéshez sem konyított, azonban hamar rájött, hogy Franciaország az ő „szellemi hazája”, a főzés pedig a szenvedélyévé vált. Szerelmes lett a francia konyhába, az ízeibe, a történetébe, a végtelen variációiba, a szigorú alapelveibe, a kreativitásába és a csodálatos emberekbe. A HVG Könyvek által megjelentetett szórakoztató memoárjából most több részt is közlünk.


Mire jó a vízböjt? 

A böjt annyit jelent, mint tartózkodni az ételtől és/vagy italtól egy bizonyos ideig. A vízböjt pedig annyit jelent, mint úgy böjtölni, hogy közben csak vizet, esetleg (üres) teát vagy kávét iszunk.







Korábban börtönben is ült, most ő lesz a német kannabiszlegalizálás egyértelmű nyertese

A vártnál szűkebb körben legalizálta a német kormány a marihuánafogyasztást. Gyakorlatilag csak a saját célra termesztést és a kisközösségi fogyasztást engedélyezték, a kannabisz kereskedelmi forgalomba hozatala egyelőre tilos. Ennek megfelelően az is körvonalazódik, kik járnak jól és kik maradnak hoppon a nagy kannabiszbizniszben. A Deutsche Welle riportja.





Így gondoskodjon a vaspótlásról

Érdekes kettősséget mutat az emberi test és a vas viszonya: habár utóbbi az egyik leggyakrabban előforduló elem a Földön, szervezetünk mégsem képes önállóan az ásványi anyag előállítására. A vaspótlásra mindennap figyelni kell, különösen akkor, ha valamilyen diétát vagy speciális étrendet követünk.





A rejtett vashiányt akár belső vérzés is okozhatja

A vas nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely döntő szerepet játszik a szervezetben, beleértve a vörösvértestek képződését is, amelyek oxigént szállítanak a test különböző részeibe. Sokan azonban nem észlelik időben a vashiányt, mivel a tünetek enyhék, de akár észrevétlenek is maradhatnak, miközben a szervezet vasraktárai kimerülőben vannak.