Földet, üdítőitalt is találtak a tejespalackban

Földes vagy trágyás volt a tej, üdítőital-maradványok voltak a palackban – csak néhány probléma, amik miatt a forgalmazók jó részének nyers tejét nem lehetne elfogyasztani.

  • hvg.hu hvg.hu
Földet, üdítőitalt is találtak a tejespalackban

Újra divatba jönn látszik a nyerstej fogyasztása, de egy vizsgálat szerint nagyon sok nyerstej-forgalmazó helyszín elbukott a vizsgán. Csak óvatosan tehát a nyers tejek fogyasztásával.

A leggyakoribb probláma, hogy napon állott, hűtetlen és nem megfelelően kevert a tej, az árusító palackok alján ásványvíz- és üdítőital maradék, lefedetlen műanyagvödrök és használt textilkendők, nem megfelelően tisztított tartályok, töltőcsövekről a tejbe mosódó szennyeződések és baktériumok. Legalábbis leginkább ezekkel a problémákkal találkoztak a kutatók a nyers tejek forgalmazási helyeinek ellenőrzése során – írja a Napi.hu.

Nyers tejhez alapvetően három fő értékesítési csatornán keresztül lehet jutni: piacokon (vásárcsarnokokban), önkiszolgáló rendszereken (tejkimérő automaták, bolti hűtött tartályok) és mozgó értékesítésen (tartálykocsik, termelők regionális házhozszállítási rendszere). Ezek mellett a kezdetleges, hűtés nélküli árusítási forma is megfigyelhető.

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek

Aktuális pályázatok

Összefoglaló az aktív pályázatok legfontosabb feltételeiről: kik pályázhatnak, mekkora összeget lehet igényelni, mire fordítható az elnyert támogatás.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.