Keményebb fellépést várnak a magyar kormánytól a tokaji névhasználata kapcsán a helyi szőlőtermelők és borosgazdák − fogalmazta meg a helyiek véleményét Marcinkó Ferenc, a Tokaji Hegyközségi Tanács elnöke.
Földrengésálló falak, biztonsági kamerák, kódok és duplakulcsos hozzáférés − mindez talán kissé túlzásnak tűnik néhány palack bor biztonságba helyezésére, de a Genf szívében található Au Boheur du Vin tárolóiban őrzött palackok tulajdonosainak legalább könnyű az álma.
A válság hatásait nem csak a magyar borpiac érezte meg, hanem az amerikai is. A kaliforniai termelők nemcsak a piac szűkülésével kénytelenek szembenézni, hanem az áreséssel és a külföldi konkurenciával is.
Tizennyolc millió palack hamisított Pinot Noir amerikai értékesítése miatt ítéltek el szerdán több franciaországi termelőt és kereskedőt a világ eddigi egyik legnagyobb borbotrányában. A most elmarasztalt vádlottak több mint 135 ezer hektoliter bort készítettek a feltüntetettől eltérő, sokkal olcsóbb szőlőfajtákból.
Szokatlan alakú, ezernégyszáz éves szőlőprést tártak fel Izraelben: a borászati eszköz kivételesen nagy méretű és magas műszaki színvonalat képvisel.
Sörre bor mindenkor, borra sör meggyötör! – tartja a mondás. De mi van akkor, ha a sör és a bor házasságra lép egymással? A sörfőzők ünnepelnek, a borászok pedig szentségtörést kiáltanak.
Ismert borászok az ország legkülönfélébb borvidékeiről fogtak össze és fogalmazták meg azt a 12 pontot, amelyektől azt remélik, olyan programmá érnek össze, amely a magyar borászatot, borkultúrát és borfogyasztást magasra emeli.
Együttműködésre van szükség bormarketingben ahhoz, hogy az évi több mint hárommillió hektoliter forgalmú magyar bor fennmaradjon – jelentette ki Tornai Tamás, a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetségének (MSZBSZ) elnöke. Az újonnan alakult Közösségi Bormarketing Kft. bemutatása alkalmával az elnök hangsúlyozta: azért van szükség az együttműködésre a bormarketingben, mert ha a borimport eléri az 50 százalékot, akkor ellehetetlenül a magyar borászat.
A legismertebb és legmegbecsültebb magyar borászok közül jó néhányan aláírták azt a kiáltványt – három szakmai szervezettel is megerősítve –, amely a magyar közösségi bormarketing körüli (szerintük) áldatlan állapotokra hívja fel a figyelmet. Követeléseiket is megfogalmazták.
Magyarország csak kifogástalan minőségű termékekkel képes helytállni a globalizálódó borpiacon – jelentette ki Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerdán Egerben, a XI. Egri Szőlészeti és Borászati Konferencián.
A Világgazdaság értesülése szerint napokon belül hozzájuthat a működéséhez szükséges összeghez a Magyar Bormarketing Nonprofit (MBN) Kft.
Szeged forraltbor választékát pontozza a Délmagyar portál írója. Hol kaphatunk minőségi forralt bort? Hol a legkedvesebb a kiszolgálás? Papdi-Pécskői Viktor írása.
A tönk szélére került a hazai borászatok piaci pozícióit erősíteni hivatott állami finanszírozású cég.
Szabó Bence olimpiai bajnok kardvívó hétfőn délben „lenyakazott” egy palack Chateau Vincent Extra Brut pezsgőt, és ezzel útjára indított egy új internetes játékot: az I. Magyar Pezsgő Kvízt.
Hatalmas előrelépést jelentett az érzékszervek tanulmányozásakor egy 1976-os tanulmány, amely megállapította, hogy nemcsak fülünk játszik szerepet a hallásunkban, hanem például a szemünk is, hiszen a száj és az arc mozgását is önkéntelenül követjük, amikor beszélgetőpartnerünkre figyelünk. Egy friss tanulmány viszont a bőr szerepét hangsúlyozza ebben a folyamatban - írja a New York Times.
A Kaliforniai Egyetem orvosi karának kutatói kimutatták, hogy a bőrünkön élő normál baktériumok igen hasznosak számunkra: megakadályozzák, hogy a sérülések után gyulladás alakuljon ki.
Az európai uniós rozéreform-kezdeményezés óriási felháborodást váltott ki a rozétermelők között.
Elkészült a 2009-es évjárat első bora. A Vylyan borászat Bogyólé nevű újbora már nevével is arra utal, hogy, hogy a francia Beaujolais Nouveau hagyományait követve készül. A bor hagyományosan a pécsi diákok számára kiírt címketervező pályázaton első díjat szerző pályamunkát viselő palackokkal indul a piacra.
Az idén október 2-4-e között rendezték meg a Villányi Vörösbor Fesztivált, amelyen ezúttal is kiválasztották hét kategóriában a város borát.
Bár mostanság nem éppen jó hírek érkeznek a magyar borászok háza tájáról, azért ne vessük el a bort mint konyhai alapanyagot. Egy-két pohárral érdemes a fazéknak áldozni.
