Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#vegán

hvg.hu Tech

8 hét elég, ha így eszik, hogy egészségesebb legyen

Egy új kutatás szerint már nyolc hét is elég lehet ahhoz, hogy a kizárólag növényi összetevőket magában foglaló étrend első jótékony hatásai megjelenjenek. Ahhoz azonban, hogy egészségesebbek legyen az ember, ennél kisebb változás is elegendő lehet.

HVG hvg360

Kész a növényi oldalas, év elején már boltokba is kerül

Végre eljött az idő, amikor nemcsak kutyák ehetnek csontot, hanem emberek is. Egy vegán húsgyár – a műbélszín és műhátszín után – most kezdte árulni a növényi alapú oldalast, amelyben nem pusztán a látvány, illetve a szó szoros értelmében vett kézzelfoghatóság kedvéért vannak a megszokott csontok, hanem mert el is ropogtathatók.

HVG hvg360

Hány húsmentes tétel kell az étlapra, hogy inkább vegán ételt válasszunk?

Miután a hús- és tejipar felelős a mezőgazdasági üvegházhatásúgáz-kibocsátás 15-20 százalékáért, evidenciának tűnik, hogy nem csupán az egészségre, hanem a környezetre is jó hatással lehet a növényi alapú táplálkozás. De hogyan vehetők rá a húsimádók, hogy változtassanak preferenciájukon?

Dobos Emese Zhvg

Kocsis Dóra: Abba kellene hagyni, hogy a húsevők és a vegánok megbélyegzik egymást

Reneszánszukat élik a szakácskönyvek, és egyre több járja körbe kifejezetten a fenntarthatóbb étkezés és főzés kérdését. Kocsis Dórának idén augusztus végén jelent meg a Zero Waste Konyha című könyve, amely nem is pusztán egy vaskos receptgyűjtemény, de egy komoly tudományos kutatással alátámasztott munka. A szerző neve ismerős lehet a fenntartható életmód követőinek: a férjével, Német Edvárddal közösen indított Talpalatnyi Történetek című bloggal ismerte meg őket a nagyközönség, ahol azt mutatták be, hogyan termelhetjük utazásaink során a lehető legkevesebb hulladékot. Kocsis Dórával beszélgettünk.

hvg.hu Autó

A vegán autóbelső az új divat

Egyre több autógyártó fejleszt fenntartható vagy vegán kabintereket. Például a Volvo C40-ben egyáltalán nem maradt bőrbevonatú elem, még a kormánykeréken sem.

1 2 3 4 5 6
Duma Aktuál: A Mészáros Lőrinc-teszten a legügyesebb mesterséges intelligencia is elbukik

Duma Aktuál: A Mészáros Lőrinc-teszten a legügyesebb mesterséges intelligencia is elbukik

Iskolai bombariadók: egy 15 éves fiút fogott el a rendőrség

Iskolai bombariadók: egy 15 éves fiút fogott el a rendőrség

Hólepel borult Északkelet-Magyarországra, Pesten is szállingózik

Hólepel borult Északkelet-Magyarországra, Pesten is szállingózik

„Rosszat tett volna a műsornak, ha elájulunk” – negyven gyereket hagytak a tévések a semmi közepén a megvalósított Legyek Urában

„Rosszat tett volna a műsornak, ha elájulunk” – negyven gyereket hagytak a tévések a semmi közepén a megvalósított Legyek Urában

Mexikó és Kanada visszavág Trumpnak: vámköteles lesz a bourbon whisky is

Mexikó és Kanada visszavág Trumpnak: vámköteles lesz a bourbon whisky is

Megvannak a nyertes lottószámok, örülhetnek a prímszámok szerelmesei

Megvannak a nyertes lottószámok, örülhetnek a prímszámok szerelmesei

Nemzetközi lapszemle: Nagy árat fog fizetni Amerika a mexikói és kanadai termékekre kivetett védővámok miatt

Nemzetközi lapszemle: Nagy árat fog fizetni Amerika a mexikói és kanadai termékekre kivetett védővámok miatt

Iskolai bombariadók: egy 15 éves fiút fogott el a rendőrség

Iskolai bombariadók: egy 15 éves fiút fogott el a rendőrség

"Maradjanak a helyükön!" - kérte az utaskísérő, miközben lángolt a hajtómű (videóval)

"Maradjanak a helyükön!" - kérte az utaskísérő, miközben lángolt a hajtómű (videóval)

A címlapról ajánljuk