#Dél-Amerika






A csokoládék Bugattija szinte titokban készül Szigetszentmiklóson
 

A csokoládék Bugattija szinte titokban készül Szigetszentmiklóson

Egy autodidakta csokoládémesterré átvedlett szigetszentmiklósi borász olyat tud, amit Európában még tízen sem. Háromszáz éves spanyol eljárással készít csokoládét másodmagával, kizárólag kézzel, olyan alapanyagokból, amikkel a legnevesebb csokoládéversenyek bírálóit is meglepte. A kísérletezés a legnagyobb szakmai elismeréseket is meghozta Szántó Tibornak. Csokoládémanufaktúrában jártunk, ahol sok más mellett azt is megtudtuk, milyen az igazi forró csoki, és hogy a keserű csoki nem is keserű.

Molnár Csaba Molnár Csaba

Cseresznye helyett pirula és gigabyte
 

Cseresznye helyett pirula és gigabyte

A keleti nyitás egyelőre kudarcnak tűnik, de máris itt a déli. A legjövedelmezőbb üzletekhez azonban a magyar cégek nem férnek hozzá Afrikában, ahol egyébként csúszópénz nélkül nehezen lehet boldogulni, de tudni kell azt is, kit kell megkenni. Brazília és Chile sokkal rendezettebb országoknak számítanak, vannak már ott magyar cégek, amelyek megtalálták számításukat. De miben lehet keresnivalónk?

Keller-Alánt Ákos Keller-Alánt Ákos

Megesszük a világ összes csokiját, de talán mégis megmenekülhetünk
 

Megesszük a világ összes csokiját, de talán mégis megmenekülhetünk

Az egyre növekvő kereslet, illetve más faktorok – a globális felmelegedés, ebola, betegségek – miatt folyamatosan magasabbra kúszik a kakaó tonnánkénti ára. A kialakult helyzetre tudósok ugyanakkor megoldásokat próbálnak kínálni: többet termő, a betegségeknek, aszálynak ellenállóbb fajtákat igyekeznek előállítani. Ezzel pedig a csokoládé felfelé kúszó árát is meg lehetne fogni.

hvg.hu hvg.hu


Meghalt két újságíró a Dakar-ralin
 

Meghalt két újságíró a Dakar-ralin

Két argentin újságíró életét vesztette a Dél-Amerikában zajló Dakar-rali csütörtöki napján, miközben az ötödik szakaszon a mezőnyt követve balesetet szenvedtek kamionjukkal.

MTI MTI