Tevetej a Costa Coffe-ban

Az Egyesült Arab Emírségekben (UAE) a Costa Coffee nemzetközi kávézólánc menüiben a normál tej helyett már 30 helyi üzletben tevetejet használ - írja a franchiseportal.hu. Eric Hughes, a Costa Coffee UAE vezérigazgatója szerint a cég az első globális kávé lánc, amely tevetejet alkalmaz menüiben.

"A tevetej és annak kivonatai a beduinok hagyományos étrendjét képezték a Közel-Keleten egészen a 20. század közepéig. Ezt a hagyományt most a Costa Coffee emirátusokbeli leánya is folytatja", emelte ki Hughes. Hughes azt jósolta, hogy a tevetej egy népszerű alternatívája lesz a tehéntejnek, mivel nem tartalmaz laktózt- amelyet az emberiség egy jelentős része nem képes megemészteni. Emellett pedig a tevetej a tehéntejnél 50 százalékkal kevesebb zsírt tartalmaz és magas vitamin- valamint ásványi anyag tartalommal is bír.

A Costa Coffee jelenleg az Egyesült Királyságon kívül 1600 üzletet működtet globálisan.