#malomipar






Dunába lógatták a péket, aki trükközött a kenyér súlyával
 

Dunába lógatták a péket, aki trükközött a kenyér súlyával

Magyarország valaha malomipari nagyhatalom volt, de manapság már alig van mire büszkének lenni. Vajda József, a Pékműhely alapítója szerint napjainkban mindössze öt helyen lehet jó kenyeret kapni az országban, és az is mind Budapesten található. A malmok, pékek világába kalauzoló Imagine Budapest-sétán jártunk.

Gál Éva Laura Gál Éva Laura



Megmenekült a Cerbona
 

Megmenekült a Cerbona

Piaci információk szerint televíziós és promóciós imidzskampány indul a Cerbona müzli, szelet, és pehely termékeinek támogatására. Másfél évvel ezelőtt, a Cerbonát is gyártó zrt. csődje, majd a sikertelen csődegyezséget követő felszámolás megindulása után nem sok remény volt arra, hogy a teljes malomipari vertikumot átfogó cégből bármi is működőképes maradjon, de a hitelezők és a felszámoló mindent megtettek a gyártás megőrzéséért, és ez egy új befektetővel sikerre vezetett.

hvg.hu hvg.hu


Az export tartja életben a magyar élelmiszeripart
 

Az export tartja életben a magyar élelmiszeripart

Tavaly is folytatódott az élelmiszeripar belföldi piacvesztése, miközben az export 7,6 százalékkal bővült - összegzi a Napi Gazdaság a keddi számában a Vidékfejlesztési Minisztériumnak az élelmiszeripar 2010. évi helyzetéről szóló jelentését.

MTI MTI

A mérgező lisztről levelezik a malom a Figyelővel
 

A mérgező lisztről levelezik a malom a Figyelővel

A komáromi Pannonmill malomipari vállalat szerint a Figyelő által bevizsgáltatott, és túlzott toxintartalmúnak minősített lisztben határérték alatti a mérgező anyag. A lap válaszlevele szerint azonban abban a laborban végeztették a vizsgálatot, amelynek a Pannonmill is ügyfele.

hvg.hu hvg.hu

A tél végén komolyan drágulhat a kenyér
 

A tél végén komolyan drágulhat a kenyér

A pékek szerint a tél végére elfogy az itthon termett búza, s nem kizárt, hogy amerikai importból készülhet majd a magyar kenyér. Az észak-magyarországi pékek már Szlovákiából hozzák át a lisztet, mert több hazai malom alapanyaghiány miatt ideiglenesen leállt – írja a Népszabadság.

hvg.hu hvg.hu