1,2 millió dollárt, azaz nagyjából 450 millió forintot nyert a Fővárosi Önkormányzat a Bloomberg Alapítvány pályázatán egy olyan élelmiszer-feldolgozó üzem építésére, ahol a diákétkeztetés és az idősotthoni ellátás számára megmentik a kidobásra ítélt, de hasznosítható zöldségeket és gyümölcsöket – jelentette be Karácsony Gergely.
A főpolgármester szerint évente több mint 100 ezer tonna zöldség és gyümölcs kerül a kukába, mert „talán nem elég szépek, hogy az árusok el tudják adni, de ettől még olyan egészséges élelmiszerek, amelyek igenis hiányoznak például a budapesti közétkeztetésből” – fogalmazott a főpolgármester a Facebookra feltöltött videójában.
Az alapítvány kiírásán a Főváros pályázata 630 nevezőből bekerült a 25 legjobb közé, ezáltal váltak jogosulttá 1,2 millió dollár támogatásra.
Karácsony Gergely szerint ez egy környezetvédelmi beruházás, hiszen csökkenti az élelmiszer-pazarlást, emellett szolgálja a társadalmi igazságosságot azáltal, hogy javítják a közétkeztetés színvonalát, és gazdasági takarékoskodás is, hiszen nem kerül kukába értéket képviselő élelmiszer.
https://hvg.hu/360/20250313_elelmiszermento-kozpont-emk-elelmiszerpazarlas-csokkentese-tiborcz-istvan-etelmentes-fenntarthatosag-kiadasok-kozbeszerzes
