#bor

Halálos útra tévedt a hazai borgazdaság

A magyar borágazatot alaposan megviseli a pénzügyi világválság. A bor ugyanis abba a kategóriába tartozik, amelyikről fájó szívvel ugyan, de viszonylag könnyen lemondanak a fogyasztók. A visszaesés miatt egyre nehezebben finanszírozhatók a beruházási hitelek. A kieséseket a termelési költségek, elsősorban a szőlő felvásárlási árának mérséklésével igyekeznek csökkenteni a pincészetek, ami viszont kilátástalan helyzetbe hozza a szőlőtermelőket. Az ágazat eddigi lassú, fokozatos leépülése sebességet válthat.

Gazdaság
hvg.hu

Pezsgő 110 ezer forintért

Közel 3 millió forint lett a 18. Budapesti Nemzetközi Bor – és Pezsgőfesztivál záróakkordjaként megtartott jótékonysági borárverés bevétele, amelyet a szervezők a korábbi évek hagyományait folytatva, a Magyar Máltai Szeretetszolgálatnak ajánlottak fel.

Gasztro
hvg.hu

Megkezdődött a szüret Tokaj-Hegyalján

A legkorábban érő muskotályos szőlő szedésével szombaton megkezdődött a szüret Tokaj-Hegyalján; a történelmi borvidéken összességében mintegy 350 ezer mázsa terméssel számolnak a gazdák - mondta Marcinkó Ferenc a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke.

Itthon
MTI

Miért öregszik a bőr?

Bőrünk a legnagyobb szervünk. A feladatai nem egyszerűek: el kell hárítania a környezet ártalmait, meg kell védenie a belső szerveket és – egyáltalán nem utolsósorban – meg kell felelnie a kor által diktált esztétikai igényeknek.

Plázs
hvg.hu

Vörös uralom

Már nagyon várták a borértők az amerikai Wine Advocate 2009-es minősítő listájának megjelenését a spanyol borokról. A legjobbak között szerepel a Vega Sicilia – a Tokaj-Hegyalján is szőlőbirtokkal rendelkező – pincészet.

Gasztro
unknown

Jövőre már nyugodtan eléghetünk: jön a mesterséges bőr

2010-től tömegtermelésben készül Németországban a mesterséges bőr. A Fraunhofer-Gesellschaft kutatóinak módszerei jelentősen megkönnyíti a bőrbetegségekben szenvedők életét, de az égési sérülések is orvosolhatóak az újszerű megoldással, írja az IEEE Spectrum.

Tech
hvg.hu

A hosszú élet titka: a legújabb vélemények

A jó egészséghez, hosszú élethez nem elég néhány különleges élelmiszer, vitamin lelkes fogyasztása, hanem szükséges hozzá az a fajta teljes étrend és életvitel, ami elsősorban a görög szigetvilágban még ma is létezik. Annak a nagy európai tudományos programnak az eredményeit, amiből ez a tanulság vonható le, a British Medical Journal angol orvosi hetilap közölte.

Plázs
MTI

Aranyérmes borok közül választottak

Művészek, újságírók, szakírók,a X. VinAgora Nemzetközi Borverseny média zsűrije is meghozta döntését. Vakkóstoláson választották ki, hogy a már aranyérmes borok közül, három kategóriában, melyik érdemelje ki a Média Különdíjat.

Gasztro
hvg.hu

A világ legrégebbi borát fedezték fel Kínában

A világ legrégebbi borának maradványait fedezték fel egy 9000 éves cserépedényben, amelyet egy újkőkorszaki település feltárásakor találtak meg Kína északi részén, a Henan-tartománybeli Csiahu falu közelében.

Tech
MTI

Ötszáz liter kisfröccs

Egyedülálló rendezvénnyel folytatja a magyar borok népszerűsítését a Magyar Bormarketing Kht. Az idén először, június 20-ra Fröccskultúra-kampányt hirdetnek meg.

Gasztro
hvg.hu

Kinek kell három és fél millió hektó magyar bor?

Magyarországon évente úgy 3,5 millió hektoliter bor készül, aminek 70 százalékát mi magunk eresztjük le a torkunkon. Az utóbbi években azonban növekszik az import is, ami eléri az évi 200-400 ezer hektolitert. Ha a borászaink nem akarnak visszafejleszteni, akkor szükség van a magyar bor vásárlásának ösztönzésére itthon és külföldön egyaránt. Ez pedig hatékony marketingstratégiát kíván. Megnéztük, miféle elképzelések vannak a magyar bor jobb eladására.

Gazdaság
hvg.hu

Milyen fröccsöket ismerünk?

Bár a bor vízzel hígításának eredete az ókori görögökig vezethető vissza, a szódával megbolondított bor történetét jóval később kezdtük írni. Odaadó hívei szerint mindig ideje van, az igazi fröccs szezon kezdetét azonban mégis a tavaszi napsugarak hozzák.

Gasztro
Kovács Gábor