A brüsszeli káposzta szezonja
Megcsípte a dér, megbújik a hótakaró alatt. Az első nagy hidegek után veszíti el erős káposzta ízét, édesebb lesz. Megnő mangán- és krómtartalma, amelyek a szervezet szénhidrát-felszívódását szabályozzák. Vagyis: most van a szezonja a kelbimbónak.
