Farsangkor sem fogyózunk – recept
Mekkora szerencse, hogy év elején nincs időnk búslakodni. Alighogy felednénk a szilveszteri mulatságokat, már itt a farsangi időszak. S ez sem a fogyókúráról szól.
#recept
A tökéletes narancslekvár – recept
Igenis szezonja van a befőzésnek. Téli napokon felér egy hangulatjavító fényterápiás tréninggel, ha narancslekvárt készítünk. Az angolok kedvenc lekvárja nemcsak a reggeli pirítóshoz, kalácshoz, de szárnyashúsokhoz is kiválóan passzol.
Tökéletes levesbetétek – recept
Vannak kifejezett levesfanok, akiknek nem élet az élet a jó, sűrű kanalazni való nélkül. De ilyenkor télen mindnyájan elgyöngülünk egy tál gőzölgő, illatos leves láttán, különösen, ha a tetején szép, formás, petrezselymes dara- vagy májgaluska ingerkedik. És még mi lehet benne, hogy már kapjuk is a kezünkbe a kanalat?
Mindenki másképp csinálja: rakott krumpli
A rakott krumpli a legnépszerűbb ételeink egyike. Nem véletlen. Krumpli, tojás, tejföl, kolbász többnyire akad a spájzban. S különösebb főzési ismeretek nélkül, a kéznél levő, olcsó alapanyagokból ízletes étel készíthető.
A hét receptje: a királyok pitéje
Még el sem fogyott a karácsonyi bejgli, és máris újabb indokot találhatunk, hogy ismét begyújtsuk a sütőnket.
Gasztroturista: mit együnk Szabolcsban?
Ha az időjárás engedi, ilyenkor is érdemes felkerekedni, hogy olyan vidékeit ismerjük meg az országnak, amelyek nem tipikusan a nyaralásra, wellness-ezésre csábítanak. Gasztroturisták nem csalódnak, ha Szabolcs-Szatmár-Bereg felé veszik az irányt.
Tökéletes korhelylevesek – recept
A másnaposság kuruzslásának egyre gyarapodó szakirodalma van. Egy dologban azonban valamennyi macskajajos egyetért: a szesszel meggyötört gyomor egyik leghatásosabb gyógyszere a tartalmas, forró, savanykás leves.
A hét receptje: Lencsesaláta
A szerencsét kitúró malac mellett a sok pénzt jelképező lencse az egyik kötelező főszereplője az újévi menünek.
Szilveszteri pezsgős ételek - recept
A pezsgő nem csak kiváló aperitif, de egyike a legsokoldalúbb, étkezések mellé is kínálható nemes italnak. A nagy klasszikus, a kaviár mellett számos egyszerűbb vagy rafináltabb fogást is kísérhet.
Szilveszteri pástétom maradékból – recept
A karácsonyi trakta romjaira ilyenkor már rá sem bírnak nézni a népek. Mi legyen a maradékkal?
3 remek aprósütemény karácsonyra - recept
Nem elég, hogy az ünnepek alatt több fogásos ínycsiklandozó ünnepi ebédet és vacsorát eszünk szinte minden nap, ilyenkor a legtöbb otthonban az étkezések közti nassolások is gyarapodnak. Mutatunk pár igazi különleges desszertet.
Szaloncukor házilag – recept
Nincs az a fenyőágakon könnyedén libbenő gyönyörű dísz, ami lekörözné a karácsonyfa legédesebb ékességét, a szaloncukrot.
Karácsonyi kalács olasz módra - recept
A bejgli és a mézeskalács hagyományosan ott van a magyar családok ünnepi asztalán. De itthon is egyre több helyen bukkan fel az olasz famíliák két nagy kedvence, a panettone és a pandoro.
A tökéletes halászlé – recept
Ki merjük jelenteni egy ennyire fontos kérdésben, hogy zsebünkben a bölcsek köve, ismerjük a tökéletes halászlé elkészítésének titkát? Hiszen csak a hagyományosnak tekinthető halászlé is eleve kétféle módon készülhet, s mindkettő végeredménye összetéveszthetetlenül jellemző a magyar konyhára.
Ünnepi menü másképp – recept
A rántott ponty és a zserbó stabilan tartja a helyét a mindenkori karácsonyi toplistán. De van élet a hagyományos potykán és süteményen túl is.
A tökéletes mézeskalács – recept
Karácsony előtt a legtöbb családnál a mézeskalács illata jelzi: közeledik az ünnep. Érdemes belőle bőségesen készíteni, hiszen nemcsak finom, de díszíthetjük vele a fenyőfát, mutatós asztali dísz és kedves ajándék.
Hogyan készítsünk tökéletes forralt bort?
A tél elengedhetetlen itala a forralt bor, amelyet a karácsonyi vásárokban borsos áron és elég silány minőségben szoktak árulni, így sokan inkább elkészítik maguknak otthon. De hogyan készítsük el a legtökéletesebb forralt bort? Az Otthon, édes blog ennek járt utána.
Hogyan birkózzunk meg a karácsonyi pulykával? - recept
Egy termetes pulyka olyan dramatikus látványt nyújthat a konyha asztalon, amelytől még a legtapasztaltabb háziasszony is halálra sápad. Íme néhány ötlet, nehogy úgy járjunk, mint Bridget Jones a kék levessel.
Milyen az igazi disznótor? – recept
Disznóvágás vagy disznótor? Legtöbbünknek igazából egyre megy. Maradjunk annyiban, az utóbbi nincs az előbbi nélkül.
Luca, avagy a fokhagyma napja – recept
Luca napjára okvetlen szerezzünk be nagyobb mennyiségű fokhagymát, amivel a boszorkányjárás idején távol tarthatjuk magunktól a rontást és a rontó szellemeket. Emellett érdemes még pár jósló-varázsló étekkel is felkészülni.