#recept


Szent Iván éji sütemény - recept
 

Szent Iván éji sütemény - recept

A katalánoknál az év egyik legemlékezetesebb éjszakája Sant Joan-é. Ami nem más, mint a mi Szent Iván éjünk. A nyári napéjegyenlőségnek kulináris hagyományai is vannak.

Tóth Sándor Tóth Sándor

Négyféle keksz egyetlen receptből
 

Négyféle keksz egyetlen receptből

A life-style.hu oldal süteményes-sütős receptsorozatot indít, a témában profi blogger segítségével. A tervek szerint hetente jelentkeznek újabb finomsággal. Lucilla első receptje a kekszekről szól.

kadarm kadarm


A tökéletes bodza - recept
 

A tökéletes bodza - recept

A bodzabokrok messziről integető tenyérnyi, fehér virágának jellegzetes illatánál csak az íze egyedibb, semmi máshoz nem hasonlítható. Szerencsére a bodza a szó szoros értelmében újra a virágkorát éli.

Haulitus Anikó Haulitus Anikó

A legjobb receptek túróból
 

A legjobb receptek túróból

Túró mindenhol kapható, finom, könnyű vele bánni és nem túl drága. Ezer és egy féle módon felhasználható sós és édes ételekhez egyaránt.

kadarm kadarm





Gyömbéres gyönyörök – recept
 

Gyömbéres gyönyörök – recept

Gyerekkoromban csak Mary Poppins történetéből ismertem a gyömbéres kalácsot. Isteni finomnak képzeltem, mint minden elérhetetlen, mesebeli édességet. Azt nem is tudtam, hogy a nagyi is használt gyömbérport az ételekbe. Ma már a friss gyömbér is szinte mindenhol kapható, furcsa alakjával felhívva magára a figyelmet.

Haulitus Anikó Haulitus Anikó

Csirke három tételben – recept
 

Csirke három tételben – recept

A Modern Magyar Konyha mozgalmat 2009-ben Cseh János séf indította útjára. A vezetésével rendszeresen főzőtanfolyamokat is tartanak. Munkatársunk ott járt a legutóbbi kurzuson.

SZJ SZJ



Mi legyen a maradékkal?
 

Mi legyen a maradékkal?

Előfordul, hogy a vendégsereg, de még a család étvágyát is túlbecsüljük. Több napos ünnepeken, hosszú hét végén szinte biztosan. S marad a nyakunkon egy rakás, megunt finomság. A maradék egy kis rásegítéssel bámulatos átváltozásokra képes – íme pár ötlet!

Haulitus Anikó Haulitus Anikó


Nyúl a tányéron – receptek
 

Nyúl a tányéron – receptek

Húsvétkor mindent elárasztanak a tojások, a bárányok és a nyulak, de míg az előző kettő gyakran a tányéron is megmutatja magát, a nyulak a kertben maradnak – pedig a nyúlhús nemcsak nagyon finom, hanem egészséges is.

Molnár Kata Orsolya Molnár Kata Orsolya