Egyre több vérszívó lepi el a Balaton partját

A csapadékos időjárás és hirtelen jött felmelegedés kedvez a szúnyogok szaporodásának, ezért feszített tempójú irtásra kell számítani Balatonon - mondta Sáringer-Kenyeres Tamás, a munkát irányító szakértői csoport vezetője a térségben pénteken megkezdett biológiai irtás kapcsán az MTI-nek.

Tájékoztatása szerint az elmúlt napokban egyre több vérszívó lepte el a Balaton partját, ami miatt az irtást a szokottnál korábban el kellett kezdeni. Pénteken légi biológiai irtást végeznek az üdülőrégióban, amit célszerű lenne 1900 hektáron végrehajtani, de a természetvédelmi területek, illetve légügyi tiltások miatt csak 1500 hektáron tudják végrehajtani.

A szakember arról is beszámolt, hogy nem lehetett előbb elkezdeni az irtást, mert ki kellett várni azt az időszakot, amikor a szúnyoglárvák kellően érzékeny stádiumba kerülnek, és hatásossá válik ellenük a biológiai védekezés. Arra kell számítani, hogy hamarosan szükség lesz egy kémiai irtás bevetésére is, és az idei nyári szezonban a korábbi éveknél több biológiai, valamint kémiai védekezésre lesz szükség.

Ennek költsége 50-70 millió forint körül alakul, amely keret rendelkezésre áll. Az összeg felét az állami turisztikai célelőirányzatból a Magyar Turizmus Zrt. biztosítja, a másik felét az érintett önkormányzatok állják.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.